Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan agar-agar bubuk dan gula. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan dalam cetakan dan tunggu hingga set. Lebih enak disajikan dalam keadaan dingin.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mba, recook puding labu kuning 😍
Enak banget ini. Rasanya nagih banget. Memang pembuatan nya butuh effort. Karena harus ngulus labu dulu, dihaluskan, dll. Tapi hasilnya enak banget dan sehat tentunya. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Agar-Agar

Gula

Labu

Santan

Puding Labu #JagoMasakMinggu3Periode3

Langkah yang pertama potong tofunya lalu lumuri dengan tepung maizena.

Tumis bumbu yang diiris tipis-tipis bawang merah bawang putih bawang bombay, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya, masukan tofu yang sudah digoreng tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa lalu saos tiram, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan daun bawang, masak hingga matang dan siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Tahu

Tofu Saos Tiram Manis

Campur jadi satu santan, daun jeruk, gula pasir, garam, vanili dan susu kental manis masak sampai mendidih, sisihkan dahulu sampai suhu ruang

Di wadah campur jadi satu tepung tapioka dan tepung beras

Tuangi santan sedikit demi sedikit aduk rata sampai licin

Ambil adonan 200 ml beri pewarna merah sisanya bagi 2 adonan sama banyak, beri pasta pandan dan pewarna putih

Kukus warna putih sebanyak 100 ml selama 5 menit pakai loyang 18x18 yang sudah diolesi minyak

Langkah 6

Dilanjut warna hijau sebanyak 100 ml kukus selama 5 menit segitu seterusnya sampai selesai

Langkah 7

Terakhir warna merah kukus selama 30 menit

Langkah 8

Setelah matang angkat biarkan sampai suhu ruang

Langkah 9

Langkah 10

Enak banget kenyal, manisnya juga pas 👌

Daun Jeruk

Daun Pandan

Garam

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Vanilla

Lapis Pepe Betawi

Masukkan ragi, gula pasir, dan air. Aduk sampai rata lalu tutup. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Jika ada busa di atas, artinya ragi sudah aktif.

Campurkan ragi ke dalam wadah yang berisi tepung. Uleni sampai tercampur.

Masukkan sp dan garam lalu uleni sampai tercampur rata.

Setelah tercampur masukkan mentega, uleni kembali sampai adonan kalis.

Setelah kalis, istirahatkan adonan dengan cara ditutup serbet dan diamkan setengah jam hingga adonan mengembang.

Setelah mengembang, bagi adonan sesuai selera. Diamkan lagi setengah jam hingga adonan mengembang kembali.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil supaya warna tidak gelap dan matang sampai ke dalam.

Donat sudah jadi, bebas tambahkan topping di atasnya.

Donat dengan bahan ekonomis bahan minimalis.

Tepung

Terigu

Ragi

Mentega

Donat Empuk Tanpa Telur

Tunggu hingga gula meletut menyusut dan kecoklatan.

Masak hingga menyusut dan mengental, matikan api (jangan pernah cobain caramel pas masih proses atau baru jadi).

Kemudian masukkan air campuran kedua dan api dalam keadaan mati.

Bisa digunakan saus minuman, topping snack..

Margarin

Saus Salted Cream Caramel

Resep makanan tanpa minyak dan santan ini pas banget untuk kamu sajikan saat melakukan pola hidup sehat! Yuk, cek resepnya di sini!

15 Menu Makanan Tanpa Minyak dan Santan yang Sehat dan Mudah

​15 Resep Makanan Tanpa Minyak dan Santan yang Nikmat dan Mudah

Minarni Handayani

Masak air, tambahkan pandan pasta, aduk. Setelah mendidih, diamkan sebentar sampai hangat-hangat kuku.

Campur tepung ketan dan tepung beras dan garam aduk merata, lalu masukkan air pandan pasta sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis (bisa dibentuk bola-bola).

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah (yang sudah disisir halus), bentuk bola-bola hingga gula merah tertutup merata.

Setelah itu, didihkan air, masukkan klepon yang sdh dibuat bola-bola.

Jika klepon sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat, tiriskan lalu gulingkan dalam parutan kelapa yg sudah dikukus (kelapa dikukus agar tidak mudah basi).

Kami menyebutnya kue "Onde-onde". Manis, gurih, kenyal👍

Gula Merah

Kelapa

Klepon Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Kocok lepas telur, garam, lada bubuk, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun bawang dan cabai rawit, aduk kembali hingga tercampur rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak cukup panas, masukkan adonan telur dan goreng hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, lanjut goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Daun Bawang

Kubis

Kunyit

Minyak Sayur

Telur

Telur Dadar Kubis

Dalam wadah masukkan tepung, gula pasir, ragi dan bread improver kemudian aduk rata. Tambahkan susu cair dan telur ayam lalu uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, selanjutnya uleni kembali hingga kalis elastis.

Bagi adonan menjadi 10 buah, kemudian bulat-bulatkan dan diamkan selama 20 menit. Ambil satu adonan kemudian gilas menggunakan rolling pin. Letakan keju dan smoked beef pada ujung adonan seperti digambar, lalu gulung adonan dan potong menjadi 7 bagian.

Aku menggunakan alas roti agat lebih mudah. Susun potongan adonan seperti di gambar.

Setelah itu diamkan kembali selama 30-40 menit (tergantung suhu ruangan).

Panaskan oven pada suhu 180°C, bila roti sudah mengembang tambahkan mayonnaise dan saus sambal seperti di gambar, kemudian taburkan dengan daun parsley kering secukupnya.

Panggang roti selama 15-20 menit (tergantung oven), angkat dan siap disajikan. Rotinya empuk, nikmat dimakan selagi hangat bersama teh hangat atau kopi.

Masih edisi roti, kali ini aku mau bikin roti isi smoked beef keju, tapi berhubung smoked beefku habis jadi aku ganti dengan pepperoni. Untuk kejunya aku pakai yang easy melt.

Bahan isian

Mayonaise

Tepung Terigu

Roti Isi Smoked Beef Keju

Oseng hingga kuahnya mengental. Siap disajikan!

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Jamur Tiram

Kembang Kol

Wortel

Capcay Kembang Kol Wortel Jamur

Rebus daging sapi has dalam, tiriskan, kemudian potong-potong setebal 3 cm, gepuk daging tidak perlu sampai hancur.

Siapkan panci, masukkan daging yang sudah digepuk, bumbu halus, bumbu-bumbu, gula merah dan air.

Tutup panci, masak dengan api kecil hingga air menyusut. Tiriskan daging. Jika ingin dijadikan stok lauk, daging dapat disimpan dalam kulkas.

Panaskan minyak, goreng daging sebentar saja.

Angkat dan tiriskan, sajikan bersama sambal.

Bumbu ketumbarnya enak banget, bisa disimpan dalam kulkas dan dijadikan stok lauk.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kemiri

Ketumbar

Empal Gepuk Bumbu Ketumbar

Campurkan tahu yang telah dihancurkan, bumbu, daun bawang, dan telur.

Setelah itu aduk rata, kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk kembali.

Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu ke dalam loyang kecil. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan kukus selama 15 menit.

Angkat adonan tahu, tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, dan sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Akibat bingung masak tahu yang begitu-begitu saja, akhirnya campur dengan telur seperti bikin perkedel tahu, kebetulan ada sisa bikin nastar. Kalo tidak ada putih telur, bisa ganti dengan 2 butir telur utuh.

Lada

Tepung Maizena

Tahu Telur Goreng

Campur tepung terigu, tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan soda kue, aduk rata.

Ambil 2 sendok makan tepung, tambahan air secukupnya, aduk rata.

Potong sosis menjadi 4 bagian setiap buahnya.

Masukkan ke dalam adonan basah, aduk rata.

Selanjutnya gulingkan ke dalam tepung kering sambil diremas-remas supaya dapat menempel.

Goreng dengan minyak banyak hingga matang.

Ambil 2 sendok makan tepung tambahan air secukupnya, aduk rata.

Langkah 11

Langkah 12

Saus Sambal

Sosis

Sosis Kentucky

Bersihkan ikan gurame, lalu bilas dengan air, kemudian filet daging ikan gurame.

Lalu potong-potong fillet daging ikan gurame, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata diamkan sekitar 10 menit, lalu sisihkan kulit jeruk nipis, kemudian beri garam, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 1/2 jam.

Siapkan tepung pelapis untuk ikan gurame, lalu aduk rata.

Lalu lapisi potongan daging fillet ikan gurame dengan tepung pelapis.

Lalu goreng hingga matang dan agak kecoklatan.

Goreng juga bagian badan ikan gurame, sebelum badan gurame digoreng, lapisi dahulu dengan tepung pelapis lalu goreng hingga matang. Siapkan piring saji, tata badan ikan gurame yang sudah digoreng, lalu tata potongan daging fillet ikan gurame yang sudah digoreng diatas badan ikan gurame goreng.

Membuat saus asam manis pedas : panaskan kira-kira 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Lalu masukkan wortel dan air, masak hingga wortel setengah matang, lalu masukkan cabe merah, garam, gula pasir, saus sambal dan saus tomat, aduk rata.

Lalu masukkan potongan nanas dan tomat, aduk rata, aduk rata dan cicipi.

Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk rata, masak hingga kuah mendidih, matikan api, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata, lalu saus siap disiram diatas ikan gurame goreng.

Salah satu menu di RM Sunda yang paling favorit.

Tepung Pelapis Ikan Gurame:

Saus Asam Manis

Ikan

Gurame Saus Asam Manis Pedas

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

Kemudian masukkan air, terong, dan ikan teri.

Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, lalu aduk-aduk dan cicipi rasanya. Masak sampai air menyusut, kemudian angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Terong

Oseng Terong Teri Pedas

Tuang blenderan jagung kedalam mangkok, masukkan jagung pipil, tepung maizena dan tepung terigu. Aduk.

Tambahkan garam, gula pasir dan kelapa parut. Aduk rata.

Ambil selembar kulit jagung, beri 1 sdm adonan jagung. Bungkus memanjang.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Masukkan jagung yang sudah dibungkus. Kukus selama 20-25 menit hingga matang. Sajikan hangat.

Jagung

Lepet Jagung Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Bisa diiris tipis sesuai selera.

Iris kotak-kotak tempe dan goreng. Jangan terlalu kering, lalu tiriskan.

Goreng ikan pindang sampai kecoklatan, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai halus, lalu tuang saus tiram secukupnya.

Masukkan tempe, kemudian tumis, aduk, dan masukkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk hingga merata.

Resep anti ribet murah meriah, semua bahan banyak di pasar. Anak kos juga bisa bikin ini. Simpel banget.

Daun Kemangi

Tempe

Tomat

Tumis Pindang Mercon Kemangi

Didihkan air dengan bawang putih. Lalu masukkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan saos tiram. Aduk rata.

Salah satu menu diet, mengurangi asupan minyak.

Pokcoy Saos Tiram

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata

Masukan irisan tomat dan cabe rawit, aduk rata

Kecap Manis

Kerak Tahu Pedas

Campurkan semua bahan rendaman, lalu masukkan potongan tempe. Tunggu beberapa saat, kemudian tiriskan.

Campurkan semua bahan pencelup, lalu aduk rata.

Gulingkan di tepung panir, lalu goreng hingga kecokelatan.

cara bikinnya mudah, yang pasti enak banget

Bahan Rendaman

Bahan pencelup

Tepung Roti

Stik tempe

Kocok telur, beri garam, dan penyedap rasa secukupnya, lalu jadikan 2 buah dadar tipis, kemudian sisihkan.

Halus bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis hingga harum.

Masukkan sosis, bakso, dan mixed vegetables, aduk rata.

Nasi goreng yang berasal dari Thailand ini mempunyai ciri khas yaitu dibungkus dengan telur dadar kemudian dibentuk seperti bunga.

Resep Wedang Jahe Lemon Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Jahe Lemon Madu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait