Usus Ayam Masak Pedas

Step 1

Bersihkan usus. Kemudian rebus bersama daun jeruk sampai mendidih dan empuk. Angkat,tiriskan dan potong-potong.

Step 2

Cincang kasar bumbu. Atau bisa pakai chopper.

Step 3

Kemudian tumis bersama serai sampai harum dan layu

Step 4

Masukan usus. Aduk rata.

Step 5

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Icip rasa. Angkat dan sajikan.