Urap Pakis

Resep Urap Pakis

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Dapat kiriman pakis banyak banget, secara belum pernah masak dan makan nya, akhirnya di eksekusi aja bikin urap, ditambah ikan asin tambah mantap

Bahan Utama

2 ikat daun pakis siangi, rebus

1 lonjor kacang panjang, rebus

1 ikat bayam, rebus

50 gram tauge, seduh air panas

2 buah timun kupas iris tipis

Bahan Sambal Kelapa

1 butir kelapa muda parut memanjang

1 siung besar bawang putih

5 buah cabe rawit merah

1/4 sdt terasi bakar

2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya

1 ruas kencur

1 sdt garam

1 balok gula merah

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong kacang panjang, petik daun bayam dan pakis kemudian cuci bersih semua bahan dan tiriskan

Langkah 1

Potong-potong kacang panjang, petik daun bayam dan pakis kemudian cuci bersih semua bahan dan tiriskan

Didihkan air kemudian tambahkan 1 sdm garam, setelah mendidih rebus sayur pakis, sayur bayam hingga matang kemudian pindahkan dalam wadah berisi air, rendam sebentar kemudian tiriskan

Langkah 2

Didihkan air kemudian tambahkan 1 sdm garam, setelah mendidih rebus sayur pakis, sayur bayam hingga matang kemudian pindahkan dalam wadah berisi air, rendam sebentar kemudian tiriskan

Haluskan bumbu sambal kelapa, tambahkan parutan kelapa aduk rata, jangan lupa koreksi rasa

Langkah 3

Haluskan bumbu sambal kelapa, tambahkan parutan kelapa aduk rata, jangan lupa koreksi rasa

Kukus selama 15 menit angkat dan hilangkan uap panasnya

Langkah 4

Kukus selama 15 menit angkat dan hilangkan uap panasnya

Campur sayuran, irisan mentimun dan sambal kelapa aduk rata, sajikan dengan nasi hangat, ikan asin dan kerupuk

Langkah 5

Campur sayuran, irisan mentimun dan sambal kelapa aduk rata, sajikan dengan nasi hangat, ikan asin dan kerupuk

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement