Resep Uta Dada Khas Palu #JagoMasakMinggu7
Dapur Mama Hanum
4.0
(21 Rating)
Olahan ayam dengan kuah pedas asam segar khas kota Palu
Bahan Utama
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam lalu rebus sampai daging ayam empuk.
Langkah 2
Sambil menunggu ayam direbus, siapkan bumbu. Iris-iris bumbu lalu sangrai sampai harum.
Langkah 3
Haluskan bumbu dengan tambahan garam.
Langkah 4
Masukkan bumbu halus kedalam panci yang berisi ayam yang sudah empuk. Air rebusan jangan dibuang.
Langkah 5
Masak sampai mendidih lalu masukkan asam mentah.
Langkah 6
Tuang santan, aduk rata.
Langkah 7
Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement