Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Usus Masak Kuah Kuning #JagoMasakMinggu4

Usus Masak Kuah Kuning #JagoMasakMinggu4

Mama Alfata

Mama Alfata

5.0

(16 Rating)

Masakan yang simple untuk pendamping nasi hangat.

Bahan Utama

500 gr usus ayam

3 lembar daun salam

2 batang sereh, memarkan

1 jempol lengkuas, memarkan

2 ruas jahe bakar, memarkan

5 lembar daun jeruk

7 bh bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

1 sdt kunyit bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Secukupnya garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula merah sisir

300 ml air

4 sdm minyak goreng

1 sdm bawang goreng

Advertisement

Cara Memasak

Cuci bersih usus sambil diremas-remas, tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan aduk rata.

Step 1

Cuci bersih usus sambil diremas-remas, tiriskan. Kucuri dengan jeruk nipis dan aduk rata.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan minyak bersama kunyit dan lada bubuk.

Step 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis dengan minyak bersama kunyit dan lada bubuk.

Setelah bumbu halus berbau harum, masukkan bumbu rempah.

Step 3

Setelah bumbu halus berbau harum, masukkan bumbu rempah.

Setelah keluar aroma rempah daun, masukkan usus dan aduk rata.

Step 4

Setelah keluar aroma rempah daun, masukkan usus dan aduk rata.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Step 5

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Step 6

Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Mama Alfata

Mama Alfata

Usus Masak Kuah Kuning #JagoMasakMinggu4

Usus Masak Kuah Kuning #JagoMasakMinggu4

(5.0)

6 langkah

1.9 rb

dapur asda

dapur asda

usus masak kuning

usus masak kuning

(5.0)

5 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement