Advertisement
Urap Selada Air
Ummu Alfard
5.0
(1 Rating)
Enak dan mudah
Bahan Utama
1 ikat selada air
100 gr kelapa parut
1 genggam daun kemangi
1 sdm bawang merah goreng
5 lembar daun jeruk
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
1 ruas jari kencur
1/2 ruas jari kunyit
1/2 sdt terasi
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Pelengkap :
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Kukus kelapa parut selama 5-10 menit, lalu sisihkan.
Langkah 2
Rebus air sampai mendidih, lalu tambahkan garam. Kemudian masukkan selada air, rebus sampai matang dan empuk. Lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk sampai harum dan matang.
Langkah 4
Masukkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap dan tekstur sedikit kering.
Langkah 5
Siapkan wadah, campur selada air, daun kemangi, bumbu urap, dan bawang merah goreng. Aduk sampai tercampur rata, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement