Langkah 1

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk sampai daging berubah warna.

Langkah 2

Tambahkan air dan masukkan wortel terlebih dahulu, tunggu sampai wortel empuk.

Langkah 3

Masukkan kembang kol. Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Langkah 4

Tuang larutan tepung maizena, aduk-aduk sampai kuah cukup mengental dan rata.

Langkah 5

Terakhir, masukkan sawi daging. Aduk rata dan siap dihidangkan.

Langkah 6

Capcay ayam kuah ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Garam

Kembang Kol

Saus Tiram

Sawi

Wortel

Capcay Ayam Kuah

Marinasi dengan saos tiram, jahe, bawang putih, merica bubuk dan garam.  Aduk rata marinasi minimal 15 menit.

Panggang ayam sampai berubah warna kecoklatan di kedua sisinya.

Tuang saos madu, masak sampai meresap dan mengental. Sambil sesekali dibalik ayamnya.

Ambil ayamnya, iris sesuai selera. Letakkan dalam piring, siram dengan sisa saos madunya. Taburi wijen sangrai. Sajikan.

Menu ala chinese food yang enak dan versi halal bisa dibuat di rumah.

Saos Madu :

Toping ;

Halal

Madu

Ayam Madu

Membuat rileks badan ketika sedang capek.

Alat & Perlengkapan

Gula

Jahe

Serai

Wedang Jahe Gula Batu

Cuci bersih kacang, lalu rebus sampai empuk, air rebusan  jangan di buang (kira-kira air rebusan sisakan separuh dari awal).

Potong jantung pisang, buang bagian putik serta bagian yang keras, lalu rebus sampai empuk, cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan lengkuas, tumis sampai matang.

Masukkan bumbu halus pada rebusan kacang, lalu aduk rata, tambahkan jantung pisang rebus, daun salam lalu masukkan santan dan rebon, aduk rata, bumbui, tunggu sampai mendidih, jika rasa sudah sesuai, segera angkat.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Daun Salam

Kacang

Kemiri

Lengkuas

Pisang

Santan

Udang

Ontong dengan Tolo Masak Kuah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan bumbu kare instan, serai dan daun jeruk. Tumis sampai rata.

Masukkan ayam dan tulang-tulang ayam. (Kebetulan ada sisa tulang memfillet ayam). Tumis sampai berubah warna.

Tuang air santan masak sambil diaduk. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai mendidih dan ayam matang.

Angkat ayam dari kuah, sisihkan. Masukkan irisan daun bawang dan irisan seledri. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Goreng ayam sampai kecoklatan. Angkat dan suwir daging ayam.

Blender sisa nasi dengan air secukupnya. Kemudian masak diatas kompor, bumbui garam dan kaldu bubuk. Masak sampai meletup-letup dan mengental.

Langkah 7

Sajikan bubur dalam mangkok, beri suwiran ayam kemudian siram dengan kuah kare. Beri tambahan toping. Sajikan.

Langkah 8

Bubur nasi dangan kuah kare dan suwiran ayam yang enak dan lezat.

Bubur :

Toping :

Bubur Kare Ayam

Dalam wadah campurkan kentang, bawang merah, bawang putih, daun kunyit, dan telur.

Tambahkan cabe merah giling, tepung beras, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Panaskan minyak, kemudian tuang adonan telur, masak hingga matang.

Balik telur, masak lagi hingga sisi lainnya matang, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Enak banget, tebal dan aroma yang sangat menggugah selera.

Kentang

Telur

Tepung

Telur Dadar Kentang Daun Kunyit

Keluarkan sarden dari kaleng. Pisahkan kuah dan ikan sardennya.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis sampai matang. Beri garam dan kaldu bubuk.

Masukkan kuah sarden. Aduk merata lalu tuang ikan sarden.

Ikan

Sarden Tumis Kentang

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan keju parut.

Ambil adonan menggunakan 2 buah sendok makan, bentuk bulat kemudian gulingkan kedalam tepung roti. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan goreng dengan api cenderung kecil hingga matang kecokelatan.

Tata di piring saji, tambahkan susu kental manis cokelat dan taburi dengan keju parut, sajikan.

Cemilane anak-anak hari ini. Inspirasi resep iddiyah gema.

Bahan Topping:

Keju

Susu

Bola-Bola Pisang Keju Susu

Masukkan susu beku dengan gula dalam blender.

Larutkan susu bubuk dengan air kedalam gelas saji.

Tambahkan sereal, sajikan selagi dingin lebih nikmat..

Ice Cereal Milky

Tumis dengan minyak tambahkan sereh dan daun jeruk.

Tambahkan air,gula merah, kecap manis, garam, gula, kaldu jamur aduk merata sampai air menyusut.

Panggang di atas teflon dan olesi dengan sisa bumbu.

Kecap Manis

Paha Ayam Bakar Kecap

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir aduk rata.

Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Tempe

Tempe Kemangi Masak Bumbu Kuning

Masukkan potongan pisang dan jambu biji ke dalam gelas blender.

Nah resep smoothies yang satu ini pas banget dikonsumsi siang hari. Panas-panas disegerin guava smoothies, cocok deh. Ternyata enak juga loh kalo pake santan, yuk cobain bikin dirumah.

Jambu

Guava Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Menurut penelitian, ada jenis kudapan tertentu yang paling sering diidamkan ibu hamil. Di antaranya ada es krim, fast food, roti, hingga makanan pedas yang bikin banjir keringat.
Sayangnya, tidak semua makanan tersebut sesuai dengan kebutuhan nutrisi ibu hamil yang harus memperhatikan pola makan.&nbsp;
Di sinilah pentingnya menyiasati menu camilan sehat untuk ibu hamil agar tetap menggugah nafsu makan dan bermanfaat untuk si kecil.
Aneka makanan yang direkomendasikan tentu harus mengandung bahan-bahan bergizi seperti buah, daging ikan, atau pun sayur. Nah, berikut ide camilan sehat untuk ibu hamil ala resep Yummy App!<h2>1. Cheetos Tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/b81e9a3e4ddca338c7fc1780f687faf7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret cheetos tahu" /><a href="#" target="_blank">potret cheetos tahu (app.yummy.co.id/Desy Tri Wahyuningsih)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>120 g tahu putih</li>
<li>4 sdm tepung maizena</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt baking powder</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Hancurkan tahu dengan sendok kemudian masukkan garam, baking powder, dan tepung maizena.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur rata.</li>
<li>Masukkan adonan dalam plastik segitiga kemudian bentuk menyerupai snack Cheetos ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang.</li>
<li>Sajikan dengan saus sambal favorit.</li>
</ol><h2>2. Vietnamese Spring Roll</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/4891bdd4315c127c4cd523f110fd0c47.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret vietnamese spring roll" /><a href="#" target="_blank">potret vietnamese spring roll (pexels.com/Ruslan Khmelevsky)</a></div>Bahan spring roll:
<ol>
<li>150 g udang, kupas dan sisakan ekornya</li>
<li>6 lembar rice paper</li>
<li>6 lembar daun selada</li>
<li>1 buah timun, buang bijinya dan iris memanjang</li>
<li>1 buah wortel, iris memanjang</li>
<li>30 g bihun kering, rendam dengan air hangat&nbsp;</li>
</ol>
Bahan saus:
<ol>
<li>1 sdm cuka</li>
<li>1 sdm kecap ikan</li>
<li>2 bungkus gula diet</li>
<li>150 ml air hangat</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>3 buah cabai rawit, buang biji dan cincang halus</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Buat saus: Campur semua bahan saus, tuang air hangat, aduk rata. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan teflon, panggang udang sampai berubah warna dan matang. Sisihkan.</li>
<li>Letakkan selembar rice paper di piring, oles dengan air hangat sampai cukup basah.</li>
<li>Taruh selembar daun selada sebagai alas kemudian timpa dengan wortel, timun dan bihun.</li>
<li>Gulung rapat seperti membungkus lumpia. Letakkan 2-3 ekor udang lanjutkan menggulung sampai akhir.</li>
<li>Sajikan vietnamese spring roll bersama sausnya.</li>
</ol><h2>3. Otak-otak Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/02764f8a8436133ab94491cc1fde2115.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret otak-otak ikan" /><a href="#" target="_blank">potret otak-otak ikan (flickr.com/Ron Dollete)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>150 g daging ayam</li>
<li>100 g daging ikan nila, fillet</li>
<li>80 g labu siam, kukus</li>
<li>150 g tepung tapioka</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>Secukupnya daun pisang</li>
</ol>
Bumbu halus:
<ol>
<li>50 g bawang merah</li>
<li>25 g bawang putih</li>
<li>1/2 sdm merica bubuk</li>
</ol>
Bumbu pelengkap:
<ol>
<li>2 sdm minyak wijen</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>33 ml santan instan</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Hancurkan daging ikan, daging ayam dan labu kukus dengan blender atau chopper.&nbsp;</li>
<li>Campurkan adonan daging dengan tepung terigu, telur, bumbu pelengkap dan bumbu halus. Aduk merata.</li>
<li>Letakkan adonan di atas daun pisang. Gulung dan staples di kedua ujungnya.</li>
<li>Untuk versi kukus, kukus selama 30 menit atau hingga matang.</li>
<li>Untuk versi panggang, panggang di atas grill pan dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit dan bolak-balik. Angkat dan sajikan.&nbsp;</li>
</ol><h2>4. Plecing Kangkung Kacang Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/0a4c22689b8111bd99a3374b3031685c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret plecing kangkung kacang goreng" /><a href="#" target="_blank">potret plecing kangkung kacang goreng (app.yummy.co.id/Heny Rosita)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>2 ikat kecil kangkung</li>
<li>100 gram kacang tanah, goreng</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
</ol>
Bahan sambal plecing:
<ol>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt terasi bakar</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus kangkung hingga matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Rebus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat hingga layu.</li>
<li>Ulek hingga halus semua bahan sambal, cicipi rasanya.</li>
<li>Sajikan kangkung di piring, lalu letakkan sambal di atasnya dan kucuri dengan air jeruk limau.</li>
</ol><h2>5. Selat Solo Daging Galantin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/7fb20279351087a54b522d391cafd4c0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret selat solo" /><a href="#" target="_blank">potret selat solo (flickr.com/harun harahap)</a></div>Bahan pelengkap:&nbsp;
<ol>
<li>5 butir telur ayam rebus</li>
<li>2 buah wortel, potong memanjang lalu rebus</li>
<li>100 g buncis, potong-potong lalu rebus</li>
<li>5 buah kentang, potong-potong memanjang lalu rebus</li>
<li>2 buah tomat merah, potong-potong</li>
<li>1 buah timun, potong-potong</li>
<li>1/2 ikat daun selada, cuci bersih lalu potong-potong</li>
<li>2 sdm mayones</li>
</ol>
Bumbu dan bahan galantin:
<ol>
<li>1 kg daging ayam, giling</li>
<li>300 g tepung roti</li>
<li>8 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>4 sdt garam</li>
<li>1 sdm merica</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
</ol>
Bahan kuah:
<ol>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>1/4 sdt pala bubuk</li>
<li>90 ml air</li>
<li>100 tetelan daging sapi</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>2 sdt gula pasir</li>
<li>2 keping gula merah</li>
<li>1 buah bawang bombay, iris tipis</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bumbu untuk kuah lalu tumis dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Kemudian masukkan semua bahan kuah.</li>
<li>Tambahkan juga telur yang sudah direbus. Masak hingga kuah mendidih dan menyusut.</li>
<li>Haluskan daging dan bumbu galantin, masukkan ke dalam wadah lalu aduk rata. Bentuk bulat seperti bola. lakukan hingga selesai. Kukus selama 20 menit. Angkat.</li>
<li>Tata daging galanting di tengah piring, kelilingi dengan sayuran rebus dan telur bacem. Siram dengan kuah selat solo, beri sedikit mayones. Sajikan selagi hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/makanan-untuk-ibu-hamil-muda target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Makanan untuk Ibu Hamil Muda, Bantu Atasi Morning Sickness
 
 </a>
 <h2>6. Gadon Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/cc2e29cbd2c20b17e164198a1408343f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gadon ayam" /><a href="#" target="_blank">potret gadon ayam (app.yummy.co.id/Ratna Puspita)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 g dada ayam giling</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 btg daun seledri</li>
<li>2 lbr daun salam, potong-potong</li>
<li>2 btg serai, potong-potong</li>
<li>Cabai rawit sesuai selera</li>
</ol>
Bumbu halus:
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt jintan bubuk</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan daging ayam ke dalam wadah.</li>
<li>Tambahkan bumbu halus, telur, santan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan serai dan daun salam ke dalam alumunium cup.</li>
<li>Tuang adonan daging, lalu beri cabai rawit dan daun seledri.</li>
<li>Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan selama 20-25 menit. Angkat, sajikan.&nbsp;</li>
</ol><h2>7. Lotis Buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/dd8e489032820d1f615c61235ff9f4eb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret lotis buah kacang almond" /><a href="#" target="_blank">potret lotis buah kacang almond (app.yummy.co.id/Anugrah Lestari)</a></div>Buah-buahan:
<ol>
<li>1 buah timun</li>
<li>2 buah belimbing</li>
<li>1 buah apel fuji</li>
</ol>
Bahan sambal lotis:
<ol>
<li>10 biji kacang almond sangrai</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula aren secukupnya</li>
<li>2 sdm air asam jawa</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong semua buah sesuai selera, cuci dan tiriskan.</li>
<li>Ulek cabai dan kacang almond.</li>
<li>Tambahkan gula aren dan garam.</li>
<li>Ulek lagi sampai rata dan tuang air asam jawa.</li>
<li>Aduk-aduk sampai rata.</li>
<li>Tempatkan sambal lotis di mangkuk kecil, sajikan dengan irisan buah di piring.</li>
<li>Buah lotis siap dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Mochi Daifuku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230426/39db86a19afa5090361751219556d20e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi daifuku mochi makanan viral Tiktok" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi daifuku mochi (pexels.com/Han Sen)</a></div>Bahan adonan mochi:
<ol>
<li>100 g tepung ketan</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>100-110 ml air</li>
</ol>
Bahan tambahan:
<ol>
<li>4-5 sdm tepung maizena, sangrai</li>
<li>8-10 buah stroberi</li>
<li>Pasta kacang merah siap pakai</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan isian: ambil pasta kacang merah, pipihkan.</li>
<li>Taruh satu buah stroberi di atas pasta dan bulatkan.</li>
<li>Lanjutkan sampai stroberi dan pasta kacang merah habis, simpan dalam kulkas.</li>
<li>Campur semua bahan mochi. Aduk rata hingga halus dan tidak bergerindil.</li>
<li>Kukus adonan mochi selama 20 menit sambil sesekali diaduk supaya matang merata.</li>
<li>Setelah matang, tuangkan adonan mochi ke alas yang ditaburi tepung maizena sangrai.</li>
<li>Tunggu sebentar supaya tidak panas, taburi bagian atas dengan tepung maizena, lalu giling sebentar.</li>
<li>Lumuri tangan dengan sedikit tepung, ambil adonan dan beri isian stroberi yang sudah dibalut pasta kacang merah.</li>
<li>Lalu bulatkan dengan ditutup dan cubit-cubit bagian bawahnya. Simpan di kulkas dan sajikan.</li>
</ol>
&nbsp;<h2>9. Mangga Madu Sorbet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230606/4d68f29d59f55f76e7f3fdb31df149ea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret mangga madu sorbet" /><a href="#" target="_blank">potret mangga madu sorbet (flickr.com/Benjamin Davies)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>500 g mangga matang jenis apa saja</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>10 sdm air matang</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong dadu daging buah mangga.</li>
<li>Simpan dalam wadah tertutup dan bekukan semalaman.</li>
<li>Lumatkan menggunakan food processor atau blender. Tambahkan madu dan air.</li>
<li>Pindahkan ke wadah tertutup. Ratakan bagian atas menggunakan sendok. Bekukan setidaknya 8 jam.</li>
<li>Sajikan dalam mangkuk dengan potongan buah favorit.</li>
</ol><h2>10. Grontol Jagung Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230606/6e2657d99e0b4de4f4ac1e40a84c1aeb.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret grontol jagung manis" /><a href="#" target="_blank">potret grontol jagung manis (app.yummy.co.id/Vina Harahap)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>4 sdm kelapa parut</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Rebus jagung manis sampai empuk dan matang.</li>
<li>Pipil jagung.</li>
<li>Campurkan kelapa parut dan garam lalu kukus. Ini boleh dilewatkan jika grontol jagung akan langsung dihabiskan.</li>
<li>Campurkan jagung pipil dan kelapa parut, aduk sampai rata.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol>Camilan sehat untuk ibu hamil tidak harus serba rebus dan tanpa rasa, loh. Bumil masih boleh mengonsumsi makanan asin, pedas, hingga manis dengan penyesuaian yang diperhitungkan.
Jika dalam sehari sekiranya sudah banyak mengonsumsi makanan yang digoreng, maka pilihlah camilan dengan cara dikukus atau dipanggang. Jadi, intinya harus diseimbangkan antara ngidam dan kebutuhan, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-sehat-kaya-nutrisi-untuk-ibu-hamil target="_blank">
 
 Baca Juga: 13 Makanan Sehat Kaya Nutrisi untuk Ibu Hamil
 
 </a>

Camilan sehat untuk ibu hamil tidak harus serba rebus dan tanpa rasa, loh. Cek resep camilan spesial untuk bumil berikut, yuk.

10 Resep Cemilan Sehat Ibu Hamil yang Baik untuk Kesehatan

10 Resep Camilan Sehat untuk Ibu Hamil, Lezat dan Bernutrisi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Potong kentang dan tahu, lalu cuci bersih.

Rendam tahu dengan bumbu selama 5 menit, agar tahu lebih nikmat dimakan.

Goreng kentang sampai berubah warna kecoklatan.

Setelah direndam, lalu langsung goreng tahu di minyak panas.

Tumis bawang, lalu goreng cabe dan tomat, tambahkan garam dan micin, masak sampai wangi menyengat hilang, lalu campuran tahu dan kentang, sambal siap disajikan.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰.

Bumbu Tahu

Tahu

Tahu Bumbu Kentang Balado

Goreng ayam lebih dulu. Jangan sampai terlalu kering. Angkat, sisihkan.

Tumis bawang sampai layu dan harum. Kemudian masukkan putren. Aduk beberapa saat hingga layu.

Kemudian masukkan jamur tiram. Aduk kembali sampai layu

Lalu tuang air mineral. Biarkan mendidih.

Masukkan saos tiram,  garam, penyedap ayam, gula pasir. Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, angkat. Sajikan.

Jamur

Jamur Tiram Ayam Goreng Putren

Beri daun pandan kedalam rebusan singkong.

Masukkan garam, rebus singkong sampai lunak.

Setelah singkong empuk/lunak masukkan gula pasir aduk rata supaya gula larut.

Beri santan,aduk kembali sesaat lalu matikan api.

Simple dan mudah sekali membuatnya....yuk dicoba!

Daun Pandan

Singkong

Kolak Singkong Gula Putih

Bersihkan ikan lele lalu potong jadi dua atau sesuai selera. Cuci lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit lalu bilas.

Masukkan bumbu halus kedalam wadah, tambahkan garam.

Aduk hingga tercampur rata lalu diamkan selama 15 menit.

Celupkan kedalam mangkok berisi tepung yang sudah dilarutkan dengan air.

Goreng dalam minyak panas hingga garing dan matang. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Halus :

Ikan Lele

Ketumbar

Kunyit

Lele Goreng Kunyit Gurih

Tambahkan bubur bayi instan, telur, susu kental manis dan unsalted butter, aduk hingga rata.

Tuangkan adonan ubi ke dalam 1/4 cup aluminium foil. 
Tambahkan parutan keju di atasnya. 
Lalu letakkan kembali adonan ubi dan tambahkan potongan keju di atasnya.

Kukus selama 15 menit, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Bikin cemilan buat bayi. 
Semoga dapat menambah berat badannya, karena ini snack tinggi kalori. 
Bisa dimulai dari 8 bulan yaa.

#RecookYummy
Makasih yaa... cocok buat snack si kecil 

Ubi Cheese Cake Snack MPASI

Hancurkan tahu dengan garpu jangan terlalu halus.

Tambahkan bahan-bahan lain dan aduk rata.

Cetak dengan menggunakan 2 sendok berbentuk bulat lonjong.

Cocok untuk lauk sayur berkuah atau tumisan.

Daun Bawang

Perkedel Tahu Pedas

masukkan ayam cincang dan bumbu lainnya aduk rata

tambahkan sawi yang sudah di cincang sebelumnya lalu aduk rata

tambahkan daun bawang,bawang putih dan jahe lalu aduk rata

kemudian lipat bagian atasnya seperti pada gambar,lakukan hingga semua habis

panaskan sedikit minyak goreng hingga bagian bawahnya kecoklatan kemudian tuang air hingga 3/4 tinggi kuo tie lalu tutup masak hingga matang dan air menyusut.

jiaozi atau kuo tie adalah makan tradisional khas china yang di sajikan sebagai makanan pembuka atau camilan biasanya terbuat dari daging,udang dengan campuran sayuran, ini adalah bentuk lain dari pangsit rasanya enak ada kriuk bercampur lembut dan gurih saya makanya pakai saus pedas enak bangetttss... masih di kreasi #imlekandibyummy

Bumbu Lainnya :

Ayam Cincang

Kulit Lumpia

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Kuo Tie #ImlekanDiYummy

Salad adalah hidangan segar yang bisa terbuat dari aneka sayur, buah, atau pun sumber protein. Penyajian salad ditemani oleh saus khusus yang dikenal sebagai dressing.
Mengingat ada begitu banyak <a title="resep salad" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=resep-salad" target="_blank" rel="noopener">resep salad</a>, maka sewajarnya jenis dressing-nya juga tak kalah beragam. Macam-macam dressing salad ini punya komposisi berbeda, sehingga punya cita rasa unik saat dicampur ke makanan.&nbsp;
Artikel ini akan menggambarkan bagaimana karakter 10 jenis dressing salad yang terkenal.<h2>1. Ranch Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/94f59fd82a4c644859cdaa40be07669b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret ranch dressing" /><a href="#" target="_blank">potret ranch dressing (flickr.com/Happy Herbivore)</a></div>Ranch adalah sejenis saud salad yang terbuat dari buttermilk, garam, peterseli, dan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, lada hitam serta biji sawi.
Semua bahan tersebut dicampur dengan mayones, sehingga menghasilkan rasa tajam, asam, gurih-pedas, dan tekstur lembut saat digigit. Jenis dressing salad yang populer di Amerika ini biasa berpasangan dengan sayur segar seperti wortel mini.&nbsp;
Selain itu, ranch dressing juga merupakan saus celup yang enak untuk chicken wings, piza, hingga kentang goreng.<h2>2. Thousand Island</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/f7509cfdf20c1883d6b424158e33f8b2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret thousand island dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret thousand island dressing salad (flickr.com/Melissa Tow)</a></div>Jenis dressing salad yang juga terkenal adalah thousand island. Penamaan saus berwarna oranye cerah ini memang unik, yang konon terinspirasi dari Thousand Island, sebuah wilayah di antara AS dan Kanada, tepatnya di Sungai St. Lawrence.&nbsp;
Terlepas dari rumor historisnya, dressing salad ini berbahan dasar mayones, saus tomat, cuka, dan penyedap rasa. Sebagian resep menyertakan buah zaitun, bawang putih, bahkan ada yang dicampur dengan jus jeruk.&nbsp;
Namun, apa pun variasi bahannya, thousand island identik dengan dengan rasa gurih dan asam yang cukup kuat. Selain menjadi pendamping salad, thousand island juga menjadi saus pelengkap sandwich yang nikmat.&nbsp;<h2>3. Blue Cheese Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/8725a84f168df8c24ebb5afbbbbbbf2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan blue cheese dressing" /><a href="#" target="_blank">potret salad dengan blue cheese dressing (flickr.com/ bour3)</a></div>Seperti namanya, blue cheese dressing adalah saus yang menggabungkan potongan tebal blue cheese, dengan mayones, yogurt atau krim asam, dan peterseli.&nbsp;
Rasa asam dari mayones dan yogurt berperan untuk menetralkan rasa pedas dari blue cheese, sehingga membuat saus ini lebih enak. Ada beberapa jenis blue cheese yang biasa dipakai membuat dressing salad, misalnya Fench Roquefort, Italian Gorgonzola, Spanish Cabrales, dan Danish Blue Cheese.&nbsp;
Namun, laman <a title="Tasting Table" href="https://www.tastingtable.com/855756/types-of-salad-dressing-explained/">Tasting Table</a> menyarankan untuk memilih Danish blue cheese bagi kamu yang baru mencicipi keju ini. Pasalnya, Danish Blue Cheese memiliki rasa lebih ringan dibandingkan yang lain sehingga cocok untuk menjadi perkenalan.
Cara terenak untuk menikmati saus blue cheese adalah dengan mencampurnya bersama tumpukan sayur selada segar. Rasakan selada yang renyah dengan saus yang lembut di setiap gigitan.<h2>4. Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/2d87c9a009b0cdc95ca83a89d221e749.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret vinaigrette dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret vinaigrette dressing salad (pexels.com/MART PRODUCTION)</a></div>Vinaigrette adalah jenis dressing yang menggunakan kombinasi sederhana dari minyak zaitun dan cuka untuk menyempurnakan sajian salad serta sayur panggang. Beberapa rempah atau herbal juga dapat dimasukkan, seperti bawang putih hingga mostar.
Racikan umum dari vinaigrette klasik adalah memakai rasio 3:1 untuk minyak zaitun vs cuka. Selebihnya kamu bisa sesuaikan sejumput garam, lada, atau gula yang ingin ditambahkan. Resep ini adalah cara termudah membuat sepiring salad menjadi istimewa tanpa mengalahkan rasa alaminya.
Rasa gurihnya akan makin keluar jika kamu memakai minyak zaitun extra virgin. Dengan perpaduan bahan rendah kalori dan bernutrisi tinggi, vinaigrette bisa membuat salad kamu menjadi makanan sehat.<h2>5. Italian Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/8b5dd1ee8d096234bb67705d7e3b1c60.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret italian dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret italian dressing salad (flickr.com/Brown Eyed Baker)</a></div>Italian dressing adalah pengembangan dari resep vinaigrette dengan sentuhan tambahan rempah. Di luar bahan dasar minyak zaitun dan cuka, ada jus lemon, bawang putih, dan herba seperti oregano yang ditambahkan untuk memperkaya rasa.
Sebagain orang juga kerap memasukkan parutan keju parmesan dan paprika kering ke dalam italian dressing. Meskipun paling sering digunakan sebagai saus, jenis dressing salad ini juga sangat cocok menjadi bumbu marinasi untuk olahan ayam dan daging merah.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/cara-membuat-salad-buah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​4 Cara Simpel Membuat Salad Buah yang Enak dan Praktis
 
 </a>
 <h2>6. Honey Mustard</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/0f6bc97ab3c4ae7530ea6783962e104a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret honey mustard dressing salad" /><a href="#" target="_blank">potret honey mustard dressing salad (flickr.com/Sherene Campbell)</a></div>Honey mustard merupakan dressing yang dibuat dari campuran saus moster dan madu. Kombo dari legitnya madu dan menyengat khas mustard menghasilkan rasa seimbang untuk salad.&nbsp;
Kalau menginginkan saus salad yang lebih dominan manis, maka kamu harus mencari yang lebih banyak madu pada komposisinya. Sementara jika mendambakan rasa pedas tajam, kamu bisa membeli dressing dengan perbandingan mustard lebih tinggi.
Sebenarnya akan lebih mudah mendapat rasa honey mustard yang ideal, jika membuatnya di rumah. Gunakan rasio 3:1 untuk madu dibanding moster, dengan sedikit tambahan cuka apel kalau diperlukan.&nbsp;
Selain enak untuk menjadi dressing salad, honey mustard juga merupakan saus cocol yang lezat untuk nuget, ayam goreng, hingga piza.&nbsp;<h2>7. Caesar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/bf3f91df0eb46bfc372db140e367f9c8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret caesar salad" /><a href="#" target="_blank">potret caesar salad (flickr.com/Ron & Alenka Co)</a></div>Caesar salad memiliki jenis dressing khusus yang dibuat dari ikan teri. Sementara bahan saus lainnya adalah jus lemon, minyak zaitun, kuning telur, bawang putih, mustard, dan lada hitam.
Dengan kombinasi bahan-bahan tersebut, jenis dressing salad ini memiliki rasa asin, pedas, dan seperti campuran krim bawang putih dengan aroma lemon.&nbsp;
Penyajian saus caesar biasanya dikombinasikan dengan sepiring sayur bertabur keju parmesan, roti panggang (crouton) dan potongan daging ayam.
Rasa yang unik dari saus caesar tidak hanya ditujukan untukk salad saja. Saus kental ini cukup serbaguna untuk disajikan sebagai olesan sandwich atau celupan.<h2>8. French Dressing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/f47f799309b3d0cb9ae30c1681e00084.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi french dressing" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi french dressing (pexels.com/Cocobols)</a></div>Jenis dressing salad yang juga diimprovisasi dari vinaigrette adalah franch. Saus ini digambarkan sebagai campuran berminyak dari cuka dan rempah-rempah.
Rona oranye yang menjadi ciri khas franch dressing diperoleh dari penambahkan pasta tomat atau juga paprika. Saus berwarna cerah ini tidak hanya cocok untuk salad.
Kelezatan rasanya bisa dimanfaatkan untuk membumbui sumber protein hewani seperti ayam atau udang. Banyak orang yang menggunakan franch sebagai pengganti mayones untuk penambah rasa dalam salad dingin.
Meski sekilas terlihat sama dengan thousand island, tapi keduanya punya bahan dasar berbeda.&nbsp;Seperti yang diketahui, thousand island berkomposisi utama dari mayo, sedangkan franch mengandalkan minyak nabati.<h2>9. Balsamic Vinaigrette</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/98ec5faafa90521b09217cb31e55b8fb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette" /><a href="#" target="_blank">potret salad dengan dressing balsamic vinaigrette (unsplash.com/Margherita Turrin)</a></div>Balsamik (balsamic) adalah cuka asal Italia yang berwarna gelap dengan komposisi utama dari jus anggur. Cita rasa balsamik dideskripsikan sebagai kompleksitas dari manis, asam, dan agak tajam di lidah.
Sementara warna cuka ini mengkilap seperti sirup, dengan aroma buah layaknya ceri atau ara. Namun, balsamik hanya salah satu komponen dari jenis dressing salad ini.&nbsp;
Cuka balsamik perlu dicampur dengan minyak zaitun extra virgin untuk menjadi bahan dasar, lalu dari situ resep balsamic vinaigrette akan divariasikan. Karena balsamik bisa terlalu menyengat, salah satu resep menambahkan madu untuk menyeimbangkan rasa manis dan mengecilkan rasa getirnya.&nbsp;
Saus ini cocok untuk salad caprese yang terbuat dari irisan tomat segar, mozzarella, dan kemangi. Selain itu, balsamic vinaigrette juga menjadi pasangan serasi untuk potongan roti kering yang disajikan sebagai makanan pembuka.&nbsp;<h2>10. Tahini</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230523/84e21243ee6723f8a3445d6ec55a62d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tahini dressing salad" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahini dressing salad (unsplash.com/Alexandra Andersson)</a></div>Jenis dressing salad berwarna cokelat ini berasal dari Timur Tengah yang sejak dulu dipakai untuk memperkaya rasa aneka makanan. Tahini dibuat dari biji wijen yang digiling lembut sampai berubah menjadi pasta kental berminyak yang mirip selai kacang alami.
Alih-alih manis seperti selai kacang, tahini memiliki rasa bijen yang gurih dan sedikit pedas. Saat digunakan untuk dressing salad, tahini dipadukan dengan jus lemon, bawang putih, dan air guna mengencerkan pasta.&nbsp;
Tekturnya yang lembut bisa menyempurkan hidangan paling sederhana sekalipun, termasuk semangkuk sayuran mentah. Apalagi jika dipakai untuk baluran bumbu tahu atau ikan panggang, dijamin tak mengecewakan.Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya. Mempelajari sifat dari tiap-tiap saus bisa membantu menentukan dressing yang cocok untuk salad buatanmu. Kamu juga bisa berkreasi menciptakan dressing salad sendiri, setelah membaca informasi tersebut.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pilihan-buah-untuk-salad target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Buah yang Cocok untuk Salad Buah, Dijamin Lebih Segar dan Sehat!
 
 </a>

Beragam jenis dressing salad dari yang rasanya ringan hingga tajam, memiliki komposisi berbeda yang menentukan masing-masing karakteristiknya.

10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat

Iris pare, jangan terlalu tebal atau terlalu tipis.

Kemudian tambahkan garam, remas-remas dan diamkan 5 menit. Kemudian cuci bersih sambil diremas dan tiriskan. Pare siap diolah jadi masakan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis kembali hingga layu dan matang.

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Masukkan pare, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai pare matang.

Kemudian bumbui dengan kecap manis, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Awas gagal diet gara-gara lauk ini, enak banget soalnya!

Pare

Tumis Udang Pare Pedas

Bakar terong hingga matang di atas kompor, setelah itu bersihkan kulitnya, sisihkan.

Masukkan semua bahan sambal, beri gula dan garam ,lalu ulek hingga halus.

Masukkan terong bakar di atas cobek, lalu penyet dan sajikan.

Resep Wedang Bajigur #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Bajigur #RecookKreasiKopi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif