Urap Sayur Teri Nasi #JagoMasakMinggu1

Resep Urap Sayur Teri Nasi #JagoMasakMinggu1

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

3.0

(4 Rating)

Urap sayuran yang segar dipadukan dengan kriuk-kriuk gurih ikan teri

Bahan Utama

1 ikat kacang panjang, potong

50 gr tauge, rendam air panas

1 ikat daun kangkung, siangi

1 buah mentimun, kupas iris dadu

1/2 butir kelapa muda parut

50 gr teri nasi, goreng

1 sdm minyak sayur untuk menumis

Bumbu halus :

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah

1/2 sdt terasi

1 ruas kencur

2 lembar daun jeruk

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang panjang dan kangkung, angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan. Rendam tauge dengan air panas, tiriskan

Langkah 1

Rebus kacang panjang dan kangkung, angkat dan siram dengan air dingin, tiriskan. Rendam tauge dengan air panas, tiriskan

Goreng ikan teri hingga matang, tiriskan

Langkah 2

Goreng ikan teri hingga matang, tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, kencur, daun jeruk, terasi, gula pasir dan garam

Langkah 3

Haluskan bawang putih, cabai merah, kencur, daun jeruk, terasi, gula pasir dan garam

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan parutan kelapa, aduk hingga rata dan koreksi rasa. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera, tambahkan sayuran dan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, matikan api

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan parutan kelapa, aduk hingga rata dan koreksi rasa. Tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera, tambahkan sayuran dan teri yang sudah digoreng tadi. Aduk rata, matikan api

Dalam piring saji, tata urap sayuran teri nasi. Tambahkan potongan mentimun, siap disajikan

Langkah 5

Dalam piring saji, tata urap sayuran teri nasi. Tambahkan potongan mentimun, siap disajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement