Advertisement
Erna
5.0
(1 Rating)
Pucuk labu kuning rebus dengan bumbu urab kuning dan kelapa panggang. Enak banget rasanya.
15 batang pucuk labu kuning
1/4 buah kelapa
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 buah jeruk limau
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
3 buah cabai rawit
2 cm kunyit
1 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt vetsin
Secukupnya minyak goreng
Advertisement
Langkah 1
Rebus pucuk labu dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.
Langkah 2
Potong-potong pucuk labu, peras agar airnya hilang.
Langkah 3
Panggang kelapa hingga matang dan wangi.
Langkah 4
Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga matang kemudian tiriskan.
Langkah 5
Ulek halus semua bahan bumbu, kecuali minyak. Tumis hingga matang dan harum.
Langkah 6
Campurkan pucuk labu, kelapa, bawang goreng, bumbu halus dan air jeruk limau, aduk rata dan koreksi rasa lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement