Cuci ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit lalu bilas hingga bersih. Goreng hingga kecoklatan tetapi jangan terlalu garing.

Langkah 1

Blender bumbu halus dengan minyak lalu tumis hingga harum dan matang.

Langkah 2

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai geprek.

Langkah 3

Masukkan air dan ayam. Bumbui garam, gula, lada, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan irisan terong, aduk rata dan dimasak sampai terong empuk.

Langkah 6

Kare ayam dipadukan dengan terong ini enak loh. Dulu sering dimasakin gini sama ibu mertua. Cobain yuk.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ayam

Terong

Kare Ayam Terong

Cuci bersih udang, kulitnya jangan dibuang kecuali kepalanya, kemudian perasi air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.

Siapkan wadah, campur semua tepung menjadi satu, kemudian tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, garam & baking powder. Aduk hingga tercampur merata.

Bagi tepung menjadi 2 bagian sebagai bahan pencelup basah & kering. Tambahkan air es kedalam bahan pencelup basah, aduk sampai tercampur merata. Sisihkan.

Masukan udang ke dalam adonan tepung basah, kemudian masukan lagi ke dalam adonan tepung kering sambil dicubit-cubit & hentak-hentakkan udah biar hasilnya crispy.

Panaskan minyak kemudian goreng udang hingga matang sempurna, goreng sampai udang habis. Tiriskan.

Iris tipis-tipis semua bumbu cabe bawang.

Panaskan minyak secukupnya, masukan bumbu yang sudah diiris aduk-aduk sebentar kemudian tambahkan garam & kaldu bubuk. Tumis hingga harum.

Langkah 7

Tata udang di atas piring saji taburi bumbu cabe garam di atasnya & siap dihidangkan selagi hangat.

Langkah 8

Super kriuk bikin nggak berhenti makan. Yummy 😋

Bumbu Iris Cabe Garam

Baking Powder

Cabe Merah Besar

Garam

Ketumbar

Lada

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Udang Crispy Cabe Garam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan jahe, gula merah, daun pandan, kayu manis, dan gula pasir.

Tambahkan air, lalu rebus hingga mendidih.

Lalu masukkan kopi dan aduk hingga rata. Masak hingga mendidih, setelah itu saring dan bajigur siap disajikan.

Pertama kali nyobain resep bajigur, ternyata enak banget di badan

Enak wangi.
Baru tau cara buat bajigur begini. gampang ternyata. 
bakalan sering bikin nih karna kang bajigur sekarang susah dicari.
#RecookYummy

Daun Pandan

Gula

Jahe

Susu

Bajigur

Cuci bersih jamur, lalu tiriskan dan suwir-suwir.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jamur tiram, aduk rata dengan bumbu.

Masukkan air, bubuk cabe, saos tiram, saos sambal, kecap asin, merica bubuk, garam dan gula pasir.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. 
Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jamur

Kecap Asin

Jamur Tiram Bumbu Pedas Manis #MENUTANGGALTUA

Tambahkan kelapa dan aduk rata dengan bumbu.

Siapkan sayur yang sudah dicuci bersih. Potong kecil-kecil timunnya.

Tambahkan kelapa diatas sayur dan campur rata.

Daun Jeruk

Kelapa

Tauge

Timun

Trancaman

Ulek / blender semua bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan juga bumbu lainnya.

Tumis bumbu hingga mengental dan mengeluarkan minyak.

Masukkan santan cair, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Pindahkan kedalam panci, masukkan nangka muda dan rebung, beri kaldu bubuk, garam, gula pasir dan gula merah. Tutup pancinya, masak hingga empuk.

Aduk terus perlahan hingga mendidih. Koreksi rasanya.

Masukkan irisan kol dan kacang panjang. Masak hingga layu. Angkat.

Langkah 9

Siapkan mangkuk saji. Tuang gulai kapau ke dalam mangkuk saji, siap dihidangkan.

Langkah 10

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Lainnya :

Daun Salam

Kacang Panjang

Kubis

Kunyit

Nangka

Santan

Serai

Gulai Kapau

Kupas nanas, potong kecil dan haluskan bersama air.

Penyajian: Tuang secukupnya sirup fambozen.

Walaupun sederhana tapi harganya mahal bila masuk restoran.

Air Soda

Es Batu

Nanas

Tropical Punch #JagoMasakMinggu1Periode2

Potong dadu daging ayam dan sapi yang sudah di bersihkan untuk memudahkan proses penghalusan, kemudian masukkan ke dalam chopper. Tambahkan 1 butir telur, lalu haluskan.

Siapkan wadah kering. Masukkan daging yang sudah di Chopper hingga halus ke dalam wadah, lalu tambahkan semua bahan kecuali tahu goreng.

Aduk rata adonan menggunakan sendok hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, kemudian goreng hingga matang untuk mengoreksi rasanya.

Jika rasa sudah pas, belah sisi tahu untuk memudahkan memasukkan adonan. Lalu sisihkan.

Isi tahu dengan adonan bakso hingga semua bahan habis.

Kukus selama 30 menit hingga tahu bakso matang.

Cemilan favorit dirumah, bisa juga dijadikan frozen food untuk stok dirumah🤭.

Daging Sapi

Daun Bawang

Saus Tiram

Tahu Bakso Ekonomis

Aduk butter dan gula halus hingga lembut.

Pipihkan adonan di plastik lalu iris berbentuk seperti stik.

Tata adonan diatas loyang lalu oven selama 30 menit atau sesuai oven masing-masing.

Celup ujungnya dengan coklat yang telah dilelehkan, lalu taburi dengan springkle, kemudian simpan dalam lemari es hingga coklat mengeras, lalu keluarkan.

Kukis stik di celup coklat ini cantik ditaburi dengan springkle.

Terigu

Butter

Buah

Coklat

Springkle

Stik Coklat Ceria #RabuEkstraPoin

Campurkan semua bahan biang lalu diamkan hingga mengembang ±5 - 10 menit.

Lalu tuang biang dan minyak ke dalam adonan kering.

Uleni 3 menit asal rata, lalu tutup dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan gilas sesuai bentuk loyang tusuk dengan garpu,istirahatkan lagi hingga mengembang lalu beri toping.

Panggang selama 30 menit hingga matang, sesuaikan oven masing-masing ya...

Karna saya kurang suka crust pizza yang keras, jadi menurut saya ini enang banget dan ekonomis pastinya.

Bikin pizza yukk.. tapi bikin yang ekonomis dan anti ribet ya,di jamin ini empuk banget,sesuai selera mau bikin yang tipis apa tebel,kalo say biar sekalian jalan jadi tebel aja😊

Biang :

Toping :

Bawang Bombay

Mayonaise

Ragi

Saus Sambal

Pizza Empuk Tanpa Ulen

Cuci bersih sayur bayam kemudian rebus sampai lunak. Angkat dan tiriskan.

Rebus mie kuning sampai lunak. Tiriskan kemudian tumis bawang merah dan bawang putih iris. Kemudian masukkan mie, kecap manis dan penyedap rasa. Masak sebentar lalu angkat dan dinginkan.

Kemudian goreng bawang putih, bawang merah, kencur, lombok dan daun jeruk sampai garing.

Kemudian blender bersama kacang yang sudah digoreng dan gula merah. Masukkan air dan penyedap rasanya juga.

Kemudian jika sudah halus, tuangkan ke wadah. Siap disajikan dengan mie dan sayurnya.

Bayam

Kacang

Pecel Mie Kuning

Campur telur, gula, margarin, dan ektra vanilla. Mixer hingga sedikit mengembang dan tidak lembek.

Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, dan baking soda. Mixer cukup rata, lalu matikan api.

Scoop adonan dengan menggunakan scoop es cream. Kemudian tekan bagian tengah, beri isian.

Tutup adonan, kemudian kepalkan dan beri chocochips di atasnya.

Panggang selama 15-20 menit dengan suhu 180°C hingga matang. Cookies siap dinikmati.

Makan satu gak akan puas ingin nambah lagi dan lagi.. Disini saya recook resepnya Chef Devina dengan sedikit modifikasi dari saya.

Filling : 

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Tepung Terigu

Chewy Choco Chips cookies

Kupas labu kabocha, cuci bersih kemudian rebus hingga empuk. Tiriskan.

Lelehkan margarin, kemudian biarkan hingga suhu ruang. Sisihkan.

Kocok telur dan gula hingga gula larut. (me menggunakan chopper).

Masukkan semua bahan lain kedalam chopper, kecuali margarin leleh. Chopper hingga labu halus dan adonan tercampur rata. (jika tidak menggunakan chopper, haluskan terlebih dahulu labu sebelum dicampur bahan lain).

Saring adonan supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Kemudian masukkan margarin cair, aduk rata.

Panaskan cetakan lumpur (me. takoyaki), oles dengan margarin. Tuang adonan jangan terlalu penuh. Tutup cetakan.

Setelah ½ matang, beri hiasan dengan kismis. Kemudian tutup kembali dan masak sampai lumpur matang (pinggiran terlihat kecoklatan). Keluarkan dari cetakan, sajikan.

Kuenya lembut, manisnya pas. Bentuknya mini jadi sekali hap.

Labu

Margarin

Vanilla

Kue Lumpur Kabocha Mini

Kocok lepas telur bersama dengan garam dan kaldu bubuk, sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai iris hingga layu.

Masukkan tempe dan tumis hingga tempe matang.

Masukkan tumisan tempe kedalam telur kocok dan aduk hingga rata.

Tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata kembali.

Panaskan minyak secukupnya dan goreng setengah adonan telur  hingga matang salah satu sisinya, balik dan matangkan sisi satunya. Angkat dan tiriskan.Omelet telur pedas siap disajikan.

Omelet dengan campuran tumisan tempe pedas, kenyang meski tanpa nasi.

Selamat sore kakak ijin Recook resep nya ya enak juga tempe di bikin omlet kayak gini
#RecookYummy

Resep Wedang Jahe Kunyit Sereh #KurCepBulanIni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Jahe Kunyit Sereh #KurCepBulanIni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait