Potong kulit pinggiran roti tawar hingga berbentuk dadu ukuran kecil.

Langkah 1

Campur cincangan udang dengan bawang bombai, irisan daun bawang, dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Ambil adonan udang sebesar kelereng, balut dengan potongan roti, sambil dikepal-kepal supaya padat dan menempel.

Langkah 4

Simpan di kulkas selama 30 menit supaya bisa set.

Langkah 5

Goreng dengan api kecil sedang hingga matang kecoklatan merata. Perhatikan api kompor supaya tidak menjadi coklat gelap, hasil akan lebih baik jika diangkat saat warnanya sudah coklat keemasan.

Langkah 6

Resep cemilan untuk memanfaatkan kulit pinggiran roti tawar dicampur adonan udang di tengahnya.

Bahan Utama

Bawang Bombay

Daun Bawang

Minyak Sayur

Roti Tawar

Telur

Udang

Bola Udang Roti Tawar

Tuang rebusan jahe dan santan yang telah dibuat.

Langkah 7

Niatnya pengen bikin cemue, tapi males goreng bawang dan kacang tanah. Akhirnya rotinya dibikin wedang saja.

Jahe

Roti

Santan

Wedang Roti Tawar

Dalam panci tumis bawang putih setekah layu masukan sosis nya goreng sampai wangi lalu beri air biarkan mendidih

Masukan telur puyuh sayuran dan daun sledri lalu bumbui biarkan sampai  sayuran matang.

Masukan tahu putih nya dan biarkan mendidih kembali

Sebelum diangkat masukan irisan  bawang daun dan bawang merah goreng

Disebut sop campur karena dibuat dari bahan-bahan sisa stok di kulkas tapi menjadi sop yang istimewa, karena nilai gizi tentunya lebih baik.

Buncis

Sosis

Tahu

Wortel

Sop Campur

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan rempah cemplung. Tumis hingga berubah warna dan harum.

Kemudian masukkan kikil, lalu aduk rata dan tumis sebentar.

Masukkan tahu segitiga, Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica bubuk, lalu aduk rata.

Jika semua bahan sudah empuk, lalu masukkan daun bawang dan cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Menu murah meriah. Modal hemat dapat banyak

Rempang Cemplung:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kecap Manis

Tongseng Kikil & Tahu Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Panaskan minyak. Tumis bawang, cabe dan lengkuas sampai matang harum.

Masukkan tempe goreng dan kacang panjang, masak sampai matang.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Yukk kita masak sayur kacang panjang tempe 🥰✨

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Kacang Panjang Tempe

Belnder halus 200 gr durian dengan 150 ml air.

Masukkan hasil blenderan ke dalam panci. Campurkan dengan 200 gr sisa durian.

Masak sambil diaduk - aduk hingga mendidih dan gula larut. Tambahkan larutan maizena, masak hingga meletup - letup.

Sisihkan hingga dingin. Masukkan ke dalam plastik lemasan es lilin dan ikat.

Lagi banyaknya musim durian, dibuat menajdi es lilin, kesukaan keluarga di saat musim panas.

Durian

Susu

Tepung Maizena

Es Lilin Durian

Cuci bersih kentang. Kupas dan potong sesuai selera. Goreng hingga matang.

Cuci bersih ayam. Potong sesuai selera. Rebus sampai matang.

Tuang santan instan, larutkan dengan sedikit air hingga terbentuk santan kental.

Haluskan bumbu. Tumis bersama dengan serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ayam dan kentang, aduk rata. Tambahkan 250 ml air. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukkan santan kental. Aduk terus agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa dan sajikan.

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kemiri

Kentang

Ketumbar

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Kare Ayam Potong

Siapkan taburan kelapa parut, beri garam lalu kukus selama 10 menit, agar kelapa parut tahan lama, angkat lalu dinginkan.

Blender daun pandan, daun suji dan air hangat, lalu saring.

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan putih dan garam, lalu beri air pandan. Masukkan pandan sedikit demi sedikit.

Sambil adonan diaduk, hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk, adonan tidak keras juga tidak lembek ya.

Lalu siapkan isian klepon, yaitu gula merah yang sudah diiris halus.

Lalu ambil adonan secukupnya, lalu isi dengan irisan gula merah secukupnya.

Kemudian bulatkan, lakukan hingga adonan habis.

Lalu rebus adonan  yang sudah diisi, hingga mengapung, setelah mengapung, masak sekitar 3 menit lagi, kemudian saring.

Lalu rendam klepon dalam air dingin sekitar 2 menit, lalu tiriskan.

Lalu gulingkan klepon ke dalam kelapa parut. Lapisi klepon hingga terbalut kelapa parut, klepon siap dihidangkan.

Langkah 10

Salah satu jajanan tradisional yang terkenal di Indonesia, jika dikampung saya biasanya klepon menggunakan ubi jalar, tapi sekarang yang dijual kebanyakan menggunakan tepung ketan. Anak-anak saya suka kue ini karena pas dimakan meletus lalu mengalir lah gula merah yang mencair. kali ini saya bikin klepon menggunakan pewarna alami yaitu dari daun pandan dan daun suji, jadi lebih tenang buat saya ketika dikonsumsi oleh anggota keluarga saya, karena lebih sehat, lebih enak dan lebih wangi.

Isian :

Taburan :

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Kue Klepon #HijauEkstraPoin

Goreng ikan belanak yang telah dimarinasi.

Daun Salam

Ikan

Belanak Bumbu Acar

Haluskan semua bahan bumbu halus, saya menggunakan blender dengan menambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun kunyit dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Masukkan ayam. Aduk rata dan masak sampai ayam setengah matang.

Tambahkan santan. Aduk rata dan beri garam dan kaldu jamur / kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan airnya surut. Jangan lupa cek rasa sampai pas.

Menjelang matang masukkan potongan nanas. Aduk rata dan masak sebentar sampai nanas layu. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Gulai dengan rasa gurih, nikmat dan segar dengan nanas di dalamnya.

Nanas

Kaldu

Minyak

Gulai Ayam Nanas khas Riau #JagoMasakMinggu3

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan berjejak.

Masukan tepung ketan, terigu,susu , vanili dan garam yang telah di ayak.

Masukan minyak kelapa, lalu aduk balik sampai tidak ada minyak dan tepung  yang mengendap.

Masukan ke dalam loyang 22x10x7, bagi adonan sama rata  loyang sebelum nya di alasi baking paper.

Panggang dengan suhu 180C, api bawah selama 10 menit, lalu pindahkan dengan api atas bawah suhu 170C sampai matang.

Tes tusuk. Kalo sudah matang keluarkan bolu dari loyang. Dinginkan terlebih dahulu  Siap di nikmati.

Enak dan empuk. Cocok untuk ide menu jualan..

Beras Ketan

Tepung

Bolu Ketan Hitam Panggang

Didihkan air, kemudian masukkan bunga telang, aduk rata kemudian tutup dan diamkan selama 10 menit.

Tambahkan bubuk jelly, gula dan minuman serbuk, aduk hingga rata kemudian masak hingga mendidih.

Potong kotak jelly cincau dan strawberry, masukkan ke dalam cetakan puding, lalu tuang puding telang hingga penuh.

Tunggu hingga puding mengeras, lalu keluarkan puding dari cetakan dan sajikan.

Pengennya jadi kayak bling bling gitu, cuma sudah terlajur kecampur susu, tapi kalau temen-temen pengen dapet warna Mozaik yg bling bling, bagusnya gak usah susu ya temen-temen.

#TulisResepTheNextOA

Bubuk Jelly

Cincau

Puding Warna Bunga Telang

Masukkan alpukat, sagu mutiara rebus dan daging kelapa muda ke dalam mangkok.

Masukkan air kelapa muda, simple syrup dan es batu.

Tuang susu kental manis secukupnya. Aduk dan nikmati.

Es Oyen khas kota kembang, Bandung. 
Mari kita buat sendiri di rumah yuk sobat yummy.

Alpukat

Es Batu

Kelapa Muda

Sagu Mutiara

Es Oyen #JagoMasak2022

Marinasi ikan yang sudah dibersihkan dengan perasaan jeruk nipis, kecap Inggris dan sedikit garam selama 10 menit.

Goreng ikan hingga matang kuning keemasan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lada dan kemiri.

Tumis bumbu hingga harum masukan,serai, lengkuas yang sudah digeprek , daun salam dan daun jeruk.

Masukan air, garam, gula putih, penyedap rasa dan mentimun yang sudah dipotong kecil-kecil lalu aduk rata.

Masukan ikan goreng, tomat, cabe rawit utuh lalu aduk perlahan tunggu hingga air sedikit mengental.

Resep turun temurun dari oma.. cobain yuk

Jeruk Nipis

Gurame Acar Kuning

Campur semua bahan menjadi satu,uleni hingga tercampur rata (disini tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan elastis) kemudian proofing adonan selama 40 menit kemudian kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 35 gr proofing 25 menit.

Gilas adonan memanjang letakkan sosis di ujung kemudian gulung rapat.

Gulingkan kedalam tepung panir sambil ditekan supaya menempel, proofing selama 10 menit.

Panaskan oven kemudian panggang roti selama 30 menit hingga matang dengan suhu 170°C api atas bawah. Sajikan roti dengan saus pedas

04/11/23
Percobaan bikin roti panir dengan metode all in one dengan cara di oven tidak di goreng.
Rasanya enak hanya saja perlu dihangatkan sebelum di konsumsi kembali supaya lebih empuk

Bahan Isian :

Bahan Pelapis :

Ragi

Tepung Roti

Tepung Terigu

Roti Panir Oven

Masukkan jagung, lalu beri lada dan garlic powder (bubuk bawang putih).

Setelah jagung matang, masukkan irisan daun bawang.

Masukkan saus tiram, kemudian tuang larutan tepung maizena.

Kecilkan api, kemudian tuang kocokkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk. Setelah itu, tuang minyak wijen. Sajikan selagi panas dengan saus sambal.

Kalau mau makan sup yang mirip dengan sup asparagus bisa coba resep yang satu ini. Kepiting bisa digantin dengan udang yang tidak kalah enak.

Selamat siang chef,ijin recook ya.. Udangnya saya ganti dengan daging kepiting. Terima kasih 😊🙏🏻

#RecookYummy

Jagung

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Sup Jagung

Pertama dadar telur satu persatu lipat empat dan tiriskan.

Selanjutnya masak bahan cabe, tambahkan daun salam dan masukan teri nilon.

Masak sambal teri hingga matang sempurna tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Masukan semua bahan, tambahkan daun bawang.

Campurkan semua bahan hingga tercampur dan matikan kompor.

Bosan dadar telur biasa, cobain resep enak ini di sukai anak2 dan suami ☺️

Ikan Teri

Dadar Sambal Teri

kKupas kulit singkong lalu potong-potong dan cuci sampai bersih, tiriskan

Rebus bumbu halus dengan air sampai mendidih masukan garam dan kaldu bubuk aduk sampai larut

Masukan potongan singkong masak sampai mendidih sambil sesekali diaduk dan wajan ditutup

Masak singkong sampai saat dan singkong matang

Panaskan minyak goreng singkong dengan api besar sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Selamat pagi kak..ijin setor recooknya ya kak..terimakasih resepnya..enak sekali singkong goreng di pagi hari untuk menemani teh/kopi hangat..nikmaaat..
#JagoMasakMaret

Singkong

Singkong Goreng Renyah

Campurkan tepung terigu, baking soda, garam, lada dan telur.

Masukkan air nya aduk ratakan, adonan memang rada kental ya, bila terasa kekentalan boleh ditambahkan air sedikit saja, diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, celupkan sosis ke dalam adonan tepung sampai tertutup rata.

Gulingkan sosis, ke mie kering sampai adonan tepung tertutup semua.

Resep Urap Sayuran

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Urap Sayuran

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif