Potong kentang sesuai selera dan beri garam.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Setelah itu masukkan kentang dan telur, beri garam dan lada. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 9

Bahan Utama

Cabe

Kentang

Telur

Balado Telor Kentang

Iris-iris daun bawang dan sosis, lalu sisihkan.

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu tambahkan kulit lumpia dan tuangkan telur.

Jika sudah kecoklatan, balik telur. Angkat dan sajikan.

Camilan yang mudah sekali untuk dipraktekkan di rumah.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Kulit Lumpia

Siapkan kemangi, buang bagian daun yang busuk dan hitam terlebih dahulu.

Gulung kertas kemangi kemudian ikat dengan karet gelang (jangan mencuci kemangi supaya tidak mudah busuk).

Masukkan kemangi ke dalam kresek kemudian ikat dengan karet gelang.

Simpan kemangi di dalam kulkas. Ganti kertas tiap 3 hari sekali.

Tips supaya daun kemangi awet dan tidak mudah menghitam dan layu.

Daun Kemangi

Tips Menyimpan Kemangi

Haluskan bahan bumbu dengan menggunakan ulekan hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak yang sedikit panas.

Tambahkan jamur kancing dan ayam ke dalamnya hingga tercampur rata dan matang.

Tambahkan nasi lalu aduk dan goreng hingga matang.

Tambahkan daun bawang sesaat sebelum di angkat lalu sajikan dengan kerupuk.

Alat & Perlengkapan

Halal

#RecookYummy
Modif di sini ya chef pakai telur, jadi nasi goreng pedas telur😊

Ayam

Jamur

Nasi

Nasi Goreng Jamur Pedas

Potong-potong tahu dan tempe berbentuk dadu.

Siapkan blender lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, kencur, lengkuas, cabe merah dan daun jeruk ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Siapkan baskom lalu masukkan tahu, tempe, kelapa parut, bumbu halus ke dalam baskom. Tambahkan cabe hijau, garam, penyedap rasa, gula pasir lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata.

Siapkan daun pisang, ambil 3 sendok makan bahan botok lalu letakkan di atas daun pisang. Bungkus botok dan tusuk menggunakan tusuk gigi, lakukan sampai adonan selesai.

Panaskan air dalam kukusan, masukkan bungkusan botok lalu tutup kukusan. Kukus botok selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Tahu

Tempe

Botok Tahu Tempe

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan tauge dan aduk-aduk terus sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Enak, pedas dan menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Tauge

Nasi Goreng Bakso Pedas

Masukkan susu bubuk kedalam wadah, campurkan dengan air hangat aduk rata dan sisihkan.

Siapkan wadah masukkan telor dan gula pasir kedalam wadah, kemudian kocok hingga gula tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, vanili, soda kue, baking powder kedalam wadah aduk rata.

Selanjutnya masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan susu yang sudah dicairkan aduk kembali sampai rata.

Setelah teraduk semua masukkan minyak goreng aduk lagi hingga bahan tercampur rata.

Kemudian siapkan cetakan disini saya menggunakan cup pudding 100 ml dilapisi kertas kue kukus, masukkan adonan 2/3 nya  saja jangan sampai penuh, dan beri topping meses (bisa diganti topping lain sesuai selera).

Siapkan kukusan tunggu hingga panas dan masukkan adonan kue tadi, kukus kurang lebih 25 menit.

Cek kue dengan katik jika katik ada yang menempel bisa ditambah waktu kukusnya 5 menit/lebih hingga kue matang, cek kembali kue, jika katik/lidi kering tandanya sudah matang. Diamkah sebentar hingga kue dingin.

Setelah dingin angkat kue ubi ungu kukus sajikan kedalam piring. (Jika suka bisa ditaburi gula halus diatas kue). Selamat mencoba.

Langkah 10

Anak kedua seneng nyemil kue, kebetulan ada bahan mamah jadi seneng berkreasi.

Topping

Tepung

Kue Kukus Ubi Ungu Takaran Sendok

Masukkan gula pasir, garam, susu bubuk dan vanili.

Bergantian dengan santan dan lakukan hingga santan dan terigu habis.

Masukkan telur yang sudah dikocok asal rata. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan oven 170°C selama 15 menit. Olesi loyang dengan margarin tipis saja.

Masukkan oven dan panggang selama 1,5 jam.

Di malaysia sangat terkenal bengkang pisang dan mungkin di Indonesia juga ada kue yang mirip dengan bengkang ini. Memanfaatkan pisang yang over ripe menjadikan bengkang ini menjadi legit.

Gula

Pisang

Susu

Bengkang Pisang Khas Malaysia

Dalam wadah masukkan tepung terigu, tepung tapioka, gula dan garam. Campur rata.

Tambahkan air sedikit sedikit dan santan instan. sambil diaduk dengan menggunakan whisk.sampai tercampur rata.dan tidak ada adonan yang menggumpal.

Terakhir masukkan margarin yg sudah di lelehkan aduk merata. Lalu saring adonan.

Oles cetakan dengan minyak goreng lalu tuang adonan kedalam cetakan. Lalu masukkan ke dadalm panci pengukus yg sudah di panaskan terlebih dahulu. Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang. Angkat keluarkan dari cetakan lalu taburi dengan wijen sangrai.

Bismillah..bolu kojo adalah makanan khas palembang.biasanya dipanggang,saya buat versi yg di kukus.

Garam

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bolu Kojo Kukus

Didihkan air, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai matang.

Potong-potong lontong, letakkan di piring, beri tahu goreng dan tauge.

siram dengan kuah petis kacang, dan beri pelengkap.

Bahan Bumbu Petis :

Tahu Lontong Simpel

Masukkan pisang, daun pandan, dan kayu manis.

Setelah mendidih masukkan bubuk krimer, aduk rata.

Masukkan garam serta gula pasir. Masak kolak hingga matang.

Daun Pandan

Kayu Manis

Kolak Ubi Pisang Kayu Manis

Campur jadi satu tepung, gula, garam, vanili dan baking powder.

Tambahkan air aduk sampai rata, kemudian masukan 1 butir telur ayam.

Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata, lalu masukan 1 sdm minyak sayur.

Panaskan pan, lubangi ujung plastik lalu bentuk pancake kecil. Masak sampai matang, lalu angkat.

Tambahkan dark chocolate yang sudah di tim dan beri cokelat warna warni. Snack pancake siap disajikan.

Toping

Baking Powder

Cokelat

Pancake Mini Siram Cokelat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombai dengan sedikit minyak hingga bawang sedikit kecoklatan.

Tambahkan air secukupnya, setelah mendidih. Masukan potongan daging ayam. Masak hingga ayam setengah mateng.

Tambahkan wortel, setelah wortel sedikit lembut. Masukan aneka bakso seafood, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan kayu manis.

Tuang garam, lada, dan kaldu jamur secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur.

Terakhir, tuang cabe rawit utuh, daun seledri dan daun bawang. Masak sebentar dan koreksi rasa. Matikan api, tuang sop di mangkok, tambahkan bawang goreng diatasnya.

Bumbu Iris:

Pelengkap:

Wortel

Sop Campur

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong wortel seukuran korek api, dan iris sosin sesuai selera.

Campurkan bawang putih, ebi, dan garam. Ulek hingga halus.

Tumis bumbu hingga harum, setelah itu masukan telur, dan buat telur orak-arik.

Masukan sayuran, tumis hingga layu, masukan sedikit air dan sisa bumbu.

Masak hingga air susut, dan siap disajikan.

Mengandung protein, serat, dan vitamin yang baik untuk kebutuhan harian. Mudah dipadukan dengan menu lain, sehingga sangat cocok untuk sajian menu rumahan.

Sawi

Orek Telur Wortel Sosin

Bersihkan bayam lalu rebus hingga lunak atau matang.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan air dan bumbu kacang instan.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Tata di piring saji mie kuning, bayam dan tauge lalu siram kuah kacang. Siap dinikmati.

Menu enak dan simple. Rasanya lezar banget 🤤

Bayam

Daun Jeruk

Mie Sayur Kuah Kacang

Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.

Masukkan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni, jangan sampai terlalu lembek.

Ambil 1 adonan kulit, kemudian isi dengan kacang hijau kupas,bulatkan, pastikan semuanya rapat.

Goreng onde-onde dengan api kecil sambil di aduk hingga mengambang dan berwarna kuning keemasan, sajikan.

Isian

Beras Ketan

Kacang Hijau

Margarin

Tepung Beras

Onde-Onde Mini Kopong

Tumis bumbu iris bersama daun salam, jahe dan laos.

Masukkan ikan akalang fufu, tumis sebentar lalu masukkan air.

Beri saos tomat, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.

Tes rasanya dan tunggu hingga air menyusut.

Bahan Bumbu Iris

Ikan

Lada

Cakalang Fufu Saos Tomat

Masukkan daging cincang..tumis hingga  berubah warna

Setelah daging berubah warna masukkan bawang merah,bawang putih yang sudah di cincang beserta cabe rawit..masak hingga aroma bawang keluar

Setelah itu masukkan sayuran dan tumis hingga agak layu

Seasoning menggunakan garam,lada,kaldu jamur dan saus tiram..aduk2 hingga merata dan koreksi rasa

Masukkan sayuran kedalam tahu yang sudah sobek tengahnya

Buat adonan tepung dengan tepung terigu,tepung beras ,garam dan baking powder

Tambahkan air hingga tekstur menjadi agak mengental

Resep ini merupakan gorengan kesukaanku yang sering di buatkan oleh ibuku sendiri

Resep Wedang Kencur Jahe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait