Urap - Urap Suroboyo #JagoMasak2022

Resep Urap - Urap Suroboyo #JagoMasak2022

Rinka Loumitha

Rinka Loumitha

5.0

(1 Rating)

makanan yang satu ini udah gak asing lagi di telinga rasanya khas serta sehat bisa dijadikan menu makan siang kali ini. yuk dicoba

Bahan Utama

1 ikat kacang panjang, potong-potong

4 buah wortel, potong memanjang

200 gr tauge

1 ikat sawi/kangkung, potong-potong

¼ buah kol, iris tipis

300 gr kelapa tua, parut

Bumbu:

6 siung bawang merah, iris

4 siung bawang putih, iris

5 buah cabai merah keriting, iris

3 buah cabai rawit, iris

1 ruas kencur

1 sdm gula merah bubuk

¼ sdt garam

¼ sdt kaldu bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Rebus kacang panjang, wortel, dan sawi setengah empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus kacang panjang, wortel, dan sawi setengah empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan sayur lainnya.

Langkah 2

Siapkan sayur lainnya.

Goreng bumbu hingga harum.

Langkah 3

Goreng bumbu hingga harum.

Kemudian uleg hingga halus, lalu masak kembali.

Langkah 4

Kemudian uleg hingga halus, lalu masak kembali.

Tambahkan kelapa parut, garam, gula merah bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata serta cicipi rasanya.

Langkah 5

Tambahkan kelapa parut, garam, gula merah bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata serta cicipi rasanya.

Lalu tambahkan sayur dan aduk rata.

Langkah 6

Lalu tambahkan sayur dan aduk rata.

Kemudian angkat dan sajikan, pastikan masak kelapa hingga agak kering agar urap tahan lama.

Langkah 7

Kemudian angkat dan sajikan, pastikan masak kelapa hingga agak kering agar urap tahan lama.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement