Resep Wedang Ronde
Maryam Azahra
5.0
(1 Rating)
Hujan-hujan, dingin di anterin aja sama wedang ronde.. so yummy
Bahan Utama
125 gr tepung ketan
1 sdm tepung beras
1/4 sdt garam
Secukupnya pewarna makanan
130 ml air (-+)
50 gr kacang tanah
40 gr gula merah
1 sdm air
400 ml air
50 gr gula pasir
50 gr gula merah
2 batang daun pandan
50 gr jahe, geprek/potong-potong tipis
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Membuat isi, sangrai kacang tanah, buang kulit arinya, kemudian tumbuk.
Langkah 2
Campur kacang tangah, gula merah dan air, aduk rata, sisihkan.
Langkah 3
Campur tepung ketan dan tepung beras, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bisa di pulung.
Langkah 4
Bagi adonan menjadi empat, satu biarkan putih, lainnya beri pewarna secukupnya.
Langkah 5
Didihkan air, ambil secukupnya adonan, beri isian kacang lalu bulatkan kembali
Langkah 6
Masukan langsung kedalam air mendidih, masak hingga matang/mengapung.
Langkah 7
Membuat kuah, campur semua bahan, nyalakan kompor masak hingga gula larut, kecilkan api masak agak sedikit lama agar aroma jahe keluar
Langkah 8
Masukan ketan tadi kedalam kuah jahe gula merah, aduk sebentar, matikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement