Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, udang, tumis sebentar.

Langkah 3

Masukkan kacang panjang, terong kecil, tumis hingga layu.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan gula, aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tahu

Terong

Sayur Masak Tauco

Potong-potong kemudian Goreng tahu terlebih dahulu

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai wangi,kemudian tambahkan air  juga bahan pelengkap lainya

Aduk rata,kemudian masak sampai air menyusut dan bumbu meresap

Sengaja bikin bali ayam dan tahu buat makan sahur biar pas mau makan tinggal angetin aja.

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Cabe Merah Besar

Bali Ayam dan Tahu #JagoMasak2022

Marinasi lele menggunakan bumbu halus dan tambahkan air.

Panaskan minyak, lalu goreng lele hingga setengah matang.

Olesi teflon dengan margarin, lalu tambahkan lele dan beri bumbu olesan. Panggang hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dalam pembuatannya. Selamat mencoba!

Bumbu Olesan

Halal

Ikan Lele

Ketumbar

Lele Bakar

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan cabe sampai harum dan layu.

Lalu masukan kacang panjang yang sudah dibersihkan, tambahkan kaldu jamur kecap manis, saos tiram dan sejumput gula dan garam, aduk rata.

Lalu tambahkan secukupnya air, masak sampi mendidih dan air menyusut.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas, angkat dan matikan api.

Masukan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang

Rendam kacang tolo selama 1 malam, lalu bilas.

Lalu rebus kacang tolong selama 5 menit, angkat lalu tiriskan.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, lengkuas, ketumbar dan daun jeruk.

Lalu tambahkan setengah kacang tolo, ulek kasar saja.

Siapkan wadah, masukkan kacang tolo dan bumbu yang sudah diulek, sisa kacang tolo yang tidak diulek, kelapa parut, tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Lalu bentuk adonan lentho dengan cara dikepal-kepal.

Lalu goreng lentho yang yang sudah dibentuk, goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat, kemudian sajikan.

Langkah 8

Enak, bagian luarnya renyah, biasanya untuk lauk pendamping lontong balap.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kacang

Kelapa

Kencur

Lengkuas

Tepung Terigu

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Cuci bersih ayam dan rebus hingga matang lalu buang airnya dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris tipis, masak hingga harum lalu tambahkan daun salam dan daun bawang prei.

Kemudian setelah harum, tambahkan ayam dan aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air dan perasaan jeruk nipis, aduk sampai rata.

Lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat hijau yang diiris sesuai selera, tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa dan gula merah, aduk sampai rata, masak hingga matang dan siap disajikan.

Masakan ini sangat segar dan paling digemari oleh keluarga, semoga bermanfaat.

Bumbu  :

Jahe

Kunyit

Serai

Asam-Asam Ayam

Rebus wortel, buncis, dan jagung selama 5-8 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan  bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging ayam dan sosis. Masak hingga daging ayam berwarna pucat.

Sisihkan tumisan daging ayam sosis. Masukkan telur lalu orak arik. Campur kembali dengan tumisan.

Masukkan wortel, buncis, dan jagung. Aduk rata.

Masukkan nasi dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan saos tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, kaldu jamur. Aduk rata lalu koreksi rasa. Angkat.

Bisa ditambahkan sosis dan udang kupas sesuai selera.

Buncis

Jagung

Kecap Asin

Nasi

Saus Tiram

Wortel

Nasi Goreng Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Iris bawang merah dan bawang putih. Geprek lengkuas dan jahe.

Tambahkan krimer bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam. Koreksi rasa.

Terik tahu telur puyuh siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

Menu simpel favorit para bocils di rumah. 🥰

Santan

Telur Puyuh

Terik Tahu Telur Puyuh

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit serta kencur ke dalam blender bumbu. Beri air lalu haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan lengkuas, serai dan daun salam.

Masukkan oncom, garam dan gula aduk rata.

Masukkan air masak hingga mendidih, masukkan leunca. Masak hingga air habis.

Halo chef, setor recook ya...
Pas nih buat lauk,murah meriah dan enak. Cabe rawit utuhnya saya skip ya..Terimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya chef🤗
#recookyummy

Ulukutek Leunca

Haluskan bawang putih dan kencur serta garam dalam cobek hingga benar-benar halus.

Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau, kemudian haluskan hingga setengah kasar.

Masukkan kemangi dan tomat hijau diiris. Kemudian tekan-tekan.

Masukkan perasan jeruk nipis, aduk merata.

Sajikan sebagai pendamping ayam goreng sunda.

Sambal Cibiuk

Masukkan cabai rawit hijau, cabai hijau besar, daun ketumbar, kemangi, bawang putih, bawang merah, sereh, kulit jeruk nipis,ketumbar, jintan, lengkuas, dan terasi ke dalam food processor, kemudian haluskan hingga merata, sisihkan.

Masukkan 50 ml santan dan pasta kari hijau ke dalam panci dan masak hingga harum, kemudian tambahkan ayam, masak hingga setengah matang.

Kemudian tambahkan sisa santan dan daun jeruk, aduk hingga rata, tuangkan air.

Tambahkan kaldu jamur, lada bubuk, kecap ikan, air jeruk nipis  dan gula palem, masak hingga matang, kemudian koreksi rasa.

Thai Green Curry siap dihidangkan bersama nasi putih dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Bumbu :

Bahan

 Bahan Pelengkap : 

No Diet

Jinten

Terasi

Thai Green Curry (Kari Hijau Thailand)

Iris tipis kubis dan wortel sesuai selera.

Siapkan wajan, panaskan secukupnya minyak dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan juga bakso yang sudah diiris tipis, aduk hingga harum.

Lalu masukkan telur, orak-arik hingga semua merata.

Lalu masukkan kubis dan juga wortel, aduk-aduk, beri merica bubuk, garam dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu merata dan wortel matang, cek rasa, sajikan.

Bumbu Iris :

Bakso

Lada

Telur

Orak-Arik Bakso

Cut Lalaa Kittyy

Marinasi ayam yang sudah di fillet dengan 3 sdm kecap manis, 3 sdm saus teriyaki dan 1/2 sdt lada bubuk, lalu diamkan selama 30 menit.

Iris cabai merah, cabai rawit hijau, bawang bombay, tomat merah, daun bawang dan cincang bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang sampai menguning dan harum.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi lalu oseng-oseng sebentar dengan bawang yang sudah ditumis.

Tambahkan air 200 gram sampai mendidih dan mulai meresap.

Tambahkan garam dan kaldu ayam, tes rasa.

Masukkan bawang bombay, cabai merah, cabai rawit hijau, tomat merah, bawang daun sampai layu, sampai ayam meresap dengan air. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Enak dan ganpang banget dibuat apalagi untuk anak kosan.

Bumbu Marinasi

Daun Bawang

Kecap Manis

Tomat

Chicken Teriyaki

Siapkan bakso, tahu putih dan ayam suwir.

Ulek kasar cabe rawit, bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan bakso dan tahu putih, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kapri, aduk rata. Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Masukkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis, aduk rasa, sajikan.

Lebih enak dinikmati saat masih hangat, kuahnya beneran segar banget deh.

Bahan Lain

Kuah Asam Pedas Kapri

Rebus nangka sampai setengah masak, lalu buang airnya tiriskan (supaya getahnya hilang).

Siapkan bahan bumbu halus, potong-potong lalu blender.

Masak bumbu halus dalam wajan panas sambil diaduk hingga agak kering, lalu masukkan minyak, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak hingga minyak naik ke permukaan bumbu.

Masukkan serai, daun salam, santan dan bumbu ke dalam rebusan nangka muda yang airnya sudah ditiriskan.

Aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya jika ada yang kurang tambahkan sedikit demi sedikit sesuai selera. Masak hingga mendidih lalu angkat dan sajikan.

Resep sayur santan nangka muda ini untuk porsi besar ya, karena keluarga suka banget 💕 #JagoMasakMinggu10

Ingin membuat sendiri di rumah sayur nangka di rumah? Simak resep sayur nangka muda dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Meresap dan Mudah Dibuat

Nangka

Sayur Santan Nangka Muda

Rebus daging di air mendidih sampai empuk. Kemudian potong-potong.

Masukkan potongan daging, bawang putih bubuk, gula, garam, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk kedalam chopper. Blender hingga daging tersuwir-suwir. NB. Kalau tidak ada chopper bisa disuwir manual.

Pindahkan ke mangkok, tambahkan kocokan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian bentuk bola-bola, lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk purut dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan bola-bola empal daging, aduk rata.

Masukkan santan instan dan sisa air rebusan, aduk rata. Masak dengan api kecil sampai mendidih.

Tambahkan kecap manis, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu meresap, masukkan potongan tomat, kubis, daun bawang dan cabe rawit utuh. Masak hingga layu, sajikan.

Dagingnya biar empuk aku buat bola empal.

Bumbu Lainnya Dan Pelengkap 

Tongseng Bola-Bola Empal Daging

Cuci bersih dan buang kulitnya, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis semua bumbu iris hingga layu dan harum.

Masukkan jengkol dan cabe rawit utuh, beri sedikit air.

Bumbui garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasanya.

Tumis Jengkol Kecap

Goreng potongan bakso hingga kering, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu halus, tumis beserta daun jeruk hingga harum.

Masukkan air, tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga menyusut.

Pecahkan telur dan aduk cepat, masak hingga matang.

Enak buat teman nasi bikinnya pun mudah ..

Bumbu Yang Dihaluskan :

Orak Arik Bakso Pedas Daun Jeruk

Rebus air kacang hijau dan daun pandan hingga empuk

Tuang larutan santan, masak sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan

Didihkan air, rebus sagu mutiara hingga matang (akan nampak bening)

Tiriskan dan siram dengan air dingin, sisihkan

Masak semua bahan santan hingga mendidih.

Kalau jalan-jalan ke Jogja pasti bakalan nemuin warung yang jualan burjo. Tidak hanya dijual pagi hari, malam haripun banyak yang jualan. Nah kali ini aku buat burjo dengan tambahan sagu mutiara, enak dan mengenyangkan.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Kacang Hijau

Sagu Mutiara

Tepung Maizena

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bikin satset buat menu makan malam hari ini, enak banget. Recook resep editorial Yummy.

Resep Wedang Jahe Lemon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Jahe Lemon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif