Urap - Urap Suroboyo #JagoMasak2022

Step 1

Rebus kacang panjang, wortel, dan sawi setengah empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Step 2

Siapkan sayur lainnya.

Step 3

Goreng bumbu hingga harum.

Step 4

Kemudian uleg hingga halus, lalu masak kembali.

Step 5

Tambahkan kelapa parut, garam, gula merah bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata serta cicipi rasanya.

Step 6

Lalu tambahkan sayur dan aduk rata.

Step 7

Kemudian angkat dan sajikan, pastikan masak kelapa hingga agak kering agar urap tahan lama.