Siapkan daging ayam fillet lalu rebus hingga matang, kemudian tiriskan daging ayamnya. Setelah daging ayamnya adem, kemudian suwir-suwir daging ayamnya.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Langkah 2

Lalu tambahkan, garam, gula pasir, lada bubuk, 100 ml sisa air kaldu rebusan ayam dan santan kental, aduk rata.

Langkah 3

Cicipi lalu masak hingga airnya habis atau asat, kemudian biarkan hingga dingin.

Langkah 4

Setelah beras ketan direndam, lalu cuci bersih, kemudian kukus selama 20 menit. Lalu masak santan bersama daun salam, garam dan serai, masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih lalu matikan api. Lalu masukkan  beras yang tadi sudah dikukus selama 29 menit ke dalam santan, aduk rata. Lalu cicipi sampai terasa garamnya.

Langkah 5

Diamkan hingga santannya meresap, kemudian kukus kembali selama 30 menit hingga beras ketan matang.

Langkah 6

Setelah matang, bentuk lemper selagi masih panas, saya bentuk lemper menggunakan plastik dahulu, untuk memudahkan, karena ketan yang masih panas. Ambil kira-kira 1 sdm ketan, taruh keplastik, lalu taruh bahan isian ayam secukupnya, lalu kepalkan hingga bulat, kemudian bentuk agak lonjong.

Langkah 7

Lalu bungkus lemper dengan daun pisang, kira-kira ukuran daun pisangnya 4cm x 15 cm, lalu gulung daun pisangnya.

Langkah 8

Kemudian bungkus kembali lemper dengan daun pisang untuk yang kedua kalinya, kira-kira daunnya selebar 17cm, lalu bungkus lempernya, kemudian sematkan bagian sisi daun, lalu sematkan steples di kedua sisinya, lalu jika daunnya masih panjang, bisa digunting supaya rapi. Lakukan hingga semua lemper dibentuk.

Langkah 9

Lalu olesi semua lemper dengan sedikit minyak goreng, kemudian panggang di atas teflon hingga daun berubah warna di bagian atas dan bawah lempernya, angkat lalu sajikan.

Langkah 10

Suka dengan lemper dibungkus daun lalu dibakar, duh harum daun pisangnya menambah nikmat.

Bahan Utama

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

selamat malam mbak setor recook, enak bingitzz....terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Ayam

Bawang Putih

Beras Ketan

Daun Pisang

Nasi

Lemper Bakar Isi Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa. Lalu masak hingga wortel empuk.

Masukkan taoge dan timun, aduk rata. Masak sebentar hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Enak, timunnya seger banget masih krius krius.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Merah

Tauge

Timun

Wortel

Tumis Taoge Timun Wortel

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis Apple yang sudah dipotong kotak kecil-kecil bersama dengan brown sugar, kayu manis bubuk, pala bubuk dan garam sesuai selera.

Tambahkan butter dan tumis kembali sampai merata, tambahkan sedikit air lemon dan masak kembali hingga mengental dan dinginkan dalam kulkas.

Pisau

Talenan

Fry Pan - Besar

Sutil

Mix Bowl

 Bahan Isian:

Bahan Kulit :

Bahan Toping :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

No Diet

Setor recook chef. Menu cemilan disaat pengen jajan ala mcd.
Enaak banget.
Terimakasih inspirasinya
#RecookYummy

Chicken Rosemary Pie

Setelah di week 1 Jago Masak ini saya buat Apple Pie panggang bertuliskan Yummy, di week 3 ini saya buat pie versi goreng.

Nah karena temanya snack asin, saya ganti isiannya dengan ayam cincang berbumbu rosemary.

Kalorinya untuk 4 buah kurang lebih 1.415 kkal (puff pastry 960 kkal, ayam 195 kkal, sayuran 30 kkal, telur 20 kkal, minyak goreng 180 kkal).

Jadi untuk yang lagi diet hati-hati ya, nyemilnya satu buah saja, jangan banyak-banyak hihihi.

#JagoMasakFebruari

Apel

Gula

Kayu Manis

Mentega

Tepung

Apple Pie Homemade Mc Donald Ala Yummy

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis ayam dan bakso hingga matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Goreng telur dan buat orak-arik, masak hingga matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum dan matang.

Selanjutnya masukkan ayam, bakso, cabe dan daun bawang aduk sebentar.

Masukkan nasi lalu masukkan sisa bahan lainnya aduk hingga tercampur rata.

Sajikan hangat dengan tambahan timun dan cabe rawit.

Pake resep nasi goreng solarianya chef devina cuma bahannya g sesuai dengan yg aslinya, tapi rasanya mantul.

Bakso

Cabe

Wijen

Lada

Nasi Goreng Ayam Bakso

Campur terigu, tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk dan garam.

Kemudian tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian masukkan potongan pisang dan aduk rata.

Goreng adonan diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Aroma kayu manis yang khas membuat godok pisang semakin istimewa.

Pisang

Godok Pisang Kayu Manis

Haluskan semua bahan lalu tambahkan tepung tapioka dan aduk rata.

Olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket, pipihkan adonan lalu isi dengan keju dan bentuk bulat memanjang .

Goreng dalam minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan.

Dimsum ayam dibalut tepung panir lalu digoreng dengan isian keju yang gurih dan lumer.

Bahan Isian Dan Baluran 

Dimsum Goreng Isi Keju

Masukkan kacang panjang ke dalam adonan basah, lalu diamkan di kulkas selama 15 menit.

Campurkan kacang panjang ke dalam adonan kering.

Goreng hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

"Camilan untuk berbuka puasa yg renyah,gurih dan sehat pula karna terbuat dari sayur,anak tidak suka sayur,klw di buat krispi gini jadi suka, Recook by egi siti ibadiyah."

Adonan Basah

Adonan Kering 

Garam

Kacang Panjang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kacang Panjang Krispi #JagoMasak2022

Potong-potong tahu lalu goreng hingga berkulit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Tambahkan secukupnya air, kecap manis dan saus tiram.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, terakhir masukkan irisan daun bawang prei lalu aduk rata dan sajikan.

Bikin boros nasi ya bun biarpun cuma tahu tapi ini sedap banget.

Daun Bawang

Tahu Dangdut

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata. Tumis hingga berubah warna.

Masukkan chicken stock. Aduk rata biarkan mendidih.

Tambahkan juga balungan ayam, daun bawang serta seledri. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica, saos sambal, kecap manis serta garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan apinya.

Tuang ke atas piring saji, sajikan selagi hangat.

Sedap disantap ketika hari hujan. Pedas, gurih dan nikmat. Silahkan dicoba.

Bumbu Halus:

Seledri

Terasi

Kwetiau Balungan Ayam Kuah Pedas

Haluskan bawang putih, bawang merah , cabai rawit dan terasi.

Panaskan minyak, pecahkan telur, buat orak-arik.

Sisihkan di pinggir wajan, masukkan sambal bawang terasi.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan kecap manis. Aduk rata

Masukkan nasi dingin, aduk rata. Koreksi rasa

Masukkan kemangi, aduk hingga kemangi layu. Matikan api, siap dihidangkan dengan pelengkap

Kemangi sayur kesukaan suami, tambahan kemangi di nasi goreng membuatnya lahap

Bahan bumbu halus

Pelengkap

Daun Kemangi

Nasi Goreng Kemangi

Mixer gula dan margarine butter hingga mengembang pucat.

Masukkan tepung mixer, lalu tambahkan keju dan susu bubuk mixer lagi hingga rata.

Masukkan adonan ke piping bag, gunting sedikit ujungnya.

Semprotkan ke loyang yg sudah di alasi margarine.

Oven kurang lebih 20 menit / hingga matang. Tunggu dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara biar awet renyah.

Keju

Margarin

Lidah Kucing Keju

Kupas wortel dan parut dengan parutan keju.

Cincang bawang putih. Kemudian iris bawang merah dan cabai.

Ulek kasar jagung, bawang putih, bawang merah dan cabai.

Campurkan jagung dengan semua bahan, aduk rata dan test rasa.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Dadar jagung gurih dengan tambahan wortel.

Jagung

Tepung Maizena

Dadar Jagung Wortel #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Marinasi ayam selama 15 menit, lalu panggang hingga matang.

Rebus brokoli, wortel dan buncis. Sisihkan.

Tambahkan saos tiram, garam, gula, lalu beri larutkan maizena yang sudah di campur dengan air. Koreksi rasa dan siap di sajikan.

Bumbu Marinasi Ayam

Thank you chef resepnya. 
Simpel. Suami ku doyan banget apalagi ku tambah mashed potato. Untuk sayurnya yang ada dikulkas aja.
ku izin reshare ya chef.
#JagoMasakMaret

Brokoli

Buncis

Steak Ayam Simpel

Siapkan irisan daun bawang, bawang merah dan bawang putih, sisihkan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum kecoklatan

Angkat tumisan, panaskan lagi minyak untuk menggoreng telur

Goreng telur mata sapi setengah matang sesuai selera, masak dengan api kecil

Menu telur viral yang tampak sederhana namun rasanya enak

Resep URAP-URAP

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep URAP-URAP

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B