Goreng sosis hingga matang, lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Langkah 2

Tambahkan sedikit air, lalu bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan sosis, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun bawang, lalu aduk rata. Kemudian angkat dan pindahkan ke piring saji.

Langkah 5

Cocok untuk teman nasi hangat, sensasi lain makan sosis.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Lada

Sosis

Sambal goreng sosis

Haluskan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, bawang merah, kentang dan garam.

Masukkan daun jeruk, gula jawa, aduk sampai gula larut.

Terakhir masukkan kecap manis, aduk sampai air menyusut dan mengeluarkan minyak.
Angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Daun Jeruk

Gula

Gula Merah

Kacang

Kecap Manis

Kentang

Sambal Kacang Siomay

Didihkan air di panci lalu masukan mi telur, matikan api lalu angkat mie dan tiriskan

Haluskan bawang merah dan putih lalu tumis, masukan telur aduk, sayur asuk lagi beri bakso yang sudah dipotong beri garam, merica, dan kaldu bubuk

Masukan mie telur yang sudah direbus lalu aduk

Beri kecap manis aduk lagi lalu koreksi rasa dan sajikan hangat

Menu hangat dan enak di kala cuaca dingin

Bakso

Sawi

Telur

Mie Goreng Bakso

Masukkan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Aduk sampai rata.

Masukkan susu, kemudian aduk sampai rata.

Kecilkan api kompor. Masukkan keju parut, aduk rata.

Bumbui merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata kembali.

Masukkan irisan seledri, masak sampai seledri layu. angkat dan sajikan dengan pelengkap sesuai selera. Saya pakai telur puyuh rebus.

Salah satu solusi anak GTM yang saya terapkan pada anak menu Mashed Potato Chesee yang enak dan mengenyangkan dengan karbo dari kentang, protein dari keju dan susu. resep dibawah untuk 2 porsi.

Seledri

Susu

Mashed Potato Chesee MPASI 12+ #MPASIEkstraPoin

Lalu goreng petai sampai kulit berubah warna kecoklatan.

Tumis bawang merah, lalu masukan cabai, masak sampai wangi langu hilang, kasih garam dan msg dan tes rasa.

Kemudian campurkan semua bahan, lalu aduk aduk agar cabai merata, lalu sajikan ke piring, enak dimakan selagi hangat.

Petai

Tahu

Tomat

Sambal Telur Ceplok Petai Tahu

Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, dan cabe merah, sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng bakwan jagung hingga garing dan keemasan. Siap disajikan.

Enak dan kriuk, dengan aroma cajun yang khas.

Daun Bawang

Jagung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Bumbu Cajun

Kocok telur, terigu, garam, lada, kaldu jamur dan bawang putih halus. Biarkan bergerindil. Koreksi rasa.

Masukkan tempe kukus, aduk sampai terbalur rata dengan adonan telur.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat.

Tempe

Tempe Goreng Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah 7

Langkah 8

Wortel

Mie Goreng Sosis Sayur

Sisir gula merah menjadi dadu kecil-kecil atau di cincang halus semakin bagus, dan sisihkan.

Masukkan tepung ketan ke dalam wadah, tambahkan garam dan vanili bubuk.

Siapkan santan dan tetesi dengan pasta pandan dan aduk rata.

Masukkan santan secara bertahap ke dalam tepung dan uleni.

Ambil adonan dengan sendok takar 10 ml, kemudian pipihkan dan beri isian gula merah.

Tutup bulatan dengan sempurna dan rapikan agar gula merah tidak meleleh keluar.

Letakkan adonan yang telah diberi isian pada wadah yang sudah diberi tepung dan lakukan sampai adonan habis.

Kukus kelapa parut, tambahkan sejumput garam dan daun pandan selama 10 menit kemudian angkat.

Langkah 9

Didihkan air, dan masukkan adonan yang telah dibulatkan ke dalam air yang sedang mendidih, tunggu sampai adonan mengapung, angkat, tiriskan dan gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dikukus, dan sajikan.

Langkah 10

Rasanya enak, pas digigit gula merahnya meleleh dan lumer di mulut.

Bahan pelengkap

Kelapa

Tepung

Klepon Gula Merah

Rendam kentang dengan 1 sdt garam dan air. Diamkan selama 10 menit kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri dan garam.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukan kentang, teri dan kacang goreng. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Angkat.

Ikan Teri

Kacang Tanah

Kentang Teri Balado Kering

Kupas dan cuci bersih semua sayuran. Potong wortel berbentuk korek. Iris tipis daun bawang, seledri dan kol.

Haluskan bawang putih, kemiri dan kunyit bakar menggunakan cobek.

Masukkan bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, garam dan penyedap rasa ke dalam wadah berisi sayuran, lalu aduk rata.

Tambahkan air es perlahan, lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng lalu ambil satu sendok sayur adonan, pipihkan di pinggir wajan. Goreng hingga matang.

Bakwan klasik penawar rindu dengan nenek yang selalu membuat bakwan ini.

Bumbu halus

Kemiri

Kubis

Kunyit

Bakwan Kunyit

Blender halus daun pandan ditambah air, saring dan buang ampasnya.

Masukkan ke dalam wadah tepung ketan dan garam lalu tuang air pandan, aduk hingga tercampur rata.

Bulat--bulatkan adonan sebesar kelereng, lakukan sampai adonan abis, sisihkan.

Untuk kuah gula candil : blender halus daun pandan dan air lalu tuang ke dalam wajan, tambahkan gula pasir dan garam, masak sampai air mendidih.

Masukkan candil ke dalam adonan gula pandan, masak sampai air sedikit berkurang dan adonan sudah mengembang, lalu tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan.

Untuk kuah santan : campur semua bahan santan, masak sampai mendidih, matikan kompor.  Salin candil ketan pandan ke dalam wadah, lalu tuang sedikit kuah santan. Siap disajikan.

Kolak adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari rebusan air gula dengan pisang, tape, ubi,kolak kaling,labu dan lain-lain. Kolak sangat populer di Indonesia terutama saat bulan ramadhan. Ada banyak jenis kolak namun pembuatan nya relatif sama. Kolak candil ada dua macam, berbahan dari ubi dan berbahan dasar tepung ketan saja. Saya memilih kolak candil ketan karena memiliki aroma khas ketan dan lebih gurih apalagi saya tambah dengan air daun pandan yang membuat aromanya jadi wangi.

Daun Pandan

Santan

Candil Ketan Pandan #HijauEkstraPoin

Tambahkan terigu dan garam,aduk cepat hingga rata, matikan api.

Setelah adonan dingin, tambahkan telur,aduk rata, masukkan dalam piping bag.

Semprot adonan ke loyang,panggang di oven 190 derajat 20menit, turunkan ke 180. derajat 10 menit.

Campurkan semua bahan vla,masak hingga mengental dan meletup, masukkan dalam piping bag, semprot di bagian tengah sus, siap disajikan.

Baking Powder

Green Tea/ Matcha

Mentega

Vanilla

Soes Green Tea #JagoMasakMinggu2Periode3

Haluskan bawang putih, kemiri, kencur dan sedikit daun jeruk.

Campur jadi satu tepung beras, tapioka, telur, bumbu halus, garam dan daun jeruk.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan menjadi adonan yang encer biar rempeyeknya tidak tebal dan keras.

Setelah bumbu peyek dan adonan sudah tercampur, panaskan minyak yang agak banyak terlebih dahulu, ambil adonan 1 sendok sayur beri kacang secukupnya.

Tuang adonan di pinggir wajan lalu siram-siram dengan minyak agar adonan turun ke dalam minyak dan goreng hingga matang menggunakan api sedang. Setelah rempeyek dingin baru masukan toples.

Ini dia cara membuat peyek kacang yang mudah dengan bahan-bahan dari kacang tanah, adonan tepung, telur, bumbu halus, dan juga daun jeruk.

Resep Peyek Kacang Renyah dan Anti Gagal | Yummy.co.id

Beras

Tapioka

Kencur

Minyak

Sayur

Rempeyek Kacang Renyah Anti Gagal

Siapakan takir daun pisang atau wadah plastik, kemudian masukkan irisan gula merah.

Campurkan tepung terigu, santam, garam dan vanile aduk sampai merata. Kemudian saring agar tidak ada yang bergumpal.

Masukkan adonan pertama ke dalam wadah setengah saja jangan sampai penuh. Kemudian kukus selama 30 menit.

Campurkan semua bahan yang lapisan keduanya, aduk merata dan saring agar tidak ada yang bergumpal.

Setelah 30 menit, masukkan adonan yang untuk lapisan keduanya. Kemudian kukus kembali selama 15 menit.

Kue Tetu merupakan olahan dari tepung terigu dan santan yang di kukus.

Lapisan II

Halal

Kue Tetu

Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu yang telah dipotong-potong.

Bawan sayur suda biasa kali ini mencoba menambahkan tahu, rasanya diluar cruncy dan lembut didalam!

Bakwan Sayur Tahu

Haluskan ebi, cabe, bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera. Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Buat menu sayur kangkung biasanya bumbunya cuma diiris kali ini pengen dihaluskan / diulek.

Seasoning : 

Kangkung

Ca Kangkung Ebi Bumbu Ulek

Potong-potong genjer cuci hingga bersih dan tiriskan.

Panaskan air dengan sedikit garam, kemudian rebus genjer hinga lunak.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan genjer. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga bumbu meresap, salin ke piring dan sajikan. Tidak usah ditambah air lagi pas menumisnya karna genjer sudah mengandung air.

Dimakan pakai nasi panas super yummy, tingkat pedasnya bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.

Bumbu Halus:

Genjer Terasi

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Siapkan wadah masukan tepung pati masukan air panas aduk rata dan pulen

Bagi adonan menjadi 2 tambahkan setetes pewarna makanan merah lalu uleni sampai elastis

Siapkan pan masukan  air dan daun pandan masak sampai mendidih

Masukkan cenil masak sampai matang tambahkan gula dan air santan masak sampai matang angkat dan sajikan

Cemilan  berkuah yang manis dan segar cocok pada waktu hujan

pandan

Pewarna

Candil Merah Putih #RoadtoIMY

Uleg halus bawang merah, bawang putih, kencur, ketumbar, tambahkan garam agar bumbu lebih mudah halus saat meng uleg.

Potong-potong wortel, petik daun bayam serta bersihkan tauge, kemudian cuci bersih.

Dalam panci didihkan air, kemudian masukkan bumbu uleg, masukkan wortel dan batang bayam, masak sampai setengah lunak.

Bumbui dengan penyedap dan juga gula pasir, aduk merata.

Masukkan santan, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan bayam dan toge, icip rasa, sesaat sebelum diangkat masukkan daun kemangi.

Bayam

Tauge

Sayur Bobor Bayam

Goreng telur rebus sampai kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Lalu masukkan serai dan daun salam, aduk-aduk.

Masukkan wortel, aduk-aduk sampai wortel empuk. Tambahkan air, cuka, garam dan gula aduk rata.

Resep Vegetable Potato Fries

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Vegetable Potato Fries

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait