Wedang Ronde

Step 1

Campur kacang dan gula merah. Sisihkan.

Step 2

Campur tepung ketan dan tepung tapioka. Kemudian beri air hangat sedikit demi sedikit. Aduk rata sampai adonan bisa dipulung.

Step 3

Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1 bagian beri pewarna merah, 1 bagian beri pewarna hijau dan 1 bagian biarkan putih.

Step 4

Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri isian kacang kemudian bulatkan.

Step 5

Lakukan sampai adonan habis.

Step 6

Didihkan air kemudian rebus bola-bola sampai mengapung. Angkat.

Step 7

Campur semua bahan kuah, masak sampai mendidih.

Step 8

Masukan bola-bola ke dalam wadah saji, tuang kuah. Sajikan.