Wajit Talam Singkong

Resep Wajit Talam Singkong

Tan Novi

Tan Novi

5.0

(1 Rating)

Kue ini kreasi campuran jajanan tradional antara wajit dan talam singkong rasanya manis dan gurih. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Bahan Wajit :

Bahan A:

200 gram beras ketan, direndam 30 menit

150 ml air

1 lembar pandan

Bahan B:

100 gram gula merah

200 ml santan dan air

1/2 sdt garam

2 lbr pandan

1 sdm minyak

Talam Singkong :

200 gram singkong parut

3 sdm gula pasir

50ml air

15 gram tepung maizena

75 ml santan kental

1/3 sdt garam

2 lembar pandan

Bahan Penghias::

Daun pisang

Strawberry segar

Daun rosemary

Bunga

Alat & Perlengkapan

Loyang

Advertisement

Cara Membuat

Wajit: Campurkan bahan A, lalu digodok sampai mengering lalu dikukus selama 30 - 45 menit.

Langkah 1

Wajit: Campurkan bahan A, lalu digodok sampai mengering lalu dikukus selama 30 - 45 menit.

Campurkan bahan B, lalu dimasak sampai mendidih. Kemudian masukkan bahan A ke dalam adonan bahan B lalu digodok sampai mengering.

Langkah 2

Campurkan bahan B, lalu dimasak sampai mendidih. Kemudian masukkan bahan A ke dalam adonan bahan B lalu digodok sampai mengering.

Masukkan ke dalam loyang cetakan 20x10 yang telah dicover dengan daun pisang dan diolesin minyak. Ratakan adonan dan diamkan.

Langkah 3

Masukkan ke dalam loyang cetakan 20x10 yang telah dicover dengan daun pisang dan diolesin minyak. Ratakan adonan dan diamkan.

Talam singkong:
Masukkan semua bahan lalu digodok sampai mengering, kemudian masukkan ke dalam adonan wajit.

Langkah 4

Talam singkong: Masukkan semua bahan lalu digodok sampai mengering, kemudian masukkan ke dalam adonan wajit.

Lalu dikukus kembali 15 menit. Angkat lalu diamkan 30 menit di lemari es

Langkah 5

Lalu dikukus kembali 15 menit. Angkat lalu diamkan 30 menit di lemari es

Cara menghias :
Gunting daun pisang menyerupai pita lalu diikat di kue Wajit Talam Singkong. Taburkan parutan kelapa , lalu beri buah strawberry, bunga dan kembang sebagai pemanis. Siap disajikan. Selamat mencoba

Langkah 6

Cara menghias : Gunting daun pisang menyerupai pita lalu diikat di kue Wajit Talam Singkong. Taburkan parutan kelapa , lalu beri buah strawberry, bunga dan kembang sebagai pemanis. Siap disajikan. Selamat mencoba

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement