Weci Sayur #JagoMasakApril

Step 1

Bersihkan wortel, kol, buncis, daun bawang dan daun seledri kemudian cincang, sisihkan.

Step 2

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih cincang halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam.

Step 3

Masukkan air sedikit demi sedikit ke dalam tepung, aduk rata hingga tekstur adonan tepung kental.

Step 4

Masukkan sayur, daun bawang dan seledri, aduk rata. Diamkan selama 10 menit agar tepung benar-benar larut dan tercampur rata.

Step 5

Siapkan penggorengan, panaskan secukupnya minyak, ambil 1 sdm adonan lalu goreng dengan api sedang hingga matang kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Sajikan di atas piring saji.