Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas kulitnya.

Langkah 1

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan minyak goreng sampai matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan telur puyuh dan aduk rata, lalu tuang air.

Langkah 3

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masak sampai meresap dan kuahnya kental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Selain rasanya yang enak, cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain sobat yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur Puyuh

Tomat

Balado Telur Puyuh

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Tumis bawang merah, bawang putih, dan batang daun bawang yang sudah diiris sampai harum.

Masukan cabe yang sudah diiris, lalu masak sebentar.

Tuangkan sedikit air, lalu beri daun salam dan masak hingga mendidih.

Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa, lalu masak sampai air menyusut.

Daun Bawang

Sarden Kaleng Tumis Pedas

Bersihkan ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Didihkan air, jika sudah mendidih, tuang bumbu halus dan bumbu rempah, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga ikan matang dan balik sesekali.

Langkah 6

Langkah 7

Asam pedas atau asam padeh adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan melayu yang memiliki cita rasa asam dan pedas 😋

Bumbu Halus:

Asam Jawa

Ikan

Jeruk Nipis

Asam Padeh Ikan Gurame #JelajahBarat

Tahun ini, Yummy genap berusia sembilan tahun! Sebagai platform kuliner terdepan dari IDN, Yummy terus menghadirkan inspirasi resep sehat dan kekinian bagi generasi Millennial dan Gen Z. Perayaan ulang tahun ke-9 ini mengusung tema &ldquo;9row &amp; 9low&rdquo;, sebuah refleksi atas perjalanan penuh rasa dan inovasi yang telah ditempuh Yummy sejak awal berdiri.
Dalam rangka memperingati momen spesial ini, Yummy akan menggelar acara intim pada 18 Juli 2025 di IDN HQ Jakarta. Acara ini dirancang spesial untuk komunitas Yummy, terutama para ibu dan anak, melalui sesi interaktif seperti memasak bersama dan aktivitas menyenangkan lainnya. Semua dirancang untuk mempererat hubungan serta berbagi semangat gaya hidup sehat bersama.
Selama sembilan tahun, Yummy telah tumbuh menjadi sumber referensi kuliner terpercaya. Tak hanya menghadirkan resep harian, tapi juga aktif berkolaborasi dengan pelaku industri F&amp;B untuk menciptakan inovasi menu yang relevan. Dengan lebih dari 70 juta Monthly Active Users di ekosistem IDN, Yummy berkomitmen untuk terus menjadi jembatan antara dunia kuliner dan kebutuhan masyarakat modern.
Head of Yummy, Annisa Paramita, menyampaikan bahwa usia ke-9 ini adalah tonggak penting: &ldquo;Perjalanan kami bukan hanya soal makanan, tapi juga komunitas, kolaborasi, dan keberlanjutan.&rdquo; Yuk, Sobat Yummy, rayakan semangat &ldquo;9row &amp; 9low&rdquo; bersama dan terus dukung Yummy dalam menghadirkan inspirasi kuliner yang sehat dan bermakna untuk Indonesia!

​Yummy 9 Tahun, Rayakan Inovasi dan Komunitas

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Campurkan kuning telur, margarin, tepung terigu, SKM, susu bubuk serta pasta vanila aduk merata.

Mixer putih telur serta gula sampai kaku.

Campurkan bahan kuning ke putih dan aduk perlahan sampai tercampur rata.

Panaskan teflon dengan api kecil 5 menit sebelumnya, dan taruh adonan di atasnya secara merata.

Saat memasak, geser-geser teflon agar adonan masak merata.

Campur bahan isian: SKM, coklat bubuk, dan keju parut.

Olesi di atas kue yang sudah dikeluarkan dari teflon kemudian digulung.

Langkah 8

Resep enak 60 menit, jadi 10 potong. Biaya bahan sekitar 15ribu.

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terigu

Susu

Pasta

Vanila

Gula

Coklat

Keju

Bolu Gulung Teflon

Marinasi ikan nila bersama garam, kunyit bubuk.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ikan nila hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan bawang merah utuh, aduk rata.

Masukkan serai, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga sambal matang.

Masukkan ikan nila goreng, daun bawang, seledri, aduk rata dan masak sesaat. Sajikan!

Ikan nila sambal bawang enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan pelengkap

Halal

Ikan Nila Sambal Bawang

Budaya saat Imlek salah satunya adalah berbagi kue keranjang. Kalau ingin membagikan kue keranjang buatan sendiri, Sobat Yummy bisa coba resep kue keranjang yang sudah dikompilasi oleh Yummy App di sini, lho.
Nian gao atau yang lebih akrab disebut kue keranjang merupakan kue khas perayaan Sincia atau Tahun Baru Imlek. Penyebutan kue keranjang sendiri tercipta dari cetakannya yang berbentuk seperti keranjang. Memiliki tekstur yang kenyal dengan rasa yang manis, kue keranjang mampu bertahan selama lebih dari enam bulan.<h2>Apa Itu Kue Keranjang?</h2>Nian gao berasal dari bahasa Mandarin di mana nian berarti tahun dan gao bermakna kue. Sedangkan dalam bahasa Hokkian dapat juga disebut Thiam Pan.&nbsp;
Bahan dasar kue keranjang sendiri aslinya hanya berupa tepung ketan dan gula. Gula yang dicairkan kemudian diaduk bersama dengan tepung ketan lalu dikukus. Adonan tersebut akan dicetak menggunakan keranjang-keranjang bulat berdiameter sekitar 8 cm hingga 10 cm yang telah dilapisi dengan daun pisang atau plastik.
Kue keranjang juga merupakan kue yang disajikan pada upacara sembahyang kepada leluhur. Kue keranjang yang disusun bertingkat meninggi dan semakin ke atas bentuknya semakin mengecil, bermakna harapan akan adanya peningkatan rezeki dan kemakmuran di tahun mendatang. Sedangkan rasa manis dan tekstur lengketnya menyimbolkan persatuan dan kerukunan antarmanusia.
Nah, bagi Sobat Yummy yang ingin merasakan lezatnya kue keranjang, Yummy App telah memilihkan 5 resep kue keranjang yang mudah dibuat. Yuk, simak selengkapnya!<h2>1. Kue Keranjang Rumahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/6754ecb31d65cf326b3028084b82c6ef.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue keranjang" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue keranjang rumahan (wikimedia.org/Midori)</a></div>Berikut resep kue keranjang rumahan yang dimuat dalam buku 25 Resep Festive Chinese Food dan Kue (2013) oleh Fajar Ayu Ningsih.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>375 ml air panas</li>
<li>400 gram gula pasir</li>
<li>300 gram oats instan, haluskan dengan blender</li>
<li>300 gram tepung ketan</li>
<li>75 gram tepung sagu</li>
<li>300 ml santan</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdm minyak goreng untuk olesan</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Tuang air panas ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut;</li>
<li>Taruh oats, tepung ketan, tepung sagu dalam wadah. Tuang air gula dengan disaring terlebih dahulu, kemudian aduk-aduk;</li>
<li>Tambahkan santan dan garam. Aduk hingga adonan halus dan rata;</li>
<li>Siapkan cetakan kue keranjang. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga penuh;</li>
<li>Kukus adonan kue keranjang selama 30 menit hingga kue matang.</li>
<li>Angkat dan dinginkan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Kue Keranjang Tanpa Digoreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/12ece54dc79a50559fdd666d41b3834c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi kue keranjang" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue keranjang (instagram.com/low_helen)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>300 gram tepung ketan</li>
<li>100 gram tepung kanji</li>
<li>400 ml air matang</li>
<li>200 gram gula kelapa, serut halus</li>
<li>1 sendok teh air kapur sirih</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan tepung ketan dan tepung kanji dalam mangkuk besar</li>
<li>Tambahkan air matang secara perlahan lalu aduk adonan menjadi lembut</li>
<li>Tambahkan garam dan kapur sirih lalu aduk sampai rata</li>
<li>Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang selama 30-40 menit atau hingga matang</li>
<li>Setelah kue matang, taburkan gula kelapa serut halus diatasnya.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-bagaimana-menyajikan-makanan-khas-imlek target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Bagaimana Menyajikan Makanan Khas Imlek
 
 </a>
 <h2>3. Kue Keranjang Tradisional</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240209/a7b6ceadcbb23031e4829b8bf12e22f9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue keranjang(flickr.com/Mynata)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue keranjang(flickr.com/Mynata)</a></div>Berikut resep dari Nungki Wardani yang telah dimuat di Yummy App.
Bahan-bahan:
<ol>
<li>100 gram gula merah, sisir tipis</li>
<li>50 ml air</li>
<li>100 ml santan cair</li>
<li>115 gram tepung ketan</li>
<li>25 gram tepung beras putih</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt air jahe</li>
<li>Daun pisang secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan panci kecil, masukan gula merah sisir dan 50 ml air. Masak sampai gula larut, angkat dan dinginkan.</li>
<li>Siapkan wadah, masukan tepung ketan, tepung beras putih, garam, dan air jahe. Aduk rata, tuang santan lalu aduk kembali sampai tercampur rata.</li>
<li>Masukan larutan gula merah yang sudah dingin, aduk dan saring adonan agar tidak ada adonan yang menggumpal.</li>
<li>Siapkan cetakan dari daun pisang lalu tuang adonan kue keranjang sekitar 1/3 cetakan.</li>
<li>Panaskan kukusan lalu kukus adonan kue keranjang selama 1 jam dengan tutup di lapisi kain bersih.</li>
<li>Setelah 1 jam, angkat dan dinginkan sampai benar - benar dingin.</li>
<li>Potong sesuai selera dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Kue Keranjang Kurma Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/54ae63202852579a679c57ff1ac90a47.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue keranjang" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue keranjang kurma merah (rri.go.id)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>350 gram tepung ketan</li>
<li>10 gram tepung tang mien</li>
<li>200 ml santan kental</li>
<li>300 gram gula merah</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>1 buah kurma merah</li>
<li>1 loyang&nbsp;aluminium foil&nbsp;diameter 20 cm</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus air gula dan garam sampai larut, lalu sisihkan sampai dingin.</li>
<li>Kalau larutan gula sudah dingin, pindahkan ke dalam wadah yang agak besar.</li>
<li>Campur larutan gula dengan tepung dan santan, aduk sampai kalis.</li>
<li>Saring biar tidak ada yng bergerindil.</li>
<li>Tuang adonan ke loyang aluminium foil berdiameter sekitar 20 cm, lalu kukus selama satu jam.</li>
<li>Setelah matang, hias dengan kurma di atasnya dan dinginkan. Sajikan.</li>
</ol><h2>5. Kue Keranjang ala Taiwan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240210/0448488027647b21c164085e90528734.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue keranjang" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi kue keranjang ala taiwan (manisdansedap.com)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>200 gram gula merah</li>
<li>100 ml air</li>
<li>225 gram tepung ketan</li>
<li>50 gram tepung beras</li>
<li>200 ml santan cair</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdm air jahe</li>
<li>1 lembar daun pisang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masak gula merah dan air sampai larut. Angkat dan dinginkan.</li>
<li>Campur tepung ketan, tepung beras, santan, garam, dan air jahe. Aduk rata.</li>
<li>Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dilapisi daun pisang.</li>
<li>Kukus adonan dalam panci kukus selama 30 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan dalam suhu ruang selama satu jam. Sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-khas-imlek-yang-wajib-ada target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Makanan Khas Imlek, Enak dan Wajib Ada
 
 </a>
 Itulah beberapa resep pembuatan kue keranjang yang siap memanjakan lidah Sobat Yummy. Melalui legitnya kue keranjang diharapkan akan membawa kemakmuran dan keharmonisan pada tiap-tiap potongan kue keranjang yang kalian nikmati.
Nah, untuk mengetahui lebih banyak lagi kreasi dan tips kuliner, yuk segera unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Kue keranjang merupakan kue khas Tahun Baru Imlek yang memiliki rasa manis dan tekstur lengket. Temukan resep kue keranjang yang mudah dan nikmat di sini.

5 Resep Kue Keranjang Nikmat Khas Imlek

5 Resep Kue Keranjang Nikmat, Tak Harus Digoreng

Setelah di presto, ditiriskan. Iris daging sapi dengan ketebalan 2 cm

Haluskan bawang putih, ketumbar dan gula jawa

Tambahkan 3 sdm air asam jawa, garam, penyedap rasa dan 250 ml air

Rendam empal daging sapi yang telah digepuk pada air yang berisi rempah-rempah selama 5 menit

Goreng empal dengan minyak goreng yang telah dipanaskan terlebih dahulu, hingga kematangan yang diinginkan. Tiriskan dan sajikan empal

Dijamin enak, empuk dan tentunya nggak ribet 👍🏻

Daging Sapi

Garam

Gula Merah

Ketumbar

Empal Goreng Simpel

Campur tepung terigu, bawang putih, garam, dan air masak sampai mengental dan padat.

Campur dengan tepung tapioka aduk rata sampai kalis.

Ambil adonan lalu diisi dengan telor lalu tutup lakukan sampai adonan abis bisa sibentuk kapal selam atau lenjer.

Panaskan air lalu rebus pempek hingga matang tandanya mengapung lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu goreng pempek sampai matang .

Masak bahan cuko sampai mendidih gula larut lalu saring. pempek siap disajikan dengan kuah cuko.

Recook dari mba Amalia Saras dengan sedikit modifikasi cara bikinnya.#JagoMasakFebruari.

Bahan Cuko :

Pempek Dos

Kemudian tuang air panas, dan biarkan hingga berwarna pekat.

Tambahkan gula pasir, kemudian aduk hingga rata.

Langkah 9

Jeruk

Kurma

Teh Kurma Jeruk Calamansi

Siapkan kacang tanah yang sudah digoreng/ disangrai sesuai selera.

Lalu masak di wajan bercampur dengan bahan lainnya.

Sajikan lontong dan pelengkapnya di piring saji.

Bahan Lainnya :

Kacang

Tauge

Gado-Gado Surabaya

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tumis ayam cincang hingga matang.

Rebus hingga mendidih sambil sesekali diaduk hingga menjadi bubur.

Tambahkan merica, kaldu jamur, garam, dan bawang putih goreng. Aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan Bubur Ayam bersama dengan Telur Pitan. Bubur Ayam Telur Pitan siap untuk disajikan.

Bahan

No Diet

Jahe

Minyak Wijen

Nasi

Bubur Ayam Telur Pitan

Kocok lepas telur dengan semua bahan hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Angkat dan siap disajikan dengan nasi panas.

Telur Dadar Simple

Rebus mie instan, tiriskan, lalu bubuhkan minyak sayur yang ada pada bumbu mie instannya. Aduk rata, potong mie supaya tidak terlalu panjang, lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum.

Sisihkan di pinggir wajan, lalu masukkan kocokan telur, buat orak-arik.

Masukkan sawi, aduk rata sampai layu sambil kita masukkan bumbu mie instan, garam, lada, penyedap rasa, saus tiram, kecap inggris, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata.

Masukkan mie, lalu aduk rata. Cicipi rasanya, setelah dirasa pas siap untuk disajikan.

Nasi Goreng Mawut bisa jadi pilihan ketika pengen makan nasi goreng tapi nasinya tinggal sedikit, secara di rumah kami berlima. Dengan menambahkan mie, seisi rumahpun akhirnya bisa makan nasi goreng.

Kecap Manis

Lada

Saus Sambal

Sawi

Nasi Goreng Mawut

Cuci bersih daging ayam, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas air bersih.

Siapkan bumbu halus dan ulek hingga lembut

Siapkan panci berisi air, masukkan ayam, bumbu halus, dan semua bahan bumbu.

Tambahkan tepung beras dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Masukkan ayam ke dalam adonan bumbu dan tepung maizena

Siram ayam dengan adonan bumbu dan tepung maizena, goreng kembali hingga matang.

Langkah 10

Coba bikin sendiri dirumah ayam goreng ala-ala yang dijual di luaran 😊

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Adonan Pencelup :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Minyak Sayur

Santan

Serai

Tepung Beras

Tepung Maizena

Ayam Goreng ala Mbok Berek

Masukkan aneka sayuran wortel, kacang polong, buncis dan jagung pipil.

Tambahkan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan cabe bubuk.

Tuang kecap manis secukupnya dan minyak wijen, aduk rata. Sajikan nasi goreng aneka sayur.

Menu sarapan favorit nasi goreng aneka sayur. Simple dan enak rasanya.

Jagung

Kacang Polong

Wortel

Nasi Goreng Aneka Sayur

Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Bakso potong-potong bentuk dadu.

Tumis dengan sedikit minyak, bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Tambahkan air, garam, merica, gula, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata dan masak sampai jamur empuk.

Bakso

Jamur

Kecap Asin

Saus Tiram

Tumis Jamur dan Bakso

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan pala bubuk sebagai bumbu halus sampai matang dan harum, lalu tambahkan kecap manis.

Tuangkan air, lalu masukkan ati ampela yang sudah direbus sebelumnya.

Bumbui dengan garam himalaya dan penyedap rasa.

Tambahkan gula pasir, lalu aduk sampai rata.

Masukkan potongan daun bawang, lalu masak sampai matang.

Ati Ampela

Semur Kentang Ati Ampela

Bersihkan lele dengan melumuri seluruh bagian lele dengan jeruk nipis. Cuci bersih. Haluskan bumbu marinasi, rendam lele selama 30 menit, agar bumbu meresap.

Lauk yang bener-bener habisin nasi. Special buat suami.

Resep Watermelon Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Watermelon Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis