Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wadah, campur semua tahu, bawang putih, garam, lad, kaldu bubuk daun bawang dan seledri. Aduk rata. Jangan lupa tes rasanya.

Langkah 1

Masukkan bihun yang sudah di seduh air panas tadi.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan kukusan, lalu siapkan cetakan dan olesi minyak. kue talam olesi minyak. Masukan telur puyuh dan adonan tahu ke cetakan, lalu padatkan, kukus selama 15 menit. Jika sudah matang, tunggu dingin. Lalu keluarkan dari cetakan.Untuk lapisannya: campur tepung tapioka dengan 2 sdm air dan garam, aduk rata, campur dengan telur.  Lalu kocok rata. Panaskan minyak goreng, ambil 1 potong tahu, lalu celup ke bahan celupan, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tahu fantasi ini camilan yang mengenyangkan dan komplit sayurnya.

Bahan Utama

Bahan Lapisan👇

Halal

Bihun

Wortel

Tahu Fantasi Kornet

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan 2 buah plastik, saya pakai plastik yang ukuran 1 kg, lalu gunting plastiknya hingga menjadi lebar, lalu taruh 1 lembar plastik, lalu taruh korsvet diatasnya. 1 lembar plastik diatas korsvet, kemudian, lalu pipihkan dengan dengan rolling pin dengen ketebalan sesuai selera, saya pipihkan hingga tipis, lalu lipat plastik hingga korsvet tertutup, lalu masukkan korsvet ke dalam kulkas.

Lalu lapisi dengan plastik wrap, kemudian simpan dikulkas, minimal 30 menit, tadi adonan saya diamkan sekitar 1 jam.

Lalu ambil korsvet dari kulkas, taruh korsvet di tengah adonan.

Lalu lipat adonan seperti amplop hingga korsvet tertutup adonan, jangan sampai ada korsvet yang keluar.

Lalu pipihkan memanjang adonannya, kemudian lipat, dengan lipatan seperti membentuk huruf S.

Lalu masukkan  adonan ke dalam plastik, hingga adonan tertutup rapat plastik, lalu istirahatkan adonan minimal 15 menit di kulkas.

Langkah 6

Lalu pipihkan memanjang kembali adonannya, lalu lipat adonan dari atas ke tengah (2/4 bagian) dan dari bawah ketengah (2/4 bagian).

Langkah 7

Lalu lipat lagi semua lipatan ke tengah, jadi lipatannya bertumpuk (double fold). Lalu bungkus kembali adonan dengan plastik, istirahatkan lagi semalam 15 menit di kulkas, lalu pipihkan memanjang lagi, liat seperti langkah pada step 7 dan 8, yaitu step double fold, lalu bungkus kembali dengan plastik, lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 8

Lalu pipihkan memanjang kembali lalu lipat double fold kembali, lalu bungkus kembali dengan plastik, karena ini lipatan yang terakhir maka diamkan minimal 1 jam.

Langkah 9

Lalu keluarkan adonan dari kulkas, potong adonan menjadi 2 bagian, putf pastry siap digunakan, jika akan digunakan pipihkan adonan sesuai dengan kebutuhan, lalu jika tidak langsung digunakan, bungkus putf pastry dengan plastik, lalu masukkan kedalam wadah tertutup, lalu simpan dalam freezer.

Langkah 10

Senangnya bisa buat pastry sendiri, ini pertama kalinya dan langsung berhasil, kalau beli lumayan harganya, kalu bikin sendiri dapat banyak loh. Resep dari Nana hanif.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Tepung Terigu

Puff Pastry Homemade #DiRecookYummy

Rebus daging selama 10 menit. Buang airnya. Rebus lagi dengan air baru bersama daun salam dan daun jeruk hingga daging empuk.

Iris tipis daging lalu tumbuk hingga daging pipih.

Campur bumbu halus dengan air secukupnya. Aduk rata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Kemiri

Empal Daging #JagoMasakMinggu10Periode2

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Bakwan Tahu

Goreng ikan teri hingga garing lalu tiriskan.

Sisihkan nasi ke pinggir wajan, masukkan telur, buat orak-arik kemudian aduk rata.

Setelah itu tambahkan semua bahan seasoning. Masak hingga bumbu meresap dan nasi agak kering lalu matikan apinya.

Bumbu Iris

Seasoning

Bakso

Cabe

Daun Bawang

Ikan Teri

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Teri Bakso Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih, daging sampai harum

Masukkan nasi , wortel , labu dan air kaldu

Terakhir masukkan kacang merah, aduk-aduk hingga air menyusut

Kacang-kacangan penganti protein nabati , selain itu kacang merah juga mengandung banyak manfaat

Daging

Labu

Kacang

Minyak

Kaldu

Mpasi bubur daging kacang merah

Rebus dengan 150 ml air, brown sugar dan daun pandan sampai mendidih.

Dalam mangkuk, campur tepung beras, 100 ml air dan garam.

Lalu siram dengan kuah gula merah di bagian pinggirnya.

Badan lagi capek, pengin makan makanan yang tidak bikin eneg. Akhirnya malem-malem bikin bubur sumsum.

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Bubur Sumsum Kuah Gula Merah

Pisahkan krim oreo dari biskuitnya dan sisihkan.

Masukkan biskuit oreo ke dalam blender, proses hingga tingkat kehalusan yang diinginkan dan sisihkan.

Masukkan jagung ke wadah, tambahkan margarin dan krim oreo, aduk rata, tata jagung di mangkuk saji, beri SKM, taburi keju parut dan biskuit oreo.

Salah satu cemilan favorit bocah, dengan topping oreo bikin tambah nikmat.

Biskuit Oreo

Jagung

Keju

Susu

Jasuke Oreo

Rebus air lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan beberapa menit lalu angkat, buang air rebusan dan rebus kembali dengan air yang baru supaya sop tidak keruh.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang ke rebusan tulang

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel, kentang dan makaroni. Rebus hingga empuk dan makaroni mengembang.

Setelah sayuran lunak masukkan bakso, buncis, kol, daun bawang, dan daun prei, masukkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Buncis

Garam

Kembang Kol

Lada

Seledri

Sop Bakso Ayam

Dalam wajan anti lengket, letakkan kelapa parut.

Tambahkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Aduk rata.

Kemudian tambahkan gula merah, gula putih dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil tanpa minyak dan air. Masak seperti membuat serundeng tapi setengah kering. Matikan api.

Kukus sayuran sesuai dengan tingkat keempukannya. Pertama kukus wortel terlebih dahulu, kemudian labu siam, kacang panjang dan terakhir tauge. Hidangkan bersama kelapa parut yang sudah dibumbui tadi.

Dimasak tanpa minyak dan air agar kelapa tidak mudah basi.

Bumbu halus

Sayuran

Daun Jeruk

Kelapa

Urap Sayur

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, tuang air lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai semua sayuran matang lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Tumis Wortel Buncis

Cuci bersih bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian potong-potong, dan cincang kasar bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit hingga bawang putih mulai kecoklatan.

Masukkan daging kemudian tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan juga bumbu seperti garam, gula, merica, ketumbar, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga rata.

Diaduk hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa sesuai selera masing-masing.

Tumis daging dengan bumbu sate yang sedikit pedas.

Gula

Kecap Manis

Ketumbar

Saus Tiram

Tumis Daging Bumbu Sate

Balur cumi dengan bahan marinasi, diamkan selama 20 menit.

Masukkan tepung terigu, maizena, tepung bumbu, kaldu bubuk, dan lada bubuk lalu aduk.

Balur cumi yang telah dimarinasi kedalam telur.

Balur dengan tepung bumbu, tekan-tekan agar merata.

Panaskan minyak lalu goreng cumi di api sedang hingga matang.

Cumi goreng dibalur tepung sangat cocok dijadikan lauk makan atau camilan.

Bahan Marinasi

No Diet

Cumi

Tepung

Cumi Goreng Tepung

Cuci tahu, potong dadu agak besar lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air. Masukkan terong dan udang rebon, masak hingga terong empuk.

Selanjutnya masukkan santan dan tahu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Dan jangan lupa tes rasa.

Buah

Terong

Udang

Jeruk

Santan

butir

Rawit

Terasi

Kunyit

Jahe

Lodeh Terong Tahu #JagoMasakMinggu10

Tumis semua bahan isian hingga matang dan kering.

Masukkan semua bahan kulit, aduk hingga licin dan tidak bergerindil.

Ambil kulitnya, isi dengan isian ayam wortel tadi.

Panaskan minyak goreng, goreng sosis solo hingga matang.

Isiannya bukan cuma ayam tapi ditambah parutan wortel.

Terigu

Tapioka

Salam

Merica

Sosis Solo Ayam Wortel

Potong kecil-kecil dada ayam fillet kemudian beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Resep Urap Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait