Urap-Urap Surabaya #JagoMasak2022

Resep Urap-Urap Surabaya #JagoMasak2022

Heny Rosita

Heny Rosita

5.0

(1 Rating)

Menu ala Surabaya yang enak dan juga sehat.

Bahan Utama

1/2 butir kelapa, parut

100 gram tauge

100 gram kol

8 lonjor kacang panjang

1 ikat daun singkong

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm kunyit

2 cm kencur

3 buah cabai merah keriting

1 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender/ulek bumbu hingga halus.

Langkah 1

Blender/ulek bumbu hingga halus.

Campur kelapa parut dan bumbu halus.

Langkah 2

Campur kelapa parut dan bumbu halus.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

Sangrai dengan api kecil hingga matang, tapi tidak sampai kering ya.

Langkah 4

Sangrai dengan api kecil hingga matang, tapi tidak sampai kering ya.

Seduh tauge dengan air hangat, rebus sayuran lainnya hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Langkah 5

Seduh tauge dengan air hangat, rebus sayuran lainnya hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Sajikan sayuran dengan kelapa yang sudah di sangrai.

Langkah 6

Sajikan sayuran dengan kelapa yang sudah di sangrai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement