Ungkep Bakakak Ayam Bumbu Manis

Resep Ungkep Bakakak Ayam Bumbu Manis

andrenia giawati

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Ketika hari libur dimanfaatkan memasak untuk stokan di hari esok. Sesudah matang seperti ini ayam tinggal dipanggang hingga matang.

Bahan Utama

1 ekor ayam

Bahan Bumbu Marinasi

1 sendok teh garam

2/3 sendok teh kaldu jamur

4 siung bawang merah

3 buah kemiri sangrai

Bumbu Marinasi

1 sendok teh ketumbar bubuk

3 siung bawang putih

7 buah cabe merah keriting

1 ruas kunyit

Bahan Lainnya :

1,5 sendok makan saus tiram

3 lembar daun salam

2 batang serai

5 cm lengkuas

400 ml air

2 sendok makan gula merah

Garam secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri sangrai, beri garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri sangrai, beri garam, kaldu jamur dan ketumbar bubuk, aduk rata.

Baluri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.

Langkah 2

Baluri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.

Tata ayam pada wajan, beri air, gula merah, saus tiram, garam, serai, lengkuas dan daun salam.

Langkah 3

Tata ayam pada wajan, beri air, gula merah, saus tiram, garam, serai, lengkuas dan daun salam.

Masak ayam dengan api kecil, tutup wajan.

Langkah 4

Masak ayam dengan api kecil, tutup wajan.

Aduk sesekali dan masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.

Langkah 5

Aduk sesekali dan masak ayam hingga matang dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement