Rebus ayam yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan daging ayam dan air, aduk merata. Masak sampai meresap.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk kembali, masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Langkah 4

Panggang ayam dengan api kecil sambil dibalik sesekali.

Langkah 5

Setelah ayam sudah matang dengan pas maka ayam dapat di sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan bumbu

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Bakar Manis

Rebus telur hingga matang, buka cangkangnya kemudian sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan tomat lalu sisihkan.

Panaskan minyak, goreng telur hingga berkulit, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis lagi sebentar, lalu masukkan cabai bubuk balado. Aduk hingga rata, beri air secukupnya, masak hingga minyak dan bumbu terlihat terpisah.

Masukkan telur, masak hingga matang, jangan lupa beri garam dan gula secukupnya.

Alternatif masak balado ketika harga cabai lagi mahal.

Alat & Perlengkapan

Telur

Telor Balado Instan #JagoMasakMinggu4

Burjo

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Burjo Mutiara

Burjo Madura

Burjo Tanpa Santan

Burjo Durian Tanpa Santan

Burjo Gula Merah (Tanpa Santan) #MENUTANGGALTUA

Burjo Kanji #MENUTANGGALTUA

Bubur Kacang Ijo (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Burjo Kental Surabaya #JagoMasak2022

Mie Dok Dok Ala Burjo

BurCangJo Ketan Hitam Durian #UntukSiBuahHati

rebus hati sapi dengan 2 lembar daun salam dan 1 ruas sereh dan sedikit garam

haluskan semua bumbu dan tambahkan sereh dan daun salam 2 lembar masak sampai bumbu benar benar matang

setelah matang masuk kan hati sapi yang sudah di potong potong dan tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata

tambahkan sedikit air dan cabai hijau masak hingga air menyusut

terakhir tambahkan tomat dan kicapanis aduk rata masak sebentar

Daging

Soun

butir

Rawit

Tomat

Buah

Salam

Sereh

Kaldu

Cabai

oseng hati sapi pedas

Cuci bersih ayam dan ati ampela, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, remas dan diamkan 15 menit lalu cuci bersih lagi

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis sampai harum dan matang

Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk

Masak sampai bumbu mengering dan matang, jangan lupa icip rasa. Setelah matang lalu angkat.

Langkah 7

Ati Ampela

Rendang Ati Ampela Ayam

Panggang sebentar oncom di atas teflon. Hancurkan oncom dengan garpu. Sisihkan.

Tambah air sedikit, beri kaldu jamur, garam dan gula, koreksi rasa. Aduk rata.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai kemangi layu. Angkat.

Biasanya disanikan bersama ulen atau sate marangi.

Bumbu halus

Daun Kemangi

Sambel Oncom Kemangi

Tambahkan keju parut dan kental manis putih.

Langkah 8

Jagung

Keju

Margarin

Susu

Jagung Kukus Keju Slices

Campur jadi satu tepung, gula, garam, vanili dan baking powder.

Tambahkan air aduk sampai rata, kemudian masukan 1 butir telur ayam.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata, lalu masukan 1 sdm minyak sayur.

Panaskan pan, lubangi ujung plastik lalu bentuk pancake kecil. Masak sampai matang, lalu angkat.

Tambahkan dark chocolate yang sudah di tim dan beri cokelat warna warni. Snack pancake siap disajikan.

Toping

Halal

Baking Powder

Cokelat

Tepung

Pancake Mini Siram Cokelat

Serut kasar wortel, rajang kol, iris halus seledri, siapkan tauge kemudian tambahkan tempe.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, kunyit bubuk, ketumbar dan kaldu ayam bubuk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai menjadi adonan dengan kekentalan yang sesuai.

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan.

Goreng bakwan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Suka sekali dengan gorengan khas nusantara ini, rasanya enak dan bisa dikreasikan dengan berbagai sayuran dan bahan lainnya.

Seledri

Tauge

Bakwan Tempe Sayur

Dalam wadah masukkan tepung terigu, bawang putih, merica dan garam yang sudah dihaluskan, tambahkan daun bawang yang sudah dipotong-potong lalu aduk rata.

Masukkan air secara perlahan sampai adonan basah dan tercampur rata, jangan terlalu encer. Masukkan potongan kol, wortel dan tauge, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng, lalu tambahkan 1 sendok makan margarin agar gorengan menjadi kriuk.

Lalu masukkan 1 sendok sayur adonan bakwan, masak sampai bakwan matang.

Bahan Bumbu Halus

Daun Bawang

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Tambahkan air, kemudian masukkan ayam, dan kacang ,aduk rata

Beri gula, garam, santan dan kecap manis, aduk rata, masak hingga ayam matang dan air menyusut, koreksi rasa dan sajikan

Daun Jeruk

Kacang Tanah

Santan

Sate Ayam Tanpa Tusuk

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.

Sisihkan tumisan di pinggir wajan, masukkan telur lalu buat telur orak-arik.

Masukkan ayam suwir lalu aduk rata dengan bahan lain.

Masukkan nasi, lalu aduk-aduk sampai rata.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, saus sambal dan saus tiram. Aduk sampai rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Salah satu varian nasi goreng favorit keluarga. Rasanya gurih, sedikit asam segar dari buah nanas dan sedikit pedas. Yummy banget!!

Nanas

Nasi

Nasi Goreng Nanas Ayam Suwir

Diana Nurjanah 

Pangsit Ayam Rebus

Nasi Lemak

Bihun Goreng Jamur Saus Tiram

Tumis Tahu Kecap Daun Bawang

Donat Susu Empuk

Telur Wortel Gulung Nori

Saus Gula Lumpia Semarang

Lumpia Semarang

Bawal Bakar Saus Tiram

Ayam Masak Cabai Hijau

Bakso Ikan Goreng For Kids

Diplomat Cream Homemade

Campur dan aduk semua bahan dashi hingga larut lalu tuang ke dalam nasi panas, aduk hingga tercampur rata.

Bentangkan 1 lembar nori di atas sushi placemat, lalu beri nasi dan ratakan.

Tambahkan nugget goreng yang sudah dipotong-potong.

Gulung dan padatkan lalu potong-potong sesuai selera.

Tobiko atau telur ikan sangat enak dicampur sushi, sensasi gigitan yang kres dan membuat ingin nambah lagi. Padukan dengan nugget goreng membuat anak-anak happy menghabiskannya.

Dashi

Ikan

Jeruk Nipis

Mayonaise

Nori

Nugget

Sushi Tobiko Nugget #NoriEkstraPoint

Belah terong menjadi 4 bagian lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Tempe dipotong potong, lalu dicuci bersih. Goreng setengah kering.

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.

Tuangi air dan masukkan tempe, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air setengah menyusut.

Tuangi santan, kemudian masukkan santan kental dan terong.

Masak hingga mendidih dan sambil diaduk supaya santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasanya. sesaat sebelum di angkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar, matikan apinya.

Versi bumbu ditumis dahulu. Nikmat dipadu dengan sayur bening.

Terong

Tempe

Jeruk

Kencur

Pecel Santan Terong Tempe Kemangi #JagoMasakMinggu10

Oles merata saus sambal, saus tomat, dan mayonaise di atas roti sesuai selera.

Tambahkan sosis dan keju slice ataupun jenis keju lainnya sesuai selera.

Panggang roti di atas teflon hingga berwarna kecoklatan dan beri taburan parsley.

Roti bakar siap di sajikan, selagi hangat lebih nikmat ☺.

Roti bakar adalah santapan yang pas disaat sarapan, ditambah isian sosis, keju, saus dan mayonnaise menjadikan varian rasa yang baru. Menu ini sangat simple dibuat dengan bahan yang terjangkau. Selamat mencoba..

Roti Tawar

Saus Sambal

Sosis

Roti Bakar Isi Sosis Keju

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan terasi.

Tumis sambal tempenya dengan sedikit minyak, sampai harum dan berubah warna.

Beri sedikit air, garam, gula, merica bubuk dan saos tiram. Aduk dan masak sampai merata.

Terakhir masukkan irisan tomat. Aduk merata dan angkat. Sajikan.

Ternyata kangkung di masak dengan sambal tempe rasanya enak banget. Untuk kepedasannya disesuaikan selera yaa.

Bumbu Halus :

Kangkung

Kangkung Sambal Tempe

Siapkan air di panci lalu masukkan bawang putih iris.

Apabila air sudah mendidih, masukkan oyong dan jagung. Masak hingga setengah matang.

Bumbui dengan gula pasir, garam, lada dan aduk rata. Masak hingga matang lalu matikan api.

Terakhir beri bawang goreng dan siap disajikan.

Bening Oyong Jagung Tauge

Cuci bersih beras, letakkan dalam magicom, beri bubuk kunyit, sereh, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga matang.

Sesekali dibuka untuk diaduk agar bumbu merata. Setelah matang sisihkan dulu.

Dalam wadah kocok lepas telur yang diberu susu, garam, kaldu bubuk, dan lada, tuang setengah bagian ke dalam teflon, masak hingga kedua sisi matang.

Sisa telur beri pewarna merah, kocok, dan tuang ke teflon. Masak hingga kedua sisi matang.

Susun kedua bagian dadar, dengan warna merah dibawah dan yang putih diatasnya, gulung memanjang lalu iris. Sisihkan.

Siapkan bahan untuk pembuatan bihun goreng. Tumis bumbu baceman dan bawang merah hingga wangi, masukkan bakso dan kol, aduk rata.

Masukkan bihun, beri bumbu-bumbu saos dan aduk rata.  Setelah matang, susun di piring, nasi kuning yang dibuat tumpeng dengan kerucut terbuat dari daun pisang, lalu tata makanan pendampingnya dan sajikan.

Tumpengan biasa dibuat pada hari-hari spesial seperti hari raya keagamaan, nasional, ataupun berbagai kegiatan yang ada di Indonesia. Tumpengan memiliki arti sosial tersendiri bagi rakyat Indonesia. Menggambarkan hubungan vertikal dan horizontal di kehidupan bermasyarakat.

Resep Usus Ayam Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Usus Ayam Krispi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut