Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Es Bubur Ungu

Es Jagung Santan

Es Pandan Susu

Es Capucino Cincau

Es Bika Ambon

Es Cendol Sehat

Es Lilin Nanas

Es Kopi Cincau

Es Susu Cokelat

Es Selendang Mayang

Es Kalikih Santan

Campurkan tepung terigu, gula halus, garam dan susu bubuk dalam mangkuk lalu aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan mentega yang telah didinginkan di dalam kulkas terlebih dahulu lalu haluskan dengan tangan hingga berbentuk seperti pasir. Tambahkan kuning telur dan air dingin yang telah dikocok lalu uleni hingga tercampur (jangan sampai kalis). Tutup dengan plastik wrap lalu resting dalam kulkas selama 20 menit.

Langkah 1

Setelah di resting ambil adonan lalu gulung dengan rolling pin dengan ketebalan ⅕ cm. Siapkan cetakan tartlet yang telah diolesi dengan mentega lalu letakkan adonan di atasnya dan rapikan. Oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Membuat cheese cream: campurkan cream cheese, gula, vanila dan lemon zest dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan. Kocok whipping cream hingga mengembang lalu campurkan ke dalam campuran cheese cream. Aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.

Langkah 3

Membuat berry cheese cream: campurkan cream cheese, gula, perasa berry dan pewarna merah dalam mangkuk, aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan. Kocok whipping cream hingga mengembang lalu campurkan ke dalam campuran berry cheese cream. Aduk hingga tercampur rata dan masukkan ke dalam piping bag. Sisihkan.

Langkah 4

Siapkan kulit tartlet lalu isi dengan cheese cream original hingga setengah penuh lalu hias dengan berry cheese cream secara memutar, oles dengan agar-agar hingga mengkilat.  Setelah itu hias dengan berry dan daun mint yang telah disediakan.

Langkah 5

Dessert nikmat paduan kulit tartlet crunchy dengan isian berbagai berr

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Gula

Garam

Susu

Mentega

butir

cream

Vanila

Lemon

Pewarna

Strawberry

Raspberry

Blueberry

Agar-Agar

Berries Tartlet

Campurkan semua bahan pancake, kecuali air dan telur, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Masukkan kol dan daun seledri, aduk rata.

Panaskan teflon, beri minyak goreng, masukkan semua bahan pancake lalu masak pancake dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang.

Kemudian balikkan. 
Masak kembali hingga matang.

Langkah 6

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan dengan kecap asin sebagai cocolan.

Langkah 7

Agar tidak belanja di luar di akhir bulan, lebih enak bikin cemilan sendiri. 
Hemat.

Bahan Pancake:

Bawang Putih

Seledri

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Pajeon Kubis (Pancake Kubis Korea) #MENUTANGGALTUA

Masak air, gula dan daun pandan hingga berambut lalu masukkan kelapa parut, dan garam. Masak hingga inti matang

Dinginkan inti, lalu bulatkan dengan ukuran sesuai selera

Masak santan untuk siraman hingga mendidih, larutkan maizena, dan garam. Masukkan ke dalam santan, masak hingga mengental

Campurkan semua bahan kering untuk kulit, campur santan dan pasta pandan. Tuang sedikit-sedikit santan sambil diuleni. Berhenti bila adonan sudah kalis dan dapat dipulung

Ambil sedikit adonan kulit, lebarkan, isi dengan kelapa, bulatkan adonan. Ambil daun pisang, olesi dengan minyak goreng. Masukkan bola adonan, tuang santan kental. Lipat bentuk kerucut

Salah satu jajan nusantara, dengan beragam nama. Di Jawa namanya kochi-kochi. Teksturnya chewy, manis dan gurih santan hmmm enak banget

Kelapa

Pisang

Santan

Kochi Kochi #MabarYummyCommunityRamadhan

Pada wadah sudah disiapkan cacing yang sudah direbus dan tempe yang sudah digoreng.

Siapkan tatapan iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan serai.

Siapkan cobek masukkan bahan bumbu halus semua lalu ulek sampai halus.

Siapkan pan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bawang merah bawang putih sampai harum masukkan cabe merah masak sampai layu.

Tambahkan air masukkan daging sapi dan tempe lalu aduk sampai rata tambahkan gula garam dan kaldu bubuk masak sampai meresap dan matang koreksi rasa angkat dan sajikan.

Sambal goreng daging tempe buat makan siang.

Cabe

Daging Sapi

Sambal Goreng Daging Tempe #JagoMasakMinggu7Periode2

Masukkan terong yang sudah di belah empat kedalam 600 liter air, kemudian masukan ikan yang sudah di bersihkan dan sudah di potong kecil kecil, rebus bersama 1 buah terong yang sudah di belah menjadi 4 bagian rebus dan jagung manisnya hingga benar benar matang.

Iris tipis tipis daun bawang, bawang merah, cabe merah kecil, dan tomat.

Setelah jagung nya matang, campurkan semuah bahan bahan yang di iris tipis tipis tadi beserta setengah buah kelapa parut, 2 sendok teh minyak goreng, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa. Tambahkan kecap manis sesuai selera, campur semuanya hingga benar2 tercampur. Lalu hindangkan.

Milu siram gorontalo ini, makanan ciri khas daerah gorontalo. Gorontalo terkenal dengan makanan milu siram ini.

Bawang Merah

Daun Bawang

Jagung

Terong

Tomat

Milu Siram Gorontalo

user g

Setelah kemiri sudah matang disangrai masukan ketumbar.

Blender semua bumbu kecuali salam sereh daun jeruk.

Cuci bersih ikan bandeng kemudian campurkan dengan bumbu halus.

Masukan kedalam presto karena akan di presto.

Setelah 20 menit di presto ikan bandeng siap di angkat.

Aku si pencinta ikan. Tiada hari tanpa makan ikan.

Halal

Ikan

Ikan Bandeng Presto

Potong ubi ungu, cuci lalu kukus hingga matang

Kupas ubi ungu yang sudah di kukus lalu masukkan ke dalam blender

Tambahkan kental manis, gula pasir dan susu cair. Blender hingga halus

Masukkan ubi ungu yang sudah di blender ke dalam gelas, ratakan ke pinggir dan ke atas menggunakan sendok

Tuang susu cair hingga memenuhi gelas lalu sajikan

Cobain minuman viral dari korea, untuk aku pecinta ubi ungu ini rasanya enak banget creamy, manis dan segar. Warna nya juga cantik

Bahan Lain

Goguma Latte

Rendam ikan pindang dengan air hangat sekitar 30 menit.

Remas-remas asam jawa dengan sedikit air sampai hancur.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

Masukkan ikan pindang dan tumis sebentar sambil diaduk perlahan.

Kemudian tuang air asam jawa dan air mineral.

Tambahkan cabai rawit utuh, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai matang dan airnya surut, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Asam Jawa

Lada

Tumis Ikan Pindang Asam Jawa

Masukkan air sampe kentang dan wortel tenggelam seperti di gambar.

Masukkan keju parut, aduk sampe sampe keju larut. Masukkan larutan terigu. Aduk sampe mengental. Saat sudah mengental, tambahkan butter. Aduk rata. Tes rasa.

Ambil 1 keping crackers, tambahkan 1,5 sendok rougut, tutup dan ratakan. Goreng dalam minyak panas.

Isiannya ini ekonomis banget, cocok dimasak pas tanggal tua tapi pengen tetep makan enak. Gunanya butter digunakan biar isian wangi, meskipun bahannya irit. Keju penggunaannya optional, bisa dipake, bisa juga engga. Memotong kentang dan wortel bentuknya dadu kecil saja biar cepat matang waktu direbus, merebusnya sampe 3/4 matang agar tidak hancur.

Bumbu halus

Keju

Wortel

Fried Crackers with Rougut Filling

Belah dua timun, buang bijinya. Kemudian serut timun dengan parutan keju.

Beri sirup melon, aduk rata, sambil cek tingkat kemanisan rasa sesuai selera.

Beri perasan air jeruk limau kuit. Aduk rata lalu simpan di lemari es sampai dingin. Sajikan dingin lebih nikmat.

Enak dan segar sekali, aroma dan perasan air jeruk limau kuit membuat rasanya lebih mantap.

Nanas

Selasih

Timun

Es Timun Nanas Limau Kuit

Sambal Terasi

Genjer Terasi

Masak air, gula dan pasta pandan hingga mendidih serta gula larut lalu, diamkan hingga uap panas hilang.

Aduk rata tepung beras, tepung terigu dan garam.

Tuang air gula, lalu aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Mixer adonan selama 5 menit lalu tutup adonan dan diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang lalu tuang kedalam wajan 1 sendok sayur. Biarkan matang dan bersarang. Angkat tiriskan.

Tanda kucur berhasil yaitu kue nya yang berserat. Sajikan selagi hangat.

1 resep = 10 kue  
Recook : lyliput kitchen's

Daun Pandan

Tepung Beras

Kue Cucur Pandan

Masak beras dan ubi hingga lunak menjadi bubur.

Masukkan jagung pipil. Masak hingga jagung matang.

Masukkan kangkung yang sudah disiangi dan dicuci bersih.

Bumbui dengan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Angkat dan sajikan hangat.

Bubur Manado atau biasa juga disebut bubur tinutuan.

Beras

Bubur Manado

Belah dua terong, lalu goreng sampai matang.

Goreng ikan sepat masak sampai kecoklatan.

Giling halus cabe merah, garam, bawang merah dan bawang putih.

Masukan cabe yang telah di giling ke dalam minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, masak sampai bau langu hilang.

Campur terong dan ikan sapek ke dalam cabe, masukan ke dalam piring saji, siap di sajikan.

Balado Sapek Terong Hijau

haluskan kacang tanah, bawang, gula, garam dan cabe.

taburi dengan daun seledri. siap disajikan.

Kacang

Kacang Tanah

Kecap Manis

Tahu Kecap Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Pertama, siapkan tahu putih lalu potong membentuk segitiga.

Kemudian, iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang.

Panaskan minyak, lalu goreng tahu putih hingga kecoklatan (matang) setelah itu angkat dan tiriskan. Lakukan hingga tahu putih habis.

Setelah itu tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tuang larutan air maizena lalu masukkan garam, gula putih, merica bubuk, kaldu jamur, saus tiram, kecap asin dan kecap manis serta daun bawang. Lalu aduk merata. Setelah merata masukan tahu yang sudah digoreng. Aduk kembali hingga tercampur rata. Tahu Segitiga dapat dihidangkan.

Tahu merupakan menu yang harus ada di keluarga saya, selain rasanya enak juga banyak manfaat seperti mencegah osteoporosis.

Tahu Segitiga

Roti Tawar Gandum

Kebab Roti Tawar Gandum

Roti Tawar Gandum Cokelat

Roti Tawar Gandum Brownies

Setup Roti Tawar Gandum

Bagelen Roti Tawar Gandum Oreo

Pizza Pinggiran Roti Tawar Gandum

Roti Tawar Gandum Gula Aren

Kukus Roti Tawar Gandum #JagoMasakMinggu4

Bagelen Roti Gandum Cokelat Susu

Panaskan minyak, goreng ikan teri sampai matang. Tiriskan.

Sisakan 3 sendok makan minyak sisa menggoreng ikan teri di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, serai dan daun salam sampai wangi. Masukkan cabe rawit, masak sebentar. Matikan api.

Masukkan beras ke dalam panci rice cooker, tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Tuang air.

Masukkan tumisan bawang dan cabe. Jangan diaduk. Masak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa.

Setelah tombol berpindah ke mode warm, buka tutup rice cooker lalu aduk sampai rata. Tutup kembali dan biarkan selama 15 menit supaya tanak.

Nasi khas sunda, dimasak menggunakan rice cooker.

Resep Urap Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Urap Sayur #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait