Cuci bersih ayam,rebus ayam sampai mendidih. Lalu buang airnya, Ganti air ,lalu rebus kembali ayam sampai mendidih.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam daun jeruk serai.

Langkah 2

Masukkan bumbu tumisan  ke dalam panci rendaman ayam, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan ke dalam mangkok soun, toge, seledri dan bawang goreng.

Langkah 5

Masukkan kuah dah telur, siap di sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

Soto Ayam #JagoMasakMinggu11

Bersihkan cumi, iris sesuai selera. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, dan cabe rawit. Siapkan juga bumbu geprek dan aromatik lainnya.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum.

Masukkan cumi, masak hingga mengeluarkan air. Kemudian masukkan gula merah dan sisa bumbu lainnya.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Sangat enak dinikmati bersama nasi hangat atau bisa juga dijadikan topping rice bowl.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Tumis Cumi Manis Pedas

Masukkan bumbu halus, daun salam & lengkuas, aduk rata.

Masukkan kacang panjang, terong, cabe merah besar, santan, garam, gula pasir.

Bumbu nya pas banget ini, wajib dicobain.

Kacang Panjang

Labu

Santan

Terong

Sayur Lodeh Labu Siam

Cuci bersih buncis, potong sesuai selera.

Langkah 7

Tambahkan sedikit air, gula, garam, penyedap, lada, kecap manis dan saos tiram. Lalu koreksi rasa, masak sampai matang.

Langkah 8

Langkah 9

Resep simple ini cocok buat menu sarapan pagi pagi, karena masaknya cepat tapi semua suka.

Halal

Buncis

Tempe

Tumis Tempe Buncis

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, pala, merica, jinten, dan 1/3 udang basah.

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang.

Masukkan sisa udang basah, tumis kembali hingga udang berubah warna. Api jangan terlalu besar.

Masukkan kaldu udang dan air. Didihkan. Setelah mendidih, masukkan saos tiram, kecap manis, gula, penyedap jamur dan garam. Koreksi rasanya. Mie rebus biasanya sedikit manis, kadar gula tergantung selera. Kentalkan kuah dengan maizena yg sdh dicampurkan air, didihkan kembali sampai mengental. Matikan api.

Atur mie kuning, tauge, tahu goreng, kentang rebus diatas piring, taburi daun seledri. Siram dengan kuah tadi. Hidangkan.

Kuliner khas dari Medan dengan aneka rempah. #JagoMasakMinggu10

Untuk kamu yang ingin menikmati mie rebus Medan buatan sendiri di rumah, simak resep mie rebus Medan dari Yummy App berikut ini.

Resep Mie Rebus Medan Kuah Gurih dan Enak

Udang

Jinten

Pala

Cengkeh

Gula

Ketumbar

Kentang

Tahu

Tauge

Seledri

Jamur

Telur

Mie Rebus Medan

Goreng bahan sambal kecuali gula, garam, dan terasi.

Letakkan sambal diatas cobek kemudian tambahkan gula, garam, dan terasi, uleg hingga halus.

Masukkan terong, tempe, dan tahu. Penyet kemudian aduk rata dan sajikan.

Memanfaatkan sisa tahu tempe ungkep dijadikan pelengkap sambel terong.

Bahan Sambel :

Garam

Terasi

Tomat

Sambel Terong Tempe Tahu

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ikan keluar kan kotoran nya beri perasan air jeruk nipis sisihkan

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum tambahkan daun jeruk,lengkuas, serai, daun jeruk tumis kembali

Masuk kan ikan, air asam Jawa, air jeruk nipis masak hingga ikan matang

Masuk kan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, tomat,cabe aduk rata koreksi rasa, taburi daun kemangi angkat, sajikan

Palumara masakan khas Makassar, merupakan,sup ikan dengan rasa segar berkat penggunaan air asam Jawa, sedikit pedas

Ikan

Jeruk Nipis

Palumara

Potong kuku ayam, cuci bersih lalu rebus ceker hingga empuk dan matang lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai.

Masukkan ceker ke dalam tumisan sambal, aduk rata.

Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga sambal mengental dan menempel pada ceker, koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api lalu angkat dan sajikan di atas piring saji.

Ceker dan cabe ijo bersatu dalam satu menu, enak banget. Sebenarnya lebih enak lagi kalau bumbunya di ulek kasar saja.

Bumbu halus

Ceker Sambal Ijo

Panaskan wajan anti lengket beri 1 sdm margarin, biarkan sampai leleh.

Masak sampai kedua sisi matang dan kecoklatan.

Tata pada piring, taburi milo bubuk dan kental manis putih, sajikan.

Assalamualaikum, setor camilan siangnya nih chef, enak, ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Cokelat Bubuk

Pisang

Susu

Pisang Bakar Milo

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih ke dalam cobek lalu haluskan.

Lalu tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan sawi hijau, tauge dan kubis lalu aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi putih, kaldu bubuk, merica bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak lalu angkat.

Tuang nasi goreng ke dalam piring, sajikan dengan telur ceplok.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan. Mudah, murah dan enak.

Lada

Nasi

Nasi Goreng Sawi Tauge

Rajang cabe, bawang merah, dan bawang putih tipis-tipis

Potong-potong gembus menjadi dadu dan potong kucai menjadi kecil

Masukan tempe gembus lalu tumis kemudian tambahkan kecap, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk

Masukan daun kucai tadi lalu tumis hingga layu, kemudian sajikan

Untuk gembus bisa diganti tahu atau tempe, sesuai selera

Daun Bawang

Tumis Daun Kucai Bawang

Siapkan gelas lalu tuangkan baking soda ke dalamnya.

Tuangkan cuka ke dalam gelas lalu aduk dan diamkan selama 5 menit.

Bersihkan gelas dengan menggunakan kulit lemon hingga bersih.

Bilas dengan atau dalam air sambil oles dengan kulit jeruk.

Bahan

No Diet

Akhirnya cangkir dan mug yang terkena noda kopi/teh sudah bersih kembali. Cling seperti baru. Makasih tipsnya ya chef. 
#JagoMasakFebruari

Hallo chef yummy 🥰 alhamdulillah dengan mencoba tips dari Yummy App, noda bekas kopi pada cangkir sekarang jadi hilang dan bersih. Makasih banyak tipsnya Yummy App❤️

#JagoMasakFebruari

Hai chef yummy, saya coba tips nya yang pakai cuka soda kue untuk gelas keramik yg dalamnya putih gini, ternyata lumayan ampuh buat, gelas jadi nggak dekil noda kopi lagi deh, thanks chef! #JagoMasakFebruari

Selamat siang chef. Terima kasih tipsnya. Noda di cangkir bekas kopi dan teh memang belum terlalu membandel. Tapi kalau ngak langsung dibersihkan bisa bandel beneran. Hehe... ijin retips ya chef. #JagoMasakFebruari

Cangkir keramik ku terselamatkan berkat tips dari Chef Yummy.. 

Alhamdulillah.. 

Yip yippp.. Makasii chef.. 🙏 the power of baking soda dan ke-rajin-an 😁

Setelah ini saya akan rajin-rajin nyuci cangkir dengan tips ini agar tetap keliatan bersih seperti baru.. ❤

#JagoMasakFebruari

Makasih Chef atas tipsnya tadinya bgung gmn caranya buat hilangin bekas teh / kopi pasti berkerak banget sekarang sudah tau solusinya an gak bingung lagi deh , Makasih yah bermanfaat sekali 😍 #JagoMasakFebruari

Terimakasih yummy tips bermanfaat ini, saya coba bersihkan gelas yang biasa dipakai jamu yang udah mulai menguning,  jadi kinclong lagi gelas nya. Tadinya suami suka komplain karna dia juga suka pakai gelas ini hehe.. sekarang jadi tau dong tips ampuh ngilangin noda pada gelas.. sekali lagi Terimakasih 🙏

#JagoMasakFebruari

Alhamdulillah berkat mengikuti tips dari yummy,cangkir kesayangan kembali kinclong.
#JagoMasakFebruari

Halo chef
Selamat siang
Thank you ya tipsnya bisa menghilangkan noda kopi
Dan ini manjur bangettt

Thank you ya chef

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari

Wihhh kerenn sihh tipsnya. Jadi gak takut lagi, Makasih Yummy, byebye nodaa kopi. Sebelelah kanan itu yang bersihh yang sebelah kiri(yang dekat bunga) itu yang kotor.

Lemon

Tips Menghilangkan Noda Kopi pada Gelas/Botol

Kupas pisang dan belah 3 tapi tidak putus.

Campur terigu, tepung beras dan garam, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata, air disesuaikan dengan kekentalan yang diinginkan saja.

Lalu goreng hingga matang dan keemasan, angkat dan tiriskan.

Tata pisang di piring dan beri taburan gula palem diatasnya, sajikan.

Gorengan selalu jadi favorit disaat berbuka puasa.

Bahan Adonan Pencelup :

Tepung

Pisang Goreng Gula Palem #JagoMasak2022

Masukkan krimer dan cokelat bubuk ke wadah.

Tuang air panas ke campuran krimer dan cokelat bubuk. Aduk rata.

Beri kental manis perlahan sambil aduk rata dan tes kemanisannya.

Beri susu cair dingin, aduk. Test rasanya.

Simpan di kulkas supaya lebih dingin dan sajikan dengan es batu.

Iced Chocolate

Siapkan air sisa ungkepan ayam dan tambahkan hingga menjadi 300 ml air.

Dalam wadah takar masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur dan santan. Aduk merata.

Tuang adonan tepung ke dalam mangkuk berisi air sisa ungkepan.

Lalu saring sampai tidak ada yang menggumpal.

Siapkan minyak panas. Tuang memutar dari atas setinggi 1 meter. Goreng di api cendrung sedang. Biarkan garing dan geser ke tengah wajan agar merata kriuknya. Setelah matang, tiriskan.

Hasilnya benar-benar kremes dan awet kriuknya.

Bismillah.
Akhirnya setelah sekian lama.
Berhasil buat kremesan dari air ungkepan ayam.
Yuk coba!

Bumbu Ungkep :

Kemiri

Kunyit

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Kremesan Bumbu Ungkep

Iris tipis tempe lalu goreng kering, goreng juga kacang tanah.

Menu yang awet tahan lama, tinggal masukin toples awet berhari-hari.

Kacang

Kering Tempe Kacang

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, tepung tapioka  bawang putih halus, garam, kaldu bubuk dan lada.

Beri air ke dalam adonan seeikit demi sedikit, adonan tidak encer dan tidak mengental, tambahkan potongan daun bawang dan daun seledri.

Giling  halus cabe merah, garam dan bawang merah

Masakukan cabe ke dalam minyak panas tambahkan garam kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang, siap di nikmati dengan tempe tepung.

Resep Urap Bumbu Sangrai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Urap Bumbu Sangrai

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar