Langkah 1

Langkah 2

Haluskan dan tumis bumbu serta daun jeruk hingga matang dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga bumbu meresap. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Buah

Tahu

Jeruk

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Minyak

Cabai

Rawit

Tomat

butir

Tahu Balado

Campurkan gula pasir ke dalam saus teriyaki, aduk rata. Koreksi rasa sesuai selera.

Tuangkan campuran saus teriyaki ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas.

Panaskan margarin pada teflon, tumis daging ayam dengan seluruh saus hingga daging ayam matang sempurna dan saus mengental.

Siapkan nasi hangat, tuangkan ayam di pinggiran nasi.

Beri telur mata sapi ½ matang, taburi dengan bubuk cabai dan potongan nori.  Nasi Ayam Teriyaki ala Anak Kost siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

menu sarapan si kecil, sat set bikinnya, rasanya juga enak, si kecil suka , Terima kasih chef resepnya #RecookYummy

Ayam

Cabe

Nasi Ayam Teriyaki Ala Anak Kost

Bersihkan buah pir, lalu potong-potong berbentuk dadu dan belah anggur menjadi 2/4 bagian.

Kupas kelengkeng, lalu belah menjadi 2 bagian.

Masukan mayonaise dan greek yogurt, lalu aduk sampai dan beri susu kental manis sesuai selera.

Tambahkan keju parut, lalu aduk sampai rata.

Letakkan di piring saji, lalu untuk mempercantik tambahkan keju parut di atasnya.

Kesukaan kami dari kecilnya buat salad buah, suka ganti-ganti buahnya sesuai stok bahan di kulkas.

Anggur

Indomilk Kental Manis

Keju

Kelengkeng

Mayonaise

Yogurt

Salad Anggur Moondrop Pir Lengkeng #NovemBERNOSTALGIA

Jus Mangga Pepaya Creamy

Triffle Fruit

Fruit Cup Eclairs

Salad Buah Creamy Melon Anggur

Trifle Fruits

Salad Buah Pir

Puding Susu Nenas

Puding Buah Susu Selasih

Triffle fruit

Teh Buah

Beetroot Bread

Asinan Pir

Cincang bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan sawi putih, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan air, gula, garam, dan kecap asin/saus tiram. Aduk rata.

Masukkan tauge, tumis cepat sekitar 1 menit saja supaya tetap renyah.

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

Tumis tauge sawi putih adalah menu sederhana yang cepat dibuat, cocok untuk lauk sehari-hari. Perpaduan sawi putih yang segar dan tauge yang renyah menghasilkan rasa gurih dan menyehatkan. Masaknya praktis, bumbunya pun sangat sederhana.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Tauge

🥗🥬 Tumis Praktis Tauge Sawi Putih

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Bahan bumbu

Pangsit Ayam Kuah Tauge Pakcoy Pedas

Kukus pisang sebentar (kalau pisangnya matang sekali, tidak usah dikukus).

Aduk rata bahan B sampai menggumpal, diamkan 15 menit (pada menit ke 5 adonan B didiamkan, segera aduk rata bahan A).

Aduk rata bahan A, bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit.

Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.

Gilas melebar bulatan adonan B, taruh bulatan adonan A di atasnya, pipihkan sedikit.

Lipat menyerupai amplop. Gilas lagi, lalu lipat 2.

Gilas lagi dan lipat 2 lagi. Setelah itu, gilas kembali. Terakhir, lipat 2 lagi. Istirahatkan selama 15 menit agar adonan menjadi lentur dan mudah dibentuk.

Setelah itu, gilas lagi adonan dengan posisi lipatan di atas. Kemudian, isi dengan bahan isian. Lalu, tutup dan lipat seperti amplop.

Tata dalam loyang, lalu poles dengan bahan olesan dan beri topping.

Langkah 9

Panggang 25-35 menit menggunakan suhu 180° dengan api atas bawah (sesuaikan dengan oven masing-masing). Saya panggang selama 35 menit sampe keju agak kecoklatan dan kriuk. Ini jadinya berlayer walaupun tanpa korsvet.

Langkah 10

Akhirnya bisa bikin bolen sendiri, walaupun agak effort karena ini tidak memakai korsvet. Tapi terbayar dengan hasilnya. Approved dari suami yang doyan banget bolen!

Bahan A :

Bahan B  : 

Bahan Isian :

Bahan Olesan:

Topping:

No Alcohol

No Pork

Cokelat

Margarin

Mentega

Meses

Pisang

Telur

Tepung Terigu

Bolen Pisang

Rebus 400 ml air, irisan bawang merah, bawang putih dan wortel hingga mendidih dan bau langu bawang hilang.

Ketika wortel mulai bening, masukkan kecambah kedelai, rebus hingga empuk.

Masukkan sawi hijau dan sisa air. Rebus dnegan api besar sampai sawi layu.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan potongan tomat, masak sampai layu. Matikan kompor, sajikan.

Lada

Bening Sawi Wortel Kecambah Kedelai

Tumis bawang merah bawang putih sampai harum.

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukkan pokcoy, garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng,

Tumis Tahu Pokcoy

Tambahkan telur,g aram, baking powder, baking soda, cinnamon powder, dan vanili ,mix sampai tercampur rata menggunakan whisk.

Masukkan terigu dan butter cair. Mix kembali.

Masukkan brown sugar dan choco chips. Mix hingga tercampur rata.

Siapkan loyang ,olesi dengan mentega lalu tuang adonan, taburi kembali atasnya dengan chococips dan parutan keju optional sesuai selera.

Bake suhu 180' selama 30 menit, lalu turunkan suhu 160' selama 20 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Bolu Pisang selalu jadi andalan kalau punya pisang kematangan,nah kali ini saya mencoba rebake resep dari chef wilgoz dan hasilnya Yummy🥰

Tepung

Banana Bread Chef Wilgoz

Proses hingga halus. Tuang ke dalam gelas.

Susu

White Choco GrapeBerry

Alpukat

Madu

Minuman Probiotik

Alpukat Madu Probiotik

Bayam

Bakwan Kriyuk Bayam Jagung

Tumis Bayam Tauge Pedas

Dadar Tahu Bayam Merah

Tumis Bayam Bakso

Bobor Bayam Wortel Labu Siam

Bening BOLa (Bayam Oyong LAbu)

Bola-Bola Ayam Bayam

Nasi Uduk Hijau

Chicken Nugget Bayam

Bening Bayam Jagung

Bubur Telur Rebus Bayam

Muffin Bayam Sosis

Jus Buah

Jus Nenas Tomat Wortel

Jus Mangga Jeruk

Fiery Dragon Special

Jus Buah Naga Pisang

Jus Alpukat

Jus Kiwi Bit Apel

Jus Mangga Madu

Jus Timun Nanas

Jus Jambu Matcha

Jus Nanas Timun

Haluskan cabe rawit, bawang putih, dan garam.

Masukkan bumbu halus, telur, lada bubuk dan kaldu bubuk ke dalam wadah kelapa parut. aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Goreng rempah telur sampai matang.

Kelapa

Rempah Telur Pedas

Cincang kasar bawang putih dan iris serong cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe sampai wangi.

Masukkan bayam. Masak bayam setengah matang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan minyak wijen. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Recook resepnya kak Angken Keenan. Enak dan mudah, jadi menu sahur pertama keluarga. Alhamdulillah suami suka. Aku tambahkan cabe supaya ada pedas-pedasnya. #RecookRamadhanMinggu1

Bahan Penyedap

Cah Bayam Praktis

Masukkan alpukat dan strawberry tuang air

Masukkan kedalam gelas tambahkan madu jika suka. Siap dinikmati

Strawberry

Tempe

Jus Protein

Masukkan terigu, telur, gula pasir, susu bubuk, ragi instan dan air ke dalam wadah.

Uleni dengan tangan sampai tercampur rata.

Kemudian uleni dengan mixer sampai kalis elastis.

Kempiskan adonan, uleni sebentar. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian. Gilas melebar 1 bagian adonan. Pindahkan ke loyang yang sudah dioles margarin. Tusuk-tusuk permukaannya dengan garpu. Lakukan hal yang sama pada 1 bagian adonan. Diamkan lagi selama 1 jama sampai mengembang.

Setelah mengembang, olesi permukaanya dengan saos tomat. Tata sosis lalu beri keju parut, saoa tomat dan mayonaise. Taburi dengan oregano.

Toping :

Oregano

Ragi

Sosis

Pizza Simple #DiRecookYummy

Masukkan bumbu halus, bawang merah, sereh dan daun-daun ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk

Masukkan daging ayam dan aduk sesekali saja

Masak sampai muncul minyak dan kuah sedikit menyusut, icip rasa dan sajikan dalam piring atau mangkok.

Jadi ingat masakan Emak yang selalu dihati

Bumbu Yang Dihaluskan

Santan

Serai

Gulai Ayam

Siapkan takir daun pisang untuk kue jojorong, saya membuat kira-kira sebanyak 20 takir.

Tata gula aren yang sudah disisir ke dalam takir.

Untuk membuat adonan lapisan hijau, blender daun pandan dan daun suji bersama 500 ml air, kemudian saring.

Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu, garam dan air sari pandan dan suji tadi, aduk rata, lalu tambahkan santan kental, aduk rata.

Panaskan kukusan hingga air kukusannya mendidih, lalu tata takir yang sudah diisi gula aren tadi di atas kukusan yang sudah mendidih, lalu tuang adonan hijau, lalu kukus selama 30 menit.

Selagi menunggu lapisan hijau matang, buat adonan lapisan putih, campur semua bahan lapisan putih, lalu aduk rata.

Seperti ini jika adonan hijau telah matang.

Masukkan adonan putih di atasnya, kukus kembali selama 10 menit, kemudian matikan api, diamkan beberapa saat, karena jika masih panas, kue jorong masih terasa lembek. Jika sudah dingin, lapisan putihnya akan set atau mengeras, lalu sajikan.

Makanan tradisional yang berasal dari Pandeglang, Banten. Mirip dengan kue jongkong, ciri khas kue Jojorong ini ada pada daun takirnya yang unik, terbuat dari daun pisang, jadi kuenya lebih harum pas dikukus menyatu dangan aroma daun pisang, lalu pas matang gula arennya akan lumer, menambah nikmat kue Jojorong ini.

Resep Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Vegie Arancini Italian Rice Ball #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis