Ungkep Ayam Kunyit Gula Aren

Step 1

Siapkan sayap ayam yang telah dibersihkan.

Step 2

Tambahkan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata dan diamkan 30 menit.

Step 3

Siapkan wajan, tata sayap ayam, beri air, daun salam, lengkuas dan serai, nyalakan kompor.

Step 4

Masak hingga daging ayam berubah warna, masukkan asam jawa dan gula aren.

Step 5

Masak hingga ayam empuk dan meresap.