Usus Ayam Masak Kecap

Resep Usus Ayam Masak Kecap

Whenie Beckham

Whenie Beckham

5.0

(1 Rating)

Bumbu nyaa di buat seperti bumbu toping mie ayam. Rasanya enak, gurih dan manis.

Bahan Utama

500 gram usus ayam

Air secukupnya

Garam secukupnya

¼ sdt merica bubuk

Kaldu bubuk secukupnya

5-6 sdm kecap manis (sesuai selera)

1 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Rempah Aromatik:

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 ruas jari lengkoas, geprek

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 sdm ketumbar

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

2 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Piring Saji

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Rebus usus ayam dengan daun salam dan garam selama 15-20 menit kemudian tiriskan airnya.

Langkah 1

Rebus usus ayam dengan daun salam dan garam selama 15-20 menit kemudian tiriskan airnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, hingga wangi dan berubah warna.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu, masukkan air. Aduk rata, biarkan mendidih.

Langkah 3

Setelah itu, masukkan air. Aduk rata, biarkan mendidih.

Masukkan usus ayam yang sudah direbus. Usus boleh dipotong kecil-kecil ya sesuai selera saja. Kemudian aduk rata.

Langkah 4

Masukkan usus ayam yang sudah direbus. Usus boleh dipotong kecil-kecil ya sesuai selera saja. Kemudian aduk rata.

Tambahkan daun bawang, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan daun bawang, aduk rata.

Kemudian bumbui kecap manis, merica, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Langkah 6

Kemudian bumbui kecap manis, merica, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Langkah 7

Masak hingga bumbu meresap kemudian matikan api.

Sajikan di atas piring saji.

Langkah 8

Sajikan di atas piring saji.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement