Resep Urap Pakis
Friska Resmi Sunarto Putri
5.0
(1 Rating)
Dapat kiriman pakis banyak banget, secara belum pernah masak dan makan nya, akhirnya di eksekusi aja bikin urap, ditambah ikan asin tambah mantap
Bahan Utama
2 ikat daun pakis siangi, rebus
1 lonjor kacang panjang, rebus
1 ikat bayam, rebus
50 gram tauge, seduh air panas
2 buah timun kupas iris tipis
Bahan Sambal Kelapa
1 butir kelapa muda parut memanjang
1 siung besar bawang putih
5 buah cabe rawit merah
1/4 sdt terasi bakar
2 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
1 ruas kencur
1 sdt garam
1 balok gula merah
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Potong-potong kacang panjang, petik daun bayam dan pakis kemudian cuci bersih semua bahan dan tiriskan
Langkah 2
Didihkan air kemudian tambahkan 1 sdm garam, setelah mendidih rebus sayur pakis, sayur bayam hingga matang kemudian pindahkan dalam wadah berisi air, rendam sebentar kemudian tiriskan
Langkah 3
Haluskan bumbu sambal kelapa, tambahkan parutan kelapa aduk rata, jangan lupa koreksi rasa
Langkah 4
Kukus selama 15 menit angkat dan hilangkan uap panasnya
Langkah 5
Campur sayuran, irisan mentimun dan sambal kelapa aduk rata, sajikan dengan nasi hangat, ikan asin dan kerupuk
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
