Urap Daun Pepaya Jepang

Resep Urap Daun Pepaya Jepang

Nurwanida

Nurwanida

5.0

(1 Rating)

memanfaatkan daun pepaya jepang yang tumbuh subur di kebun belakang. nikmat. hasil recook resepnya mba Winda Nuraeni.

Bahan Utama

Satu baskom ukuran sedang, daun pepaya jepang muda.

Secukupnya air untuk merebus

2lembar daun salam

1batang serai, geprek

1/4 buah kelapa agak muda, kupas bersih, parut

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Secukupnya penyedap.

Sedikit minyak untuk menumis

Bumbuhlu

3siung bawang putih

2siung bawang putih

1ruas jari kunyit

1buah cabe merah besar

5buah cabe rawit merah

1/4sdt ebi, rendam air hangat sampai lunak, tiriskan

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan daun pepaya jepang, rebus sampai cukup lunak. Angkat. Tiriskan dan peras.

Langkah 1

Didihkan air, beri sedikit garam. Masukkan daun pepaya jepang, rebus sampai cukup lunak. Angkat. Tiriskan dan peras.

Iris iris daun pepaya yang sudah diperas tadi. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Iris iris daun pepaya yang sudah diperas tadi. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Haluskan semua bahan bumbu halus.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 4

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun salam dan serai sampai bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, gula pasir dan penyedap. Koreksi rasa.

Masukkan kelapa parut. Kecilkan api. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan kelapa cukup kering. Matikan api angkat.

Langkah 6

Masukkan kelapa parut. Kecilkan api. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan kelapa cukup kering. Matikan api angkat.

Campur bumbu urap dengan daun pepaya jepang. Siap disajikan.

Langkah 7

Campur bumbu urap dengan daun pepaya jepang. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement