Urap Sayur #1Resep1NasiBungkus

Resep Urap Sayur #1Resep1NasiBungkus

Melka Faradilla

Melka Faradilla

5.0

(1 Rating)

Olahan sayuran rebus dengan bumbu kelapa.

Bahan Utama

1 buah kelapa parut

2 ikat kangkung, rebus

1 ikat daun ubi, rebus

3 ikat genjer, rebus

200 gr tauge, rebus

200 gr kacang panjang, rebus

3/4 keping gula merah, hancurkan

1/2 block asam jawa, larutkan dengan air

4 lembar daun salam

100 gr kerupuk merah, goreng

Bumbu halus:

10 siung bawang merah

2 siung bawang putih

10 buah cabai rawit

5 buah cabai merah

2 cm jahe

3 ruas kencur

Cara Membuat

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus, tumis bersama daun salam. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan gula merah, larutan asam jawa dan garam, masak hingga gula merah larut.

Langkah 2

Tambahkan gula merah, larutan asam jawa dan garam, masak hingga gula merah larut.

Lalu masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Lalu masukkan kelapa parut, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbunya agak kering/tidak terlalu basah dan  tidak menggumpal. Matikan api, biarkan bumbu dingin.

Langkah 4

Masak hingga bumbunya agak kering/tidak terlalu basah dan tidak menggumpal. Matikan api, biarkan bumbu dingin.

Siapkan sayuran rebus.

Langkah 5

Siapkan sayuran rebus.

Tuang bumbu urap

Langkah 6

Tuang bumbu urap

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata.

Sajikan urap bersama kerupuk merah.

Langkah 8

Sajikan urap bersama kerupuk merah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait