Usus Bakar Bumbu Usik

Resep Usus Bakar Bumbu Usik

iffah foodies

iffah foodies

5.0

(1 Rating)

Usus yang enak karena dibakar dengan bumbu usik yang nikmat.

Bahan Utama

250 gram usus, rebus

1 ruas laos

1 batang serai

3 lembar daun jeruk

2 sdt kecap manis

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Lada bubuk secukupnya

250 ml air

5 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

3 siung bawang merah

1 ruas kuyit

2 siung bawang putih

1 buah kemiri

2 buah cabe merah besar

1 ruas jahe

7 buah cabe rawit

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bumbu dan usus yang sudah direbus hingga matang.

Langkah 1

Siapkan semua bumbu dan usus yang sudah direbus hingga matang.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, daun jeruk, laos dan serai hingga harum.

Langkah 2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri, daun jeruk, laos dan serai hingga harum.

Masukkan usus yang sudah matang, beri air, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan usus yang sudah matang, beri air, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap, aduk rata.

Langkah 4

Beri garam, gula, kaldu bubuk, lada dan kecap, aduk rata.

Aduk usus hingga airnya mulai menyusut kemudian matikan apinya. Sisihkan.

Langkah 5

Aduk usus hingga airnya mulai menyusut kemudian matikan apinya. Sisihkan.

Panaskan pemanggang kemudian bakar hingga sedikit gosong. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Panaskan pemanggang kemudian bakar hingga sedikit gosong. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement