Siapkan takir terlebih dahulu dan sisihkan.

Langkah 1

Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula merah hingga gula merah larut. Kemudian dinginkan sampai hangat lalu saring

Langkah 2

Campurkan tepung beras, tepung terigu, ragi instan aduk rata.

Langkah 3

Masukkan cairan gula merah yang sudah disaring.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur merata dan diamkan selama 1 jam (tutup dengan serbet bersih).

Langkah 5

Setelah 1 jam, Masukkan adonan kedalam takir.

Langkah 6

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian kukus adonan selama 30-40menit atau sampai matang (jangan lupa tutup panci beri serbet bersih).

Langkah 7

Kue yang selalu ada disaat lebaran dirumah keluarga bapak saya. Makannya pakai kelapa parut dikasih garam tapi kali ini saya skip karena gak punya stok di rumah.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook apem ya mba..
Enak legit mantap. Kami semuanya pada suka. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu😇
#RecookYummy

Gula Merah

Apem Gula Merah

Marinasi ikan Kembung terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan garam secara merata tunggu selama 20 menit.

Kemudian haluskan lada bulat, cabe campur, bawang merah, dan bawang putih.

Setelah 20 menit lalu goreng ikan sampai matang dan kuning kecoklatan. Taburi tepung sedikit agar tidak meletup-letup saat menggoreng ikan.

Setelah matang dan kuning kecoklatan angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Setelah harum masukkan daun salam dan air sedikit.

Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, dan sasa.

Kemudian masukkan ikan lalu aduk-aduk sampai merata.

Langkah 8

Langkah 9

Cara membuatnya mudah dan rasa pedasnya menggugah selera.
Semoga bermanfaat 🤗

Bumbu Marinasi

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Kembung Balado

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, sereh bubuk, dan garam.

Rebus tahu bersama bumbu halus, gula jawa, lengkuas, daun salam, kecap, air kelapa, dan air putih.

Rebus tahu sampai benar-benar meresap atau sesuai selera.

Bila sudah kecoklatan, tahu siap disajikan. Tahu bacem ini sebenarnya bisa dinikmati dengan digoreng maupun sebelum digoreng.

Resep tahu bacem dari ibu saya yang dibuat lebih asin karena umumnya tahu bacem rasanya manis dan anak-anak tidak suka.

Air Kelapa

Tahu

Tahu Bacem Asin

Tumis bawang bombai dan cabe sampai harum.

Masukan potongan ayam fillet lalu tambahkan sedikit air, masak sampai ayam benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk masak kembali sampai air meresap.

Setelah air cukup meresap tambahkan saus lada hitam, kecilkan api aduk-aduk sampai saus tercampur rata.

Menu sat set simple tapi wuenaknya minta ampun pingin nambah lagi lagi dan lagi 😀

Thanks udah share .. gampang banget.. enak.. 

Ayam

Bawang Bombay

Ayam Bite Saus Lada Hitam

Ulek cabe rawit dan bawang merah, beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Kemudian tambahkan irisan tomat merah dan tomat hijau yang sudah dipotong dadu kecil.

Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai kecoklatan. Lalu angkat.

Tuang bawang goreng beserta minyaknya. Lalu ulek-ulek dan aduk sampai rata.

Sajikan sambal pencak dengan lalapan dan ayam goreng.

Bawang Goreng

Bawang Putih

Tomat

Sambal Pencak

Tukar Points Lebih Mudah & Cepat

Resep Bernutrisi Masak Pasti Berhasil

Rekomendasi Kreasi Resep Telur

Gado-Gado

Yummy Official

Rujak Kangkung Khas Kuningan

Tokyo Locama Street Boba Ala Yummy

Cekodok Pisang

Tumis Sosis Bakso

Percobaan bikin roti kepala boneka beruang, eh si anak malah nanya mana badan dan kakinya 🤣
Sungguh pertanyaan diluar dugaan.
Saya menggunakan bahan dan resep ala saya sendiri, rotinya lembut dan saya memakai metode all in one.
Semangat dan selamat mencoba sobat Yummy semoga bermanfaat 🤗

Teddy Bear Head Bun (All in One) #KURCEPCEMILANANAK

Laila Dawud 

Punya gula aren banyak tapi gak tau mau dipakai apa? Yuk bikin bolu aja. Rasanya lembut dan cocok untuk teman minum teh.

Bolu Gula Aren

de ayas

Kukis Santan #JagoMasakMinggu11

Atik Haryono

Sayur Kelor Bumbu Kunci

Dapur Mama Hanum

Tumis Terong Taoge

Ratna Puspita

Inspirasi Hari Ini

Yu Sheng/Yee Sang Salad Imlek

Asinan Jakarta

Homey Capcay

Chicken Parmigiana Meatball

No Bake Klapertart

Kue Ijo

Pudding Nasi Turkey (Sütlac)

Oreo Cappuccino Cheese Brulee

Colored Cube Soda

Es Goyobod Bandung

Kumpulan kreasi resep yang dibuat oleh komunitas Yummy (Sobat Yummy). Siapa saja bisa jadi chef melalui Yummy App!

Sobat Yummy

Sambal Korek

Keripik Kulit Lumpia #JagoMasakMinggu11

Tempe Masak Tomat

Udang Tempura #JagoMasakMinggu4Periode2

Bolu Pisang Kukus

Gurame Asam Manis

Es Cincau Selasih Jeruk Nipis #JagoMasakMinggu1Periode2

Tempe Orek Basah

Donat Ekonomis

Bolu Tape Keju

Puding Cokelat Dingin

Kue Lemon Biskuit Cokelat

Pempek Kentang

Bolu Kukus Pisang Cokelat Uk.Sendok

Tumis Kercis Wortel Telur

Ikan Goreng Serai

Sambal Tomat Pindang petai

Tumis Kacang Panjang

Donat Kentang Ekonomis

Butterfly Pea Flower Balls

Banner

Trending Resep

Resep Terpopuler

Tak perlu bingung lagi mau masak apa hari ini. Tinggal pilih bahan yang kamu punya dan dapatkan inspirasi resepnya!

Resep Berdasarkan Bahan

Resep Premium Anti Gagal

Akun Official

Recook

DI komunitas Yummy, kamu bisa dapat uang dari tulis resep. Ayo, tulis resep sebanayk-banyaknya!

Resep Sobat Yummy

Dynamic Section

Artikel Terbaru

Tumis bumbu yang sudah diblender, beri minyak sedikit.

Masukkan telur dadar, tunggu hingga matang.

Ide olahan telur biar ga bosen ya bun 🥰

Telur

Balado Telur ceplok

Rebus selama kurang lebih 25 menit ayam kampung yang sudah dipotong dan dibersihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan cabai.

Setelah ayam setengah matang masukan semua bumbu halus kedalam panci dan masukan juga geprekan serai, lengkuas dan jahe.

Masukan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masukan terasi dan asam jawa secukupnya. Kemudian tutup panci dan kecilkan api tunggu sampai benar-benar matang.

Masukan potongan nanas dan bawang daun secukupnya. Tunggu 5 menit lagi kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Kunyit

Pindang Ayam Kampung

Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam.

Tuang air kapur sirih, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan yang cukup.

Kemudian celupkan pisang kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng pisang diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan siap disajikan.

Ciri khas pisang goreng di Kalimantan selalu menambahkan air kapur sirih pada adonan tepung yang menjadikan kulit luar pisang goreng menjadi kriuk.

No Diet

Pisang

Tepung

Pisang Goreng ala Banjar

Sangrai terlebih dahulu tepung maizena, sisihkan

Setelah leleh, tambahkan pewarna makanan, 25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan susu bubuk, aduk rata

Tambahkan biskuit yang sudah dihancurkan. Aduk hingga adonan tercampur rata

Ambil adonan lalu bentuk abstrak menyerupai kerikil. Biarkan mengeras

Lakukan hal yang sama untuk warna yang lain. Coklat kerikil siap buat camilan

Mupeng liat coklat kerikil yang dari Arab sono. Nyoba bikin sendiri ama si kecil

Cokelat

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Coklat kerikil

Iris tipis-tipis bawang merah lalu goreng.

Masak air sampai mendidih. Masukkan bayam.

Masukkan telur, aduk-aduk. Masukkan pula potongan sosis.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Menu dadakan sore ini, kesukaan anak anak:)!

Bayam

Bening Bayam

Dalam panci, masukkan beras yang sudah dicuci bersih, tuang air, garam dan daun pandan.

Masak pakai api sedang sampai menjadi setengah bubur, dan airnya sudah banyak terserap. Aduk-aduk supaya bawahnya gak lengket.

Kemudian tuangkan santan, aduk sampai santan meresap ke bubur dan tekstur sudah lembut.

Kemudian masukkan gula merah yang sudah disisir.

Aduk hingga gulanya larut, cek rasanya apakah manisnya sudah pas. Siap disajikan di cup atau piring, tuang bubur merahnya dulu berikan sedikit bubur putih di atasnya. Siap dinikmati 😍

Ibu saya sering buat bubur ini waktu masih kecil, kalo sebagian orang diberi ketan, resep ala Ibu saya full pake beras dan cara masaknya selalu sama. Kalo orang Jawa bilangnya bubur abang putih.

 Bahan Pelengkap

Bahan Bubur Merah: 

Beras

Daun Pandan

Santan

Bubur Merah Putih

Didihkan air, masukkan margarin dan garam, masak sampai mendidih.

Matikan api lalu masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur dengan rata dan tidak lengket di panci.

Diamkan adonan beberapa menit sampai suhu panasnya turun menjadi hangat, lalu masukkan satu persatu telur aduk menggunakan whisk.

Setelah adonan cukup lembut, masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Oles tipis loyang dengan margarin lalu semprotkan adonan soes menggunakan spluit. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200°c dengan api atas bawah. Sebelumnya oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Membuat vla : campur jadi satu tepung maizena, gula, cokelat bubuk dan susu uht. Masak dengan api kecil, setelah cukup panas masukan dark cooking chocolate masak sampai adonan mengental. Kemudian masukan kocokan kuning telur aduk cepat, matikan api. Terakhir masukan margarin.

Resep Urab Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Urab Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait