Langkah 1

Rendam labu siam di dalam air garam minimal 5 menit.

Langkah 2

Siapkan adonan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, penyedap rasa dan lada bubuk.

Langkah 3

Tambahkan air secukupnya saja adonan jangan terlalu cair ataupun kental.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng bakwan dengan api sedang sampai warnanya berubah kecoklatan.

Langkah 7

Labu siam dibuat bakwan rasanya empuk di dalam krispy diluar.

Bahan Utama

Labu Siam

Tepung

Bakwan Labu Siam

Tambahkan air dan telur, aduk hingga tidak ada yang bergerindil.

Tambahkan wortel, bawang merah, bawang putih dan bawang prei, aduk rata.

Olesi cetakan dengan minyak goreng, panaskan dengan api sedang. Tuang adonan hingga penuh, tambahkan satu ekor udang. Balik bila bagian bawah matang. Sajikan bersama saos kesukaan.

Halal

No Alcohol

Telur

Tepung Terigu

Udang

Pancake Udang

Cuci bersih beras ketan, lalu rendam kurang lebih 2 jam, kemudian tiriskan. Kukus setengah matang.

kemudian kupas singkong dan cuci bersih ,potong tipis kecil. Sisihkan.

Parut kelapa yang telah dikupas dan dicuci bersih.

Setelah ketan setengah matang, angkat kemudian campurkan dengan parutan kelapa dan singkong yang telah dipotong. Tambahkan garam secukupnya, campurkan semua hingga rata dan tes rasa.

kemudian kukus kembali hingga matang merata. Angkat sajikan selagi hangat.

Beras Ketan

Kelapa

Singkong

Ketan Sawut

Cuci bersih wortel, kupas lalu parut dengan parutan keju, sisihkan

mixer telur, gula pasir dan sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang,putih pucat

masukan tepung terigu & susu bubuk dengan cara diayak secara bertahap mixer dengan kecepatan rendah asal rata

masukan parutan wortel mixer kembali asal rata

terakhir masukan margarin leleh, aduk dengan spatula dan aduk balik sampai tercampur rata

siapkan cup alasi dengan cetakan bolu kukus atau bisa dengan cetakan pie lalu beri toping keju parut

Panggang dalam oven suhu 170°c selama 20menit (sesuaikan karakter oven masing-masing)

keluarkan dari oven biarkan dingin dan sajikan

Langkah 8

Bisa untuk cemilan anak yg susah makan sayur terutama wortel

Alat & Perlengkapan

Wortel

butir

Gula

Terigu

Susu

Keju

Bolu wortel keju

Bawang 100 gram. Perbandingan bawang dan cabe sama yaa.. 1:1.

Siapkan wajan.. masukan minyak 3 sdm lalu tumis sampai layu dan harum.

Tumis kembali dengan 2 sdm minyak api kecil.. tumis sampai warnanya menjadi lebih gelap.. beri garam, gula dan penyedap.

Masukan dalam jar ya.. 3 hari suhu ruang. 1 bulan dalam kulkas.

Resep yang sehari aku buat di rumah untuk keluarga dan jualan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Minyak Sayur

Sambal Bawang 3 Bahan Super Mudah

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Tuang air, masak ½ matang.

Masukkan telur, aduk-aduk sampai terbentuk orak-arik. Masak sampai matang.

Menu makan malam yang mudah, cepat dan enak.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Orak Arik Telur Kacang Panjang

Siapkan sayuran, parut wortel dan iris tipis kubis.

Rebus air hingga mendidih dengan diberi sedikit minyak, lalu masukkan bihun dan masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan lalu potong-potong bihun dengan menggunakan gunting.

Tuang tepung tapioka, tepung terigu, wortel, kubis, daun bawang, bawang putih, garam, gula dan kaldu jamur lalu aduk rata, tambahkan air panas, aduk lagi.

Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat dengan sendok.

Beri minyak pada alas kukusan atau daun pisang supaya tidak lengket.

Masih dalam tema masakan dikukus. Karena saya lagi mengurangi makan yang digoreng. Dimsum bihun sayur ini cocok juga buat dikonsumsi sebagai cemilan anak-anak.

Bihun

Daun Bawang

Kubis

Dimsum Bihun Sayur

Cuci bersih sayap ayam lalu tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbunya meresap.

Masukkan garam, lada, kecap asin, bawang putih dan merah bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang susu cair lalu masukkan ke plastik agar semua ayam terendam susu. Masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Campurkan tepung secukupnya ke larutan susu dari rendaman ayam  dan gulung ayam ke tepung kering, kemudian ke tepung basah lalu ke tepung kering kembali.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Ayam

Kecap Asin

Fried Chicken Wing

Masukkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili bubuk ke dalam wadah.

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas.

Goreng dalam minyak panas hingga warnanya keemasan.

Recook dari resep Godok Nangka mbak Ayu Putri Irianto, tapi di rumah adanya pisang. Jadi cus bikin yang versi pisangnya aja.. 
Cucok banget buat dimakan pas lagi hujan sembari ngeteh, nikmat 👌

Pisang

Garam

Vanilla

Godok Pisang Manis

Campur kelapa parut dan garam, kemudian kukus dengan daun pandan selama 15 menit di kukusan yang sudah panas.

Masukkan semua bahan ongol-ongol ke dalam blender. Blender hingga tercampur rata kemudian saring supaya tidak ada adonan yang bergerindil.

Tuang adonan ke dalam cetakan sampai penuh.

Kemudian kukus sampai matang kurang lebih 15 - 20 menit tergantung besar kecilnya cetakan. Sebelumnya kukusan dipanaskan terlebih dahulu. Setelah dingin keluarkan ongol-ongol dari cetakan, campur dengan kelapa parut. Sajikan.

Bahan Topping

Daun Pandan

Santan

Ongol-Ongol Coklat

Campur dan aduk margarin, krimer dan susu sapi.

Kerat atasnya pakai tusuk gigi, beri atasnya cokelat chip sebagai mata ulat.

Dari awal booming, baru sempat untuk ikut bikin, bisa dijadikan proses bakingnya dengan melibatkan anak agar motoriknya semakin bagus

Cokelat Chip

Margarin

Cookies Ulat Daun Takaran Sendok

Cuci bersih kulit sapi kemudian rebus selama 5 menit lalu tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan jahe kemudian tumis dengan secukupnya minyak hingga wangi.

Kemudian masukkan kulit sapi. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.

Masukkan air dan kecap manis, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Olahan sederhana yang menggugah selera.. perpaduan kecap manis dan sedikit pedas nampol banget.

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Kecap Manis

Cecek Legit

Campur tepung terigu, penyedap rasa, dan merica bubuk.

Balur kulit timun ke dalam bumbu pencelup.

Panaskan minyak goreng hingga matang dan siap disajikan.

Referensi Olahan makanan overleft dari kulit timun

 Bahan Pelapis

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Timun

Kripik Kulit Timun

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan susu bubuk, santan, dan daun pandan.

Masukkan pisang yang sudah dipotong menjadi bulat seperti ini.

Lalu selanjutnya masukkan sagu mutiara rebus sampai transparan.

Aduk merata dan kuah akan berubah menjadi agak kemerah-mudaan.

Tambahkan juga garam dan vanili bubuk. Didihkan sambil terus diaduk supaya santan tak pecah.

Kolak pun siap untuk dinikmati selagi masih hangat.

Langkah 9

Kolak pisang dengan tambahan sagu mutiara, sering dijual saat bulan ramadhan

Sagu Mutiara

Kolak Pisang Pinky

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat krem mayo dengan mencampurkan mayonaise dan susu kental manis.

Campurkan kentang, telur, crab stik, 2 sdm krem mayo, lada dan garam. Sisihkan.

Campurkan wortel, kol, krem mayo dan saus tomat.

Siapkan 4 lembar roti, isi adonan kentang, roti, selai strawberry, roti, salad, roti (diselang-seling)

Potong pinggiran roti lalu bungkus dengan plastik wrap. Masukkan kulkas minimal 30 menit.

Indomilk Kental Manis

Roti

Inkigayo Sandwich

Goreng ikan tuna asap sampai setengah kering. Sambil haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, dan serai geprek. Setelah itu masukkan potongan ikan tuna yang sudah digoreng. Lalu beri air secukupnya. Aduk.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut. Lakukan test rasa.

Masak sampai mendidih kembali. Mangut tuna Asap siap disajikan.

Yummy! Masakan ini selalu habisin nasi, bahkan meski itu hanya dengan kuahnya saja. Hehe... Ditambah daun kemangi makin sedap, tapi saya sedang tidak ada.

Bumbu Halus :

Ikan

Mangut Tuna Asap #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ayam, disini saya memakai bagian paha, dada, ceker, sayap, serta kepala.

Rebus ayam sampai matang lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu uleg sampai matang beserta daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Lalu masukkan santan cair, tunggu sampai mendidih, tambahkan ayam serta tahu dan semua bumbu lain, terakhir masukkan santan kental dan aduk perlahan, masak sampai mendidih kembali, tes rasa.

Angkat dan sajikan bersama ketupat serta secukupnya taburan bawang goreng.

Bumbu Uleg

Bahan tambahan

setor resepnya ya mbak, maaf nggak ada lontongnya, tapi di makan dengan nasi hangat juga enak banget. terimakasih inspirasi resepnya, semua orang dirumah pada suka #RecookRamadhanMinggu3

hai kak.. harusnya ini menggunakan ketupat / lontong, tapi berhubung tidak ada jadi aku menggunakan nasi. bisa jadi menu baru saat lebaran nanti nih, rasanya enak pedas nampol.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu3

setor hasil recook kak, salam kenal ya. #RecookRamadhanMinggu3

Resep Wedang Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Roti Tawar

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan