Unti Kelapa

Step 1

Siapkan wajah, masak kelapa parut, gula merah dan air.

Step 2

Tambahkan gula pasir, aduk-aduk sampai rata.

Step 3

Tambahkan sedikit garam, masak hingga air menyusut.

Step 4

Masukkan larutan tapioka dan masak hingga agak kalis. Unti Kelapa siap digunakan.

Step 5

Unti kelapa dapat disajikan untuk isian roti, isian kue klepon dan topping kue-kue tradisional.