Urab Bayam Terong Hijau #JagoMasakMinggu9Periode2

Step 1

Siapkan bahan.

Step 2

Siapkan panci masukkan 1 liter air didihkan, rebus terong hijau sampai empuk.

Step 3

Masukkan daun bayam.

Step 4

Tunggu sampai bayam empuk.

Step 5

Angkat, tiriskan dan sisihkan.

Step 6

Siapkan wajan tuang minyak panaskan, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Step 7

Masukkan kelapa parut.

Step 8

Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, daun salam dan air, aduk-aduk sampai air menyusut.

Step 9

Masukkan bayam dan terong hijau.

Step 10

Aduk-aduk sampai bumbu merata dan meresap, angkat dan sajikan.