Cuci bersih tahu potong dadu, lalu rendam dengan air es yang sudah diberi garam, penyedap dan lada selama 5 menit.

Langkah 1

Siapkan tepung jadikan 2 bagian, tepung basah dan kering.

Langkah 2

Celupkan tahu ke tepung basah lalu ke tepung kering.

Langkah 3

Setelah itu masukkan ke minyak dan goreng dengan api sedang.

Langkah 4

Goreng hingga kecoklatan dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Sangat cocok buat camilan di musim hujan, cara buatnya simpel dan mudah.

Bahan Utama

Halal

Tahu

Tepung

Tahu kriuk

Kupas dan potong talas menjadi kubus kecil. Kukus talas hingga matang dan empuk. Setelah matang, hancurkan talas hingga halus

Campur talas halus dengan 20gr gula dan 50gr tepung tapioka hingga rata

Tuang 200ml susu segar ke dalam campuran talas dan aduk hingga menjadi adonan

Uleni adonan hingga kalis, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera

Rebus bola-bola talas dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Tiriskan

Masukkan bola-bola talas dan 50gr sagu mutiara yang telah matang ke dalam mangkuk. Tambahkan 300gr susu segar dingin dan aduk rata

Langkah 6

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep simpel dengan bahan utama talas

No Alcohol

Gula

Sagu Mutiara

Susu

Tepung Tapioka

Milk Talas

Didihkan air dengan kopi hingga mendidih. Lalu matikan api.

Biarkan hingga uap panasnya hilang, lalu saring.

Tambahkan es krim durian ke dalam blender.

Lalu masukkan kopi serta susu kental manis.

Salin es kopi ke dalam gelas dan es kopi siap dinikmati.

Langkah 7

Kopi bisa di variasikan dengan bermacam-macam rasa. ternyata kopi dengan varian durian juga sangat enak.

Alat & Perlengkapan

Durian

Es Batu

Kopi

Es Kopi Durian

Campurkan terigu, cokelat, garam, dan ragi, lalu aduk rata.

Tambahkan margarin dan air, uleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Gilas adonan ketebalan 1/2 cm, lalu potong segitiga.

Lubangi bagian tengahnya, lakukan sampai adonan habis.

Goreng kue dengan minyak panas api sedang hingga matang dan renyah. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan hingga dingin.

Rebus gula dan 60 ml air dengan api kecil hingga gula larut dan mengental.

Masukkan kue ke dalam wajan bersih dan kering. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tuang sirup gula (step 6) secara bertahap ke dalam wajan sambil diadu-aduk hingga gula mengeras dan putih.

Camilan goreng yang renyah dan garing dengan rasa cokelat dan baluran gula.

Bahan Tambahan

Bahan  Tambahan 

Cokelat Bubuk

Ragi

Tepung Terigu

Segitiga Cokelat Garing

Bapeda

Sambal Terasi Tomat

Ayam Bacem Pedas Manis #JajanDiRumah

Peda Suir Jagung Manis

Kepiting Asam Manis Pedas

Bapeda Kuning Telur #JagoMasakMinggu9

Siapkan ikan pindang yang sudah dicuci dan ditiriskan. Kemudian panggang di teflon dengan diberi sedikit minyak sampai sedikit garing kecokelatan.

Siapkan bumbu, masukkan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air, haluskan.

Siapkan juga bumbu cemplung dan petai yang sudah diiris.

Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Tambahkan air, masukkan tahu, tempe, cabe hijau dan petai. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata, setelah kuah mendidih koreksi rasanya.

Masukkan ikan pindang panggang, kemudian tambahkan siwilan. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur, masak sampai bumbu meresap. Angkat dan siap disajikan.

Supaya tidak bosen digoreng terus, coba dimasak santan dan dicampur dengan tahu tempe dan sayuran. Enak banget.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Kemiri

Ikan Salem Kuah Santan

Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Potong-potong tahu, marinasi tahu selama 10-15 menit.

Panaskan minyak, goreng tahu sampai matang pada kedua sisinya kemudian tiriskan.

Buat sambal kecap, ulek cabe dan garam sampai halus. Iris tipis bawang merah, masukkan ke dalam ulekan cabe.

Tuang kecap manis, masukkan juga merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, tekan-tekan tahu dengan ulekan, siap disajikan.

Marinasi 

Sambal Kecap

Kecap Manis

Tahu Penyet Sambal Kecap

Ulek sampai halus bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan ketumbar bubuk. Setelah itu tambahkan air dan aduk rata.

Potong tempe setebal 1½ cm, kemudian kerat-kerat dan jangan sampai terputus.

Rendam tempe dengan air bawang, diamkan selama 10 menit.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan tempe goreng hingga matang dan kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Tempe goreng yang viral beberapa waktu lalu, inspirasi resep Hana Arnie.

Minyak Sayur

Tempe

Tempe Goreng Crispy

Ulek cabe rawit dan bawang merah, beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Kemudian tambahkan irisan tomat merah dan tomat hijau yang sudah dipotong dadu kecil.

Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai kecoklatan. Lalu angkat.

Tuang bawang goreng beserta minyaknya. Lalu ulek-ulek dan aduk sampai rata.

Sajikan sambal pencak dengan lalapan dan ayam goreng.

Bawang Goreng

Tomat

Sambal Pencak

Rebus air hingga mendidih kemudian rebus tempe. Angkat dan tiriskan.

Rebus cabe dan bawang putih hingga empuk.

Pindahkan cabe dan bawang putih ke cobek. Beri kaldu dan garan kemudian haluskan.

Haluskan tempe dan aduk agar tercampur merata. Tambahkan irisan timun kemudian hidangkan.

Salah satu comfort food buat saya. Bagi temen-temen yang lagi mengurangi penggunaan minyak goreng. Cobain menu satu ini dari pada konsumsi mie instan untuk menu akhir bulan. Buat temen-temen yang lagi konsumsi  menu real food untuk kaldu dan garam silakan di skip ya. Enjoy your food!

Timun

Sambal Bawang Tempe Rebus

Taburi tepung maizena dan penyedap. Tidak usah pakai air.

Goreng dalam minyak panas hingga matang. Sisihkan.

Ulek halus semua bahan sambal kecuali daun cilantro.

Masukkan daun cilantro yang diiris halus. Lalu kucuri jeruk nipis

Lalu siram dengan minyak panas. Aduk rata. Siap disajikan

Sambal Hijau

Jeruk Nipis

Kencur

Seledri

Tahu Goreng Sambal Daun Cilantro

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri, tes rasa ,siap disajikan.

Jagung

Wortel

Sup Jagung Wortel

Potong-potong tempe, lalu goreng hingga setengah matang.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan cabai rawit dan daun jeruk, disusul blonceng dan tempe. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica bubuk, kecap, dan beri sedikit air. Aduk hingga rata. Masak hingga matang. Tumis blonceng tempe siap disajikan!

Enak, manis gurih, cocok dimakan bareng nasi hangat. Selamat mencoba!

Daun Jeruk

Labu

Lada

Tumis Blonceng Tempe Kecap

Campur gula, emulsifier, dan telur dalam wadah.

Mixer dengan kecepatan tinggi. sampai kental berjejak. sekitar 5-10 menit tergantung mixer masing masing.

Masukkan pasta pandan dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit dengan kecepetan paling rendah.

Masukkan lelehan coklat putih ke dalam adonan. aduk balik sampai rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti/dioles minyak tipis tipis.

Masukkan ke dalam panci kukus (sudah dipanaskan terlebih dahulu) kukus sampai matang sekitar 20menit api sedang. Tes tusuk. apabila masih ada adonan yang menempel lanjutkan pengukusan sebentar. jika sudah tidak ada yang menempel tandanya sudah matang. siap diangkat dan biarkan suhu ruang, siap dipotong dan disajikan.

Telur

Brownies Pandan Kukus

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam, tomat, dan lengkuas.

Masukkan udang, oseng hingga berubah warna.

Tuang air, setelah mendidih masukkan buncis. Masukkan kentang dan bumbui dengan garam, gula merah, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Cicipi rasanya dan angkat setelah air menyusut dan buncis matang. Lalu sajikan.

Buncis

Cabe Merah Besar

Kentang

Udang

Kentang Buncis Udang Bumbu Merah

aini sf

Ati Kentang Pedas Manis

Asparagus Crab Soup #JagoMasakMinggu11

bingka telur pandan #JagoMasakMinggu11

Ayam Goreng Mentega #JagoMasakMinggu9

Salalauak #JagoMasakMinggu10

ayam lada hitam

tumis daging manis pedas

bubur manis jagung nasi

nasi goreng hongkong

Tim Tofu Udang #JagoMasakMinggu6

cumi salted egg

Perkedel Kentang Suir Ayam #1Resep1NasiBungkus

Masak diwajan, diberi garam. tanpa diaduk sampai air menyusut.

Jika air sudah menyusut, masukkan kayu manis

Masukkan juga gula pasir. manisnya bisa disesuaikan selera.

Masak sampai selai menjadi berat ketika diaduk. dan bisa dipulung. bisa ditambahkan margarin 1 sdm sesaat sebelum diangkat. siap digunakan.

Resep Waffle Rasa Kopi #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Waffle Rasa Kopi #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024