Wedang Ronde

Resep Wedang Ronde

Dina Kristiana

Dina Kristiana

5.0

(1 Rating)

Wedang ronde khas Solo ,sangat nikmat disajikan saat musim hujan seperti sekarang ini.Yuk dicoba..

Bahan Utama

150 gr tepung ketan

30 gr tepung tapioka

150 ml air hangat

sejumput garam

Isian Ronde:

100 gr kacang tanah

2 sdm gula pasir

1,5 sdm gula merah

sejumput garam

BAHAN KUAH JAHE:

1200 ml air

1 batang serai

200 gr jahe bakar

2 lembar daun pandan

Pelengkap:

Kolang-kaling, iris tipis

Kacang tanah sangrai untuk taburan

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Sangrai kacang, lalu blender semua bahan untuk isian ronde, sisihkan. (Sisihkan sedikit kacang untuk taburan).

Langkah 1

Sangrai kacang, lalu blender semua bahan untuk isian ronde, sisihkan. (Sisihkan sedikit kacang untuk taburan).

Siapkan wadah, campur semua bahan untuk bola ronde.

Langkah 2

Siapkan wadah, campur semua bahan untuk bola ronde.

Uleni hingga bisa dibentuk.

Langkah 3

Uleni hingga bisa dibentuk.

Masak air, gula merah, jahe, serai, dan daun pandan hingga mendidih tambahkan gula pasir. Tes rasa. Pedas manis mantap.

Langkah 4

Masak air, gula merah, jahe, serai, dan daun pandan hingga mendidih tambahkan gula pasir. Tes rasa. Pedas manis mantap.

Ambil +-1sdm adonan ronde, bulatkan, beri 1 sdt isian kacang atau sesuai selera, bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Ambil +-1sdm adonan ronde, bulatkan, beri 1 sdt isian kacang atau sesuai selera, bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.

Masukkan bola-bola ronde, tunggu hingga ronde mengambang.
Sajikan dengan tambahan kolang kaling dan taburi dengan kacang tanah sangrai.

Langkah 6

Masukkan bola-bola ronde, tunggu hingga ronde mengambang. Sajikan dengan tambahan kolang kaling dan taburi dengan kacang tanah sangrai.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement