Ketan kelapa putih

Resep Ketan kelapa putih

chici

chici

4.0

(5 Rating)

jajanan jadul jamannya sekolah dulu🤭kadang kalo kangen buat sendiri aja sekarang,karna dah paham dan bisa buatnya 😋lebih higienis dan hemat pastinyaLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 liter beras ketan putih

500 ml santan kelapa

3 lembar daun pandan

1 sdt garam (campur di santan)

Taburan

½ buah kelapa sedang parut panjang (buang kulit arinya)

1 lembar daun pandan ikat simpul

¼ sdt garam

Alat & Perlengkapan

Hand Glove

Advertisement

Cara Membuat

Rendam beras ketan minimal 3 jam.

Langkah 1

Rendam beras ketan minimal 3 jam.

Cuci bersih, lalu tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih, lalu tiriskan.

Kukus ketan selama 15 menit, kemudian tuang di wadah.

Langkah 3

Kukus ketan selama 15 menit, kemudian tuang di wadah.

Masak santan,  garam, 3 lembar daun pandan sampai mendidih.

Langkah 4

Masak santan, garam, 3 lembar daun pandan sampai mendidih.

Tuang santan panas-panas ke wadah ketan, sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 5

Tuang santan panas-panas ke wadah ketan, sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.

Kukus lagi ketan selama 20-25 menit api sedang/sampai matang, lalu diamkan sampai hangat.

Langkah 6

Kukus lagi ketan selama 20-25 menit api sedang/sampai matang, lalu diamkan sampai hangat.

Gunakan sarung tangan untuk mengepal ketan, ambil secukupnya ketan yang sudah di kukus tadi, kemudian kepal-kepal agak bulat.

Langkah 7

Gunakan sarung tangan untuk mengepal ketan, ambil secukupnya ketan yang sudah di kukus tadi, kemudian kepal-kepal agak bulat.

Gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus, sampai terbaluri semua permukaannya.

Langkah 8

Gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus, sampai terbaluri semua permukaannya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement