Blender semua bumbu halus. Lalu tumis hingga matang. Masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi hingga harum.

Langkah 1

Panaskan air lalu masukkan babat yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.

Langkah 2

Langkah 3

Buang buih coklat di atas air agar soto menjadi bening.

Langkah 4

Masukkan bumbu halus ke dalam kuah daging.

Langkah 5

Masukkan jintan bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Masak hingga matang. Sajikan dengan pelengkapnya.

Langkah 6

Soto daging madura dan rahasianya ada pada beras yang telah direndam dan di blender bersama dengan bumbu soto.

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Daging Sapi

Ketumbar

Serai

Soto Daging Madura

Rajang bawang merah putih, cabe besar, dan daun prei.

Panaskan minyak, lalu remas kasar tahu putih di atasnya, dan goreng hingga setengah matang.

Sisihkan tahu di pinggir wajan, lalu tumis bumbu rahang dengan minyak yang tersisa hingga harum, boleh ditambah sdikit minyak goreng bila perlu.

Masukkan sawi dan sedikit air. Tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Sajikan setelah matang.

Kurang lebih mirip tumis, hanya saja tahu digoreng orak-arik sekali jalan. Cocok banget dipadukan dengan sawi putih. Gurih dan krunchy sawinya dapet. Yang suka pedas, boleh banget di tambah irisan rawit sesuka hati.

Bumbu

Sawi

Tahu

Cabe

Garam

Gula

Bawang Merah

Bawang Putih

Orak-Arik Tahu Sayur

Kupas bengkoang dan timun, lalu potong-potong sesuai selera.

Taruh cabai rawit, gula merah dan asam jawa di cobek.

Tuang air matang dan aduk rata, koreksi rasanya.

Sajikan bengkoang dan timun dengan cocolannya.

Jumlah cabai boleh disesuaikan dengan selera saja.

Halal

Gula Merah

Timun

Lotis Bengkoang dan Timun

Goreng ikan teri medan hingga kering, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kangkung matang lalu koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan ikan teri goreng, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Sumber kalsium dan zat besi untuk keluarga.

Ikan Teri

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Teri Medan

Aduk sebentar sampai kangkung matang kemudian angkat.

Sayur yang paling  simple mudah dan murah.

Margarin

Cah kangkung

Goreng kacang tanah sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian tambahkan gula merah dan asam jawa, haluskan.

Tambahkan air dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan pepaya dengan cocolan sambal rujak.

Asam Jawa

Kacang Tanah

Pepaya

Rujak Pepaya Bumbu Kacang

Campur tepung, gula, baking powder, baking soda, susu bubuk. Tambahkan telur, susu uht, air,  aduk. Masukan margarin cair, vanili ekstrak, air jeruk dan garam. Diamkan 30 menit.

Panaskan teflon, tuang sesendok sayur adonan. Biarkan bergelembung lalu balik, gunakan api kecil.

Bahan toping

Keju

Susu

Telur

Tepung

Pancake Susu Keju

Tambahkan saus sambal, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir. Koreksi rasa sesuai selera.

Aduk sambal lalu tuang larutan tepung maizena. Masak sambal hingga tekstur kental dan mendidih. Diamkan sambal hingga suhu ruang. Sambal cocolan siap digunakan.

Sambal ini cocok untuk cocolan camilan maupun makanan ringan. Yuk dicoba!

Saus Sambal

Tepung Maizena

Sambal Cocolan

Potong ubi menjadi lebih kecil agar empuknya lebih cepat.

Masukkan ubi ke dalam panci berisi air dan rebus hingga ubi empuk.

Ganti dengan air yang baru, masukkan juga daun pandan.

Daun Pandan

Santan

Kolak Ubi Jalar Santan

Masukan tempe kemudian oseng hingg tempe bercampur dengan bumbu kemudian masukan santan.

Setelah santan mendidih masukan pepaya muda, daun tangkil, dan bumbu pelengkap kecuali bawang goreng kemudian masak hingga pepaya muda empuk.

Lodeh pepaya muda siap untuk dihidangkan.

Makin enak disantap dengan sambel terasi.

Bahan pelengkap

Tempe

Lodeh Pepaya Muda

Beri meses, madu, dan kental manis. Aduk merata hingga kalis.

Lipat dan rekatkan ujungnya menggunakan air.

Goreng dengan sedikit minyak hingga garing dan kecokelatan.

Kesukaan anak-anakku, bikinnya pun engga ribet lho moms. Anak jadi ga jajan di luar juga kalo ibunya rajin.😁💪

Indomilk Kental Manis

Kulit Lumpia

Madu

Meses

Ubi Meses Susu Kulit Lumpia

Ayak semua bahan A dan sisihkan terlebih dahulu.

Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Masukkan semua bahan B dan mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.

Masukkan semua bahan C dan aduk lagi sampai tercampur rata, jangan sampai ada adonan yang tidak tercampur dan mengendap di dasar wadah.

Masukkan ke dalam loyang yang sudah di alas kertas roti atau diolesi minyak.

Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, hentakkan loyang pelan-pelan sebelum dikukus agar udara yang terperangkap di dalamnya keluar.

Langkah 7

Kukus selama 10 menit dan taburkan chocochips kemudian kukus lagi sampai matang, Kira-kira 25-30 menit. Setelah matang, tunggu hingga brownies dingin baru dikeluarkan dari cetakan.

Langkah 8

Cokelat

Brownis Coklat Kukus

Masukkan ayam, bumbu ayam goreng, daun salam dan serai. Tuang air setinggi ayam. Ungkep sampai ayam matang dan airnya surut.

Keluarkan ayam dari dalam panci, kemudian goreng di minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Blender bumbu sambal ijo yang dihaluskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe yang sudah di blender tadi, tambahkan daun jeruk dan serai. Masak sampai sambal tanak.

Bumbui dengan secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata. Masak sebentar, siap disajikan.

Bahan Sambal Yang Dihaluskan

Bahan Lainnya :

Ayam

Ayam Goreng Sambel Ijo

Cuci bersih daging lalu potong kotak atau sesuai selera.

Blender bahan bumbu sampai halus, tambah minyak sedikit .

Tuang bumbu halus ke wadah daging, campurkan. Tambahkan juga parutan nanas, aduk rata. Diamkan kurang lebih 30 menit.

Panaskan wajan, tuang daging ke dalam wajan. Aduk.

Tuang air, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak hingga mendidih dan daging agak empuk.

Tambahkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. Masak kembali hingga air menyusut, bumbu meresap dan daging benar- benar empuk.

Masakan ini gurih banget, bocilku sampai nambah-nambah makannya.

Kemiri

Daging Bumbu Kemiri

Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, dan gula pasir, lalu aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap, sambil diaduk.

Masukkan air jus pandan dan pasta pandan. Aduk rata kembali.

Tambahkan telur, lalu aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan cetakan dan gunakan api besar. Tuang adonan, lalu tunggu hingga berlubang. Kecilkan api, lalu tunggu sampai matang, angkat dan sajikan.

Salah satu kue tradisional Jawa Tengah. Enak sekali!

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Carabikang Pandan

Campur telur, gula, air, dan vanili ke dalam wadah

Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit

Selanjutnya masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, garam, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan rendah selama 1 menit

Terakhir, masukkan SP, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai pucat dan mengembang

Tuang adonan ke dalam cup. Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 12 menit

Setelah matang keluarkan dari kukusan dan siap disajikan

Cemilan buat anak-anak hari ini. Inspirasi resep Tintin Rayner. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Brownies Kukus Mekar

Masukkan 2 kantung teh aduk hingga air berwarna coklat.

Beri gula, madu aduk lalu tunggu hingga dingin.

Masukkan es batu dalam gelas lalu tuangkan teh yang telah dingin.

Lemon

Iced Lemon Tea

Masukkan telur dan gula halus dalam satu wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukkan labu kukus, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan terigu, mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan margarin cair, aduk balik dengan spatula.

Masukkan loyang kedalam oven. Panggang selama 30 menit hingga matang.

Labu

Bolu Labu Kuning

Haluskan cabe kencur,bawang merah bawang putih garam dan penyedap

Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas lalu tuang kedalam cobek sambal

Didihkan secukupnya air lalu beri 1 sdm minyak goreng rebus kerupuk hingga matang

Setelah matang tiriskan kerupuk masukan kedalam sambal

Aduk kerupuk dengan sambal hingga tercampur rata ,seblak Coeg siap dinikmati

Tadi pas beli kerupuk si ibu penjual kerupuk sambil jualin ngasih tau caranya goreng kerupuk biar mekar bagus 
Kata siibu enak beli mentah nanti digoreng bisa jadi banyak , ini nanti dijemur dulu ya mbk sebentar aja tidak apa-apa kata si ibu Terus kalau goreng minyaknya yang banyak ,masukin kerupuknya sedikit saja biar bisa merekah bagus nanti kerupuknya Saya cuma manggut-manggut sambil jawab iya bu terimakasih tipsnya,padahal dalam hati bilang orang ini mau tak rebus bu enggak saya goreng 😀

Kencur

Minyak Sayur

Seblak Coeg

Campur tepung terigu dan tepung tapioka, aduk rata

Tambahkan garam, penyedap rasa, bawang putih bubuk, dan lada bubuk, aduk rata

Tambahkan air lalu aduk hingga tidak ada yang menggumpal

Masak dengan sedikit minyak, masak hingga menjadi adonan dan matikan kompor

Bentuk bulat sesuai selera dengan sendok, lalu goreng di minyak yang sudah panas dan cukup banyak

Goreng hingga matang dan kecoklatan lalu angkat dan tiriskan

Cucur Bawang siap dinikmati selagi hangat.

Bahan Lainnya

Daun Bawang

Lada

Cucur Bawang

Potong jadi 2 bagian masing-masing tape, ambil tulangnya lalu pipihkan dan bentuk kotak.

Lalu panggang dengan api kecil yang telah diolesi mentega, lalu olesi mentega pada bagian atas.

Kemudian balikkan dan oles kembali dengan mentega, bolak-balik hingga kematangan yang diinginkan, lalu matikan kompor.

Masukkan semua bahan saus kecuali tepung maizena, masak dengan api sedang hingga meletup-letup.

Lalu masukkan tepung maizena yang telah dicairkan, aduk rata dan masak hingga mengental lalu matikan kompor.

Tata tape di piring saji, lalu siram saus kemudian keju parut di atasnya.

Bahan Saus :

Tape Singkong

Tape Panggang Saus Keju

Tambahkan tepung serbaguna, tepung terigu, dan telur lalu aduk.

Tambahkan bumbu yang sudah di ulek, garam, dan cabai keriting yang sudah di iris tipis.

Angkat dan tiriskan. Lalu siap di hidangkan, dapat dinikmati selagi hangat sebagai camilan atau menu pendamping nasi.

Resep Vanila Sponge Cake Tanpa SP #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Vanila Sponge Cake Tanpa SP #UntukSiBuahHati

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait