iis
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu yang enak untuk disajikan bersama nasi putih hangat.
5 pasang ati ampela
300 gram usus ayam
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
1 buah sereh, memarkan
800 ml air
2 sdm minyak goreng
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
5 buah kemiri
5 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
Advertisement
Langkah 1
Didihkan air, lalu rebus usus, ati dan ampela ayam hingga matang. Tiriskan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh hingga harum.
Langkah 3
Tambahkan air, lalu didihkan.
Langkah 4
Tambahkan usus, ati dan ampela ayam.
Langkah 5
Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, gula merah dan kecap manis. Aduk rata, lalu masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement