Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam bihun dengan air panas hingga mengembang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui garam, gula, lada bubuk. Masak hingga matang. Setelah matang siang disajikan dengan bihunnya.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Putih

Bihun

Lada

Bening Oyong Bihun

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tahu, bumbu halus dan wortel, kol, daun bawang, daun seledri di wadah.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Tuang air secara bertahap lalu aduk hingga semua tercampur serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng adonan bakwan tahu sayur hingga semua sisi matang lalu angkat dan sajikan.

Cocok dicocol dengan saos sambal atau sambal kecap manis

Bumbu Halus :

Tepung

Jamur

Garam

Wortel

Seledri

Bakwan Tahu Sayur

Rebus ayam kampung dengan api kecil hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe dan lengkuas hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam.

Tambahkan daun salam, daun jeruk purut dan kunyit bubuk. Masak kembali hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur lalu koreksi rasa.

Masukkan tomat dan belimbing wuluh, masak sampai bumbu meresap dan sajikan.

Di sini aku pakai ayam kampung ya, jadi semakin sedap rasanya.

Jahe

Tomat

Asem-Asem Ayam Belimbing Wuluh

Setelah kacang hijau empuk, masukkan cabe rawit yang telah dihaluskan.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. koreksi rasa. Masak 1 menit lalu angkat.

Kacang

Buah

Cabe

Kaldu

Bening Kelor Kacang Hijau Pedas #JagoMasakMinggu7

Goreng bawang merah hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan hingga kentang habis.

Haluskan kentang kemudian tambahkan bumbu halus dan kaldu ayam bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukkan bawang goreng, aduk hingga tercampur rata.

Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lakukan sampai adonan habis.

kocok lepas telur dan kaldu bubuk, masukkan bulatan perkedel, balut rata seluruh permukaan perkedel kemudian masukkan dalam minyak panas.

Goreng perkedel hingga bagian bawahnya kecokelatan, balik perlahan-lahan dan goreng hingga matang.

Langkah 7

Setelah berwarna kecokekatan semua sisinya, angkat dan tiriskan minyaknya. Perkedel siap dihidangkan.

Langkah 8

Lauk sederhana, bahannya mudah di dapat dan mudah pula dibuatnya.

Pala

butir

Perkedel Kentang Bawang Goreng

Kangen makanan khas Bali? Nggak perlu jauh-jauh ke pulau dewata, kamu bisa recreate makanan khas Bali dengan beberapa resep di bawah ini!

20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicoba

​20 Makanan Khas Bali yang Wajib Dicicipi, Jadi Incaran Wisatawan

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur jadi satu semua bahan kulit kecuali korsvet lalu uleni sampai kalis dan bulatkan, sedangkan korsvet sebelumnya pipihkan di dalam plastik 1/4 kg lalu masukkan kulkas biar tidak lembek.

Giling memanjang adonan tepung lalu beri korsvet atasnya lalu tutup semua bagian korsvet dengan cara melipat bagian kanan, kiri, atas, bawah.

Kemudian gilas memanjang dengan rolling pin lalu lipat bentuk seperti digambar.

Lalu gilas memanjang kembali dan lipat 3 seperti digambar dengan cara ujungnya dilipat ke tengah saling bertemu lalu rekatkan dan pipihkan memanjang kembali dengan rolling pin. Lakukan langkah ini dua kali kemudian tumpuk ujungnya sampai ke tengah lalu tumpuki atasnya dengan ujung yang lain kemudian gilas memanjang lagi, langkah ini juga lakukan 2x, adonan siap digunakan.

Taburkan setengah gula ke papan secara merata lalu beri adonan pastry dan taburi lagi dengan gula sisanya. Rolling di atas gula agar gula menempel di adonan puff pastry.

Lalu gulung sesuai lipatan ujung-ujungnya sampai keduanya bertemu.

Tata di dalam loyang. Beri jarak karena nanti kue akan mengembang.

Panggang sampai matang di suhu oven 180-200 derajat selama 6-7 menit kemudian balik panggang lagi selama 6-7menit. Angkat. Dinginkan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Mentega

Palmier #JagoMasakMinggu2Periode3

<p>Saat ini bisnis jualan tidak hanya dilakukan orang dewasa saja, anak sekolah pun sudah bisa memulai bisnis kecil-kecilan. Namun, tentu sebelum menjual sebuah produk, kamu harus mempunyai persiapan yang matang.</p>
<p>Mulailah dari memilih jualan yang cukup mudah untuk dibuat dan tidak mengganggu waktu untuk belajar. Kamu juga bisa memilih berjualan hanya saat masa liburan saja untuk mengisi waktu dan menambah uang jajan.</p>
<p>Berikut ini Yummy App akan memberikan ide jualan untuk anak sekolah yang tidak terlalu sulit dilakukan. <em>Scroll</em> sampai habis, ya!</p><h2>1. Menjual pulsa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/7c1829682635cc4e826a157b3db43624.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jual pulsa" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jual pulsa (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Hal paling sederhana yang bisa dilakukan oleh anak sekolahan untuk berbisnis adalah menjual pulsa. Walaupun saat ini sudah banyak yang lebih membutuhkan kuota untuk media sosial, namun tak jarang orang membeli pulsa untuk kepentingan lainnya.</p>
<p>Selain itu, kuota juga bisa dibeli dengan mengisi pulsa terlebih dahulu. Kamu bisa mencari distributor pulsa dan memulai dengan nominal pulsa yang kecil terlebih dahulu.</p><h2>2. Mie lidi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/b93fa8f742338c702f91fef57924cce2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie lidi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie lidi (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Mie lidi bisa menjadi ide jualan untuk anak sekolah yang mudah namun menguntungkan. Makanan ringan satu ini banyak digemari oleh anak-anak remaja, karena rasanya yang gurih dan enak.</p>
<p>Dahulu varian rasa mie lidi hanya ada original dan pedas saja. Namun sekarang sudah makin banyak varian rasa dari yang manis, asin, dan juga pedas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-jualan-minuman-dengan-modal-kecil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Ide Jualan Minuman Kekinian dengan Modal Kecil </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buket bunga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/f140ae1fe87a656e550d3922ccb40e1e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buket bunga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buket bunga (pexels.com/annashvets)</a></span></div><p>Jika kamu mempunyai kreativitas yang tinggi, kamu bisa mencoba untuk berjualan buket bunga untuk momen-momen tertentu seperti perpisahan sekolah, wisuda para sarjana, ulang tahun, dan berbagai momen lainnya, supaya tidak mengganggu waktu belajar. Buket bunga banyak diminati orang-orang untuk diberikan sebagai hadiah dan pastikan kamu menghias buket dengan cantik.</p><h2>4. Buket snack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/75a7560d3009628d202bbb6db80a1755.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buket snack" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buket snack (instagram.com/riylesta_blooms)</a></span></div><p>Saat ini, tak hanya buket bunga saja yang bisa diperjual belikan, ada pula buket snack yang bisa kamu jadikan inspirasi untuk jualan dan menambah uang jajan. Sama seperti buket bunga, juallah buket <em>snack</em> pada momen tertentu saja supaya tidak mengganggu waktu untuk belajar di sekolah maupun di rumah.</p><h2>5. Menggambar wajah orang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/cd5bb1ff31d66097734a23112358d585.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menggambar sketsa orang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggambar sketsa orang (pexels.com/rdnestockproject)</a></span></div><p>Bagi kamu yang pintar dalam menggambar, jadikanlah kemampuan kamu sebagai peluang untuk berbisnis. Kamu bisa menerima permintaan orang untuk menggambar kekasihnya, orang tuanya, atau foto bersama teman, dan tentukan harga yang tepat.</p>
<p>Tak hanya menggambar sketsa wajah saja, kamu juga bisa menawarkan diri untuk menggambar hal lain jika memang bisa.</p><h2>6. Rambut nenek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/f493e4ebb33a7f2a25a21e074e541ab3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rambut nenek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rambut nenek (instagram.com/andreptamaa)</a></span></div><p>Ide jualan untuk anak sekolah lainnya adalah berjualan cemilan rambut nenek. Camilan yang manis ini makanan yang tak lekang oleh waktu.</p>
<p>Rambut nenek mempunyai rasa yang manis dan identik dengan warna pink. Namun sekarang varian rambut nenek semakin beragam. Kamu bisa menjadi reseller jika mau berjualan rambut nenek.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-rice-bowl-untuk-ide-jualan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rice Bowl untuk Ide Jualan, Kecil Modal Besar Untungnya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Desain visual</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/2cccf9bbdc5e0c87dc38d16db357ac22.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="desain visual" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi desain visual (pexels.com/michaelburrows)</a></span></div><p>Untuk kamu yang sudah mempunyai kemampuan membuat desain visual, manfaatkanlah untuk memperoleh uang. Desain visual sekarang sangat dibutuhkan dari mulai kafe, toko baju, hingga perusahaan-perusahan besar.</p>
<p>Kamu bisa memulai dengan mempromosikan ke teman, keluarga, dan sanak saudara lainnya terlebih dahulu atau langsung bagikan di media sosial.</p><h2>8. Dropshipper</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/006e5b4de282071a6ac960a986ddfe91.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="dropshipper" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi dropshipper (pexels.com/vladakarpovich)</a></span></div><p>Selanjutnya, kamu bisa mencoba mendaftar untuk menjadi <em>dropshipper</em>. Hal ini lebih mudah dilakukan karena kamu hanya perlu menyiapkan <em>smartphone</em> dan mental untuk konsisten saja.</p>
<p><em>Dropshipper</em> merupakan sistem di mana kamu menjual produk tanpa harus membeli atau memiliki stok produknya secara fisik. Kamu hanya perlu memesan produk dari <em>supplier</em> untuk para pembeli.</p><h2>9. Paper bag foto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230823/424bddc7c49229b2e23f8ce154d90d46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="paper bag gambar wajah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paper bag gambar wajah (instagram.com/vrginaradin)</a></span></div><p>Sekarang sedang masanya memberikan kado dengan <em>paper bag</em> lucu yang didesain menggunakan foto seseorang. Tak hanya <em>paper bag</em>, kertas kado juga bisa didesain dengan gambar foto sesuai <em>request</em> dari pembeli.&nbsp;</p><h2>10. Risol mayo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/4a58a7bca471af044484025773f3557a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi resep risol mayo ala Margo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep risol mayo ala Margo (flickr.com/ferruginouz)</a></span></div><p>Anak sekolah juga bisa berjualan makanan seperti risol mayo, yang bisa dipromosikan kepada teman-teman sekelas. Risol mayo mempunyai rasa yang enak dan mudah diterima oleh banyak orang. Selain itu, risol juga bersifat mengenyangkan dan pas untuk dimakan di waktu istirahat.</p>
<p><br />Kamu bisa memilih salah satu ide jualan untuk anak sekolah sesuai dengan kemampuan. Pastikan tidak mengganggu sekolah, karena belajar merupakan hal utama bagi anak sekolahan. Cobalah dari usaha yang termudah, jangan sampai usaha ini mempersulit diri kamu. Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ide-jualan-makanan-kekinian target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Jualan Makanan Kekinian, Modal Kecil Untung Banyak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya jualan pulsa, bisnis paper bag foto dan lainnya juga bisa menjadi ide jualan untuk kamu yang anak sekolahan. Yuk, simak!

10 Ide Jualan untuk Anak Sekolah, Mudah dan Modalnya Kecil!

Farchatin Ningrum Ibrahim

Goreng tahu setengah matang sambil disedikit dihancurkan, sisihkan.

Masukan bawang putih, ayam, udang, daun bawang.

Beri garam, gula,merica, air 200 ml, saos tiram, kecap ikan, minyak wijen.

Masukan tahu, daun bawang/ seledri, kentalkan dengan larutan tapioka + 1 sdm air, koreksi rasa.

Minyak Wijen

Mun Tahu #JagoMasakMinggu8Periode2

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, susu bubuk, telur, gula pasir, ragi, dan susu cair. Uleni sampai kalis kemudian masukkan margarin dan garam.

Uleni adonan sampai kalis elastis kemudian bulatkan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Saya timbang 25 gr, kemudian bulatkan lalu diamkan selama 15 menit.

Gilas adonan, kemudian beri 1sdm pampis tongkol.

Lipat dan rekatkan ujungnya kemudian pilin seperti pada gambar.

Diamkan selama 1,5 jam sampai mengembang dua kali lipat.

Goreng diatas minyak panas sampai matang berwarna kuning keemasan. Cukup sekali balik dan goreng sampai matang di seluruh sisi. Angkat dan sajikan.

Isian :

Assalamu'alaikum mbak, recook panada nya, enak banget

Terimakasih resepnya


#RecookYummy

Selamat sore mba, terimakasih resepnya, rotinya empuk pas banget berpadr dengan pampis tongkol yang saya bikin pedas, masih anget nih buat temen ngeteh disore hari. #RecookYummy

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 

Setor recook panada ya... Pertama kali bikin dan juga makan nih... 

Digigitan pertama rasanya kaya gimana gitu, begitu dinikmati trus eh enak, sampek ga berasa habis 2 biji... 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, agak susah waktu pilin², emang dasarnya aku aja yg kurang mahir 😆😆😆. 

#RecookYummy

Assalamualaikum,..
Setor panadanya, kebetulan favorit saya makasih resepnya mantul bangeud bund untuk isiannya aq pakai ikan tuna... 
😍😍😍
#JagoMasakMaret

Selamat pagi mb, setor recook ya.. Kemarin sore bikin cemilan buat kelurga. Untuk isian nya saya pakai ayam suwir bumbu kari dan saya selipkan keju quickmelt di dalam nya,supaya anak2 tertarik. Terima kasih 😊

#JagoMasakMaret

Gula Merah

Ikan

Susu

Tepung Terigu

Panada Isi Pampis #JelajahTengah

Tri Wahyono

Kupas ubi, cuci bersih, lalu rebus dengan air hingga lembut.

Masukkan ubi, gula merah dan garam, tumbuk dengan menggunakan lumpang.

Potong-potong dan lumuri dengan kelapa parut, sajikan.

Gula

Kelapa

Getuk Ubi Kayu #INDONESIAKAYA

Goreng terong ungu hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan serai hingga harum.

Masukan kentang dan terong goreng aduk hingga menyerap, koreksi rasa.

Perpaduan yang lezat, enak banget nikmat..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Terong

Balado Terong Kentang

<p>Kamu pasti sudah mengenal keempat jenis penyebutan untuk produk bahan makanan ini. Bahan ini seringkali dipakai untuk menghasilkan beragam jenis masakan, mulai dari campuran bahan roti dan kue, hingga dimanfaatkan untuk menumis.</p>
<p>Biasanya, margarin, mentega, <em>butter, </em>dan <em>roombutter</em>&nbsp;dianggap sebagai produk yang sama atau mirip oleh banyak orang. Meski sering dikira sama dan secara tampilan sekilas mirip, tapi produk-produk ini ternyata memang punya perbedaan signifikan, lho!</p>
<p>Jangan sampai salah atau tertukar ketika menggunakan bahan-bahan ini di dalam masakan, ya. Salah-salah, masakanmu bisa berakhir gagal karena menggunakan bahan yang tidak sesuai resep.</p>
<p>Sebetulnya, mentega merupakan terjemahan bahasa Indonesia dari <em>butter.&nbsp;</em>Jadi, dua istilah ini memang merujuk pada satu produk yang sama. Namun, bagaimana dengan margarin dan <em>roombutter</em>? Apakah berarti keduanya adalah jenis produk yang berbeda?</p>
<p>Nah, untuk lebih jelasnya, yuk simak penjelasan yang sudah Yummy App rangkum di artikel ini mengenai perbedaan margarin, mentega, <em>butter,</em> dan<em> roombutter</em></p><h2>1. Mentega atau butter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/7f9c0aedeb8dd4d5f481dab9ba780764.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Butter" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/nnRdjlAhShI" target="_blank">ilustrasi butter (unsplash.com/Sorin Gheorghita)</a></span></div><p>Mentega atau <em>butter </em>merupakan produk olahan yang terbuat dari susu hewan ternak seperti sapi, kambing, kerbau, atau domba. Banyak dari produk mentega yang beredar merupakan hasil dari olahan krim susu sapi yang mengandung minimal 80 persen lemak susu sapi. Proses pembuatannya adalah dengan mengaduk susu dan memisahkan <em>butterfat </em>(padatan) dari&nbsp;<em>buttermilk </em>(cairan).&nbsp;</p>
<p>Hal ini menjadikan mentega mengandung kolesterol dan lemak jenuh karena berasal dari produk hewani. Jumlah kandungan lemak dan kolesterol pada mentega sangat bergantung pada jenis, warna, atau tekstur dari masing-masing mentega.</p><h2>2. Margarin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e47001d6b06b9857478c26e2bc12642b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="margarin" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.flickr.com/photos/98194978@N00/4594119601/in/photolist-7ZY4GD-K2GkgZ-4qzqvW-8F4u5g-5shTxk-bxJ6T2-RPEjCt-5iCLwR-pviEqm-dhqtHk-qXzhSV-2kCexKy-2hTrczt-mtZ6S-2hPEnKR-MshUnu-Hr3Vdh-2nU3WEs-3Hgd1q-2oq9DH7-7zDUcn-2kQaJ8M-WXC4UW-WfBa2f-2njHpXx-SiUcB9-dqhLNN-48FE8e-HLaMr7-9C21Ls-5gxr3S-963FCE-fkU4Ru-Gtqx9i-2odDqHP-G1d2Rm-34RX4d-xekv3-2jw8aPQ-2o1ifjU-9eU87r-2hP8eFw-2mErktz-aP6eiZ-5KRcu6-2jHepiv-96nD6V-2kCiaTc-2o1fPvR-2kuFJjy" target="_blank">ilustrasi margarin (flickr.com/dishevld)</a></span></div><p>Selanjutnya adalah margarin, yang merupakan istilah yang berasal dari bahasa Inggris, yaitu <em>margarine.&nbsp;</em></p>
<p>Ini adalah produk yang awalnya memang dibuat sebagai substitusi mentega yang berasal dari minyak nabati tumbuhan seperti kelapa sawit. Proses pembuatannya disebut hidrogenasi, yaitu proses ketika minyak kelapa sawit akan diubah bentuk dari cair ke padat dengan gas hidrogen.</p>
<p>Karena terbuat dari minyak nabati, margarin tidak memiliki kandungan kolesterol maupun lemak jenuh seperti yang terdapat pada mentega. Namun, margarin memiliki presentasi lemak tak jenuh ganda dan lemak tak jenuh tunggal yang lebih tinggi.</p>
<p>Inilah perbedaan mendasar antara mentega atau <em>butter</em> dengan margarin yaitu dari bahannya. Margarin merupakan produk nonsusu yang berbahan dasar minyak sayur.&nbsp;</p><h2>3. Roombutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/8d4daad501c6b34e8978059188bacd5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Roombutter" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/xhOUnxVVb6s" target="_blank">ilustrasi roombutter (unsplash.com/Megumi Nachev)</a></span></div><p>Sementara itu,&nbsp;istilah&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>berasal dari bahasa Belanda yaitu <em>roombutor&nbsp;</em>yang berarti mentega. Bedanya dengan mentega biasa,&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>memiliki kualitas yang lebih baik dari segi tekstur, aroma, dan daya tahannya.</p>
<p>Seperti namanya,&nbsp;<em>roombutter</em> lebih tahan lama berada di suhu ruang daripada mentega biasa. Hal ini karena&nbsp;<em>roombutter&nbsp;</em>memiliki kadar lemak susu sapi yang tinggi, sedikitnya 80 persen.&nbsp;Karena kualitas premiumnya tersebut, <em>roombutter&nbsp;</em>dijual di pasaran dengan harga lebih mahal dari <em>butter</em> biasa.</p><h2>4. Perbedaan tampilan fisik dan warna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/c3aeff3a70a5212a0989f7c2ced58d3c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/3SNl4kme_9o" target="_blank">ilustrasi mentega (unsplash.com/Ryu Orn)</a></span></div><p>Meski sekilas mirip, tetapi dari segi tampilan, sebetulnya kita sudah dapat melihat perbedaan antara mentega dan margarin. Mentega biasanya bewarna lebih putih atau pucat, sementara margarin dan&nbsp;<em>roombutter</em> cenderung bewarna kuning dan lebih terang.</p><h2>5. Perbedaan tekstur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/1e51a761c21d8e11cdd819086fda1953.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/CJj2iQn6IsE" target="_blank">ilutrasi mentega (unsplash.com/Rachel Loughman)</a></span></div><p>Setelah melihat tampilan luarnya, kamu bisa melihat perbedaan tekstur di antara keduanya. Dari segi tekstur, margarin lebih keras dan padat dengan daya emulsi yang lebih kuat sehingga cenderung stabil saat diletakkan di suhu ruang.</p>
<p>Sedangkan <em>roombutter </em>memiliki tekstur lebih lembut dari mentega biasa. Karena kandungan lemak susu sapinya yang tinggi membuat <em>roombutter&nbsp;</em>tidak mudah lembek dan berubah bentuk jika berada di suhu ruang.</p>
<p>Lain halnya dengan mentega, teksturnya lembut namun mudah meleleh meski berada di suhu ruang. Hal ini karena mentega memiliki kandungan air yang lebih banyak, yakni mencapai 20 persen dibanding margarin. Untuk itu, kamu perlu menyimpan mentega di dalam lemari pendingin.</p><h2>6. Perbedaan aroma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/953ce3b566a5b07b76a5507f4575f606.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mentega" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/e9A_I2BXLGU" target="_blank">ilustrasi mentega pada pancake (unsplash.com/nichiiro)</a></span></div><p>Mentega memiliki aroma yang lebih harum dan gurih khas susu karena memang berasal dari krim susu hewan ternak. Sementara itu, aroma margarin tidak setajam atau sewangi aroma yang dihasilkan oleh mentega. Itulah sebabnya mengapa mentega lebih sering digunakan dalam beragam resep kue untuk menghasilkan aroma wangi yang menggugah selera.</p>
<p>Namun dari keduanya, <em>roombutter</em> memiliki aroma yang khas dan cenderung lebih manis. Tidak heran jika mentega jenis ini banyak menjadi bahan utama kue dan roti premium.</p><h2>7. Perbedaan penggunaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/a71ef83c2375afeea4de897933789faf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengoles mentega di roti" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/CNLEM6IPZLc" target="_blank">ilustrasi mengoles mentega pada roti (unsplash.com/Crazy Cake)</a></span></div><p>Meski sama-sama umum digunakan untuk membuat beragam jenis kue, tetapi penggunaan mentega sebetulnya lebih cocok untuk digunakan di beberapa jenis kue tertentu dibanding margarin untuk menghasilkan tekstur yang lebih lembut, bahkan setelah beberapa jam.</p>
<p>Tekstur lembut mentega dan <em>roombutter</em> digunakan untuk pembuatan kue yang wangi dan menggugah selera. Daya simpan kue yang dibuat menggunakan mentega pun lebih tahan lama berada di suhu ruang.</p>
<p>Sementara margarin, meski beberapa juga digunakan untuk pembuatan kue, daya emulsinya kuat, sehingga kue yang dihasilkan hanya akan lembut saat baru matang saja. Margarin juga lebih cenderung digunakan sebagai pengganti minyak sayur untuk menumis atau sebagai olesan roti.</p><p>Itu dia perbedaan yang harus kamu ketahui antara margarin, mentega, <em>butter,</em> dan <em>roombutter. </em>Jangan sampai salah dan tertukar lagi, ya! Terutama jika kamu akan menggunakan salah satu bahan ini untuk memasak, sebab perbedaan bahan masakan dapat menghasilkan tekstur dan aroma yang berbeda pula.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/perbedaan-madu-asli-dan-palsu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Perbedaan Madu Asli dan Palsu, Kamu Harus Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Meski sering dikira mirip, ternyata margarin, mentega, butter, dan roombutter punya perbedaan yang cukup signifikan, lho! Kamu sudah tahu?

Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter

Perbedaan Margarin, Mentega, Butter, dan Roombutter, Jangan Salah!

Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum dan matang.

Masukkan tetelan sapi, aduk rata dan masak hingga berubah warna.

Masak hingga empuk, ( saya metode 5.30.7).

Setelah ditutup 30 menit, tetelan sapi dan daging nangka empuk, lalu masukkan kacang panjang.

Masukkan juga santan kental, garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan bumbu padang serbaguna.

Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kacang panjang matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Olahan sayur nangka favorit keluarga 🤗

DAUN REMPAH : 

Bawang Merah

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Gulai Nangka Kacang Panjang

Cuci bersih dan rendam ketan selama 3 jam.

Masukkan gula aren, gula pasir, garam, santan, air, dan daun pandan.

Masak dengan api kecil sampai gula larut.

Aduk terus sampai air menyusut dan ketan mengkilap. Pindahkan ke dalam cetakan. Kemudian sajikan.

Resep Wajik Ketan Gula Aren

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait