Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Usus Ayam Krispi

Usus Ayam Krispi

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

5.0

(8 Rating)

Kriuk, tidak keras dan pasti enak dong 🀩. Pastikan mencuci usus ayam hingga bersih.

Bahan Utama

1 kg usus ayam

1 buah jeruk nipis

4 lembar daun salam

2 sdm ketumbar bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Bahan Tepung Krispi

5 sdm munjung tepung terigu protein sedang

1 sdm munjung tepung maizena

2 sdm tepung ayam krispi instan

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Memasak

Cuci usus ayam hingga bersih (remas-remas dan bilas hingga air bilasan jernih). Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.

Step 1

Cuci usus ayam hingga bersih (remas-remas dan bilas hingga air bilasan jernih). Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.

Rebus usus ayam selama 15 menit, kemudian tiriskan dan buang air rebusannya. Rebus kembali usus ayam hingga air rebusannya jernih (3x rebus).

Step 2

Rebus usus ayam selama 15 menit, kemudian tiriskan dan buang air rebusannya. Rebus kembali usus ayam hingga air rebusannya jernih (3x rebus).

Pada rebusan terakhir (ke 3), tambahkan daun salam, ketumbar bubuk dan garam. Rebus kembali selama 15 menit, tiriskan.

Step 3

Pada rebusan terakhir (ke 3), tambahkan daun salam, ketumbar bubuk dan garam. Rebus kembali selama 15 menit, tiriskan.

Gunting-gunting sesuai selera usus ayam yang sudah matang.

Step 4

Gunting-gunting sesuai selera usus ayam yang sudah matang.

Pada wadah lain, campur Bahan Tepung, aduk hingga tercampur rata.

Step 5

Pada wadah lain, campur Bahan Tepung, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 2 sdm campuran Bahan Tepung, kemudian tambahkan air, aduk rata (adonan encer). Kemudian masukan usus ayam, aduk hingga tercampur rata.

Step 6

Ambil 2 sdm campuran Bahan Tepung, kemudian tambahkan air, aduk rata (adonan encer). Kemudian masukan usus ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukan usus ayam ke dalam wadah berisi Bahan Tepung, aduk hingga semua usus ayam terbalut rata dengan tepung, kemudian saring.

Step 7

Masukan usus ayam ke dalam wadah berisi Bahan Tepung, aduk hingga semua usus ayam terbalut rata dengan tepung, kemudian saring.

Goreng usus ayam ke dalam minyak panas dan banyak. Aduk sesekali dan goreng usus ayam hingga matang kecoklatan. Setelah matang, tiriskan dan siap di sajikan. Jika ingin disimpan, tunggu usus ayam hingga dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Step 8

Goreng usus ayam ke dalam minyak panas dan banyak. Aduk sesekali dan goreng usus ayam hingga matang kecoklatan. Setelah matang, tiriskan dan siap di sajikan. Jika ingin disimpan, tunggu usus ayam hingga dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Usus Ayam Krispi

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Assalamalaikum mba salken , setor recook usus goreng krispinya b...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Usus Ayam Krispi

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Kiena

Kiena

Usus Ayam Krispi

Usus Ayam Krispi

(5.0)

6 langkah

310

Nila Iswahyudi

Nila Iswahyudi

Usus Ayam Krispi

Usus Ayam Krispi

(5.0)

8 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement