Wedang Ronde isi Kacang dan Keju

Resep Wedang Ronde isi Kacang dan Keju

Herlina W

Herlina W

5.0

(1 Rating)

Berkreasi dengan membuat wedang ronde isian nya selain pake kacang; ada yang pake keju. Mantap lho perpaduan antara manis, asin dan hangat nya jahe baLihat Selengkapnya

Bahan Isian Ronde

100 gr tepung ketan

25 gr tepung tapioka

7 lembar daun pandan, blender

100 gr tepung ketan

25 gr tepung tapioka

100-120 ml air hangat

Isian :

70-100 gr kacang tanah sangrai tanpa kulit blender agak kasar

1- 2 sdt gula pasir

1- 1 1/2 sdm air panas

Keju secukupnya, potong kotak

Bahan kuah

750 ml air

150 gr gula aren, sisir

Gula pasir secukupnya

1 ruas besar jahe bakar lalu geprek

4 lembar daun pandan

1 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Campurkan kacang yang sudah di blender, gula pasir, dan air panas. Aduk sampai bisa di pulung bulat-bulat.

Langkah 1

Campurkan kacang yang sudah di blender, gula pasir, dan air panas. Aduk sampai bisa di pulung bulat-bulat.

Campurkan ke 2 tepung, lalu beri air pandan sedikit demi sedikit dan uleni. Lakukan langkah yang sama untuk ronde yang putih.

Langkah 2

Campurkan ke 2 tepung, lalu beri air pandan sedikit demi sedikit dan uleni. Lakukan langkah yang sama untuk ronde yang putih.

Ambil sedikit adonan yang hijau, pipihkan, lalu beri kacang dan bulatkan lagi. Buat lagi adonan bulat kecil tanpa isian.

Langkah 3

Ambil sedikit adonan yang hijau, pipihkan, lalu beri kacang dan bulatkan lagi. Buat lagi adonan bulat kecil tanpa isian.

Ambil 1 bagian adonan putih, pipihkan, lalu beri keju. Bulatkan lagi, buat juga adonan yang tanpa isian ukuran kecil.

Langkah 4

Ambil 1 bagian adonan putih, pipihkan, lalu beri keju. Bulatkan lagi, buat juga adonan yang tanpa isian ukuran kecil.

Didihkan air, lalu masukkan ronde. Biarkan sampai mengapung, lalu angkat dan simpan di air dingin supaya tidak menempel.

Langkah 5

Didihkan air, lalu masukkan ronde. Biarkan sampai mengapung, lalu angkat dan simpan di air dingin supaya tidak menempel.

Didihkan bahan kuahnya sampai gula larut, lalu cicipi rasanya sampai di rasa pas manis jahenya, lalu saring. Kemudian sajikan.

Langkah 6

Didihkan bahan kuahnya sampai gula larut, lalu cicipi rasanya sampai di rasa pas manis jahenya, lalu saring. Kemudian sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement