Masukkan ke dalam panci gula pasir, susu kental manis, dan sirup cocopandan.

Langkah 1

Tambahkan susu cair dan masak sampai mendidih.

Langkah 2

Masukkan ke dalam cetakan 1/3 bagian, dinginkan baru tambahkan nata de coco.

Langkah 3

Masak sumua lapisan ke dua sampai mendidih.

Langkah 4

Tuang ke dalam lapisan pertama lalu tambahkan selasih, dinginkan dan biarkan set. Siap disajikan.

Langkah 5

Rasanya enak dan bikin nya juga mudah, perpaduan cocopandan dengan jelly sirsak rasanya manis dan segar #TulisResepTheNextOA

Bahan Utama

Lapisan 2

Pelegkap 

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Susu

Puding Cocopandan Sirsak Selasih

Potong-potong sayuran dan cuci hingga bersih.

Masukkan air ke dalam panci, tambahkan bawang merah dan bawang putih.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Saat semua sayur sudah empuk, masukkan bayam. Masak sebentar saja.

Langkah 9

Langkah 10

Semua orang pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Indonesia yang sering dibuat oleh ibu-ibu di rumah karena masaknya super praktis dan rasanya enak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Kacang Panjang

Sayur Bening Bayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus kluwih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis kembali.

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata kemudian koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sayur lodeh merupakan sayuran sederhana khas Jawa yang di ambil dari kebun yang di padu-padankan tergantung stok sayuran.


Bumbu Halus

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Kluwih Koro #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Green Juice ini tidak saja enak, tapi sehat.

Madu

Sawi

Timun

Green Juice

Masukkan tempe, labu kuning dan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan telur rebus dan irisan cabe keriting.

Bumbu Halus :

Halal

Labu

Tempe

Lodeh Putih Labu Kuning

Rendam kacang hijau semalaman lalu bilas, dan rebus kacang hijau hingga lunak dengan metode 5.30.7, rebus selama 5 menit, lalu matikan dan tutup hingga 30 menit.

Setelah itu masak kembali dan tambahkan jahe memar dan simpulan daun pandan, rebus selama 7 menit atau hingga lunak.

Tambahkan gula pasir dan garam, aduk kembali hingga semua larut.

Kemudian tambahkan santan instan lalu aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan maizena dan aduk cepat, matikan dan sajikan bersama topping santan kental.

Camilan enak saat santai dan cuaca dingin.

Daun Pandan

Jahe

Kacang Hijau

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

Cuci ikan sampai bersih, cucuri jeruk, diamkan 15 menit, simpan didalam kulkas.

Blender bahan cabe, tomat dan bawang sampai halus.

Panaskan minyak lalu goreng terong sampai matang, tiriskan.

Setelah terong matang, ganti dengan ikan, goreng sampai matang, tiriskan.

Lanjut goreng bumbu yang sudah dihaluskan, masak sampai harum dan matang, tambah garam, gula dan penyedap, aduk-aduk sampai rata, koreksi rasa, matikan api.

Masukkan terong dan ikan yg sudah digoreng, aduk sampai merata, tuang kepiring saji dan siap dihidangkan.

Enak untuk makan siang dengan nasi hangat. Menu penggugah selera.

Ikan

Terong

Ikan Tongkol Terong Balado

Untuk membuat sigeumchi namul, rebus bayam sebentar saja, saring lalu tuang ke mangkuk, lalu beri wijen sangrai dan minyak wijen, aduk rata.

Siapkan telur dadar yang sudah dipotong rawis, kol iris ditumis sebentar, potongan wortel ditumis hingga layu, potongan sosis ditumis sebentar dan crab stick ditumis.

Ambil nasi secukupnya dan beri miyak wijen, wijen sangrai dan kecap asin, aduk rata.

Lalu tata 1 lembar nori, tata nasi di atasnya, taruh 3/4 lembar nori di atas nasi, tata isian sesuai selera urutannya.

Kemudian gulung perlahan, lalu potong, sajikan.

Isian :

Sigeumchi Namul

Crab Stick

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Wijen

Colorful Kimbab #1Resep1NasiBungkus

Potong-potong sawi lalu rendam dengan air panas, kurang lebih selama 5 menit.

Buang air rendaman lalu bilas dengan air bersih.

Potong-potong wortel memanjang seperti batang korek.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan wortel, tambahkan air lalu masak sampai wortel matang.

Masukkan udang rebon, sawi, garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Masak sampai bumbu meresap.

Wortel

Tumis Sawi Udang Rebon

Siapkan sosis lalu potong menjadi beberapa bagian.

Pecahkan telur beri bumbu garam dan kaldu jamur.

Panaskan teflon beri sedikit canola oil. Lalu masukan telur kocok dan tata irisan sosis. Tunggu sampai bawahnya matang lalu balik dan masak sekitar 1 sampai 2 menit sampai matang merata lalu angkat.

Sajikan telur lenggang dengan nasi hangat.

Menu sarapan kiddos yang mudah, simpel dan pastinya disukai anak2.

Pelengkap

Sosis

Telur

Telur Lenggang

Didihkan air dan garam, masukkan kacang hijau yang sudsh direndam selama 2 jam. Tujuannya supaya mempermudah proses memasak.

Jika kacang sudah setengah matang, masukkan daun pandan dan ubi. Masak dengan api sedang.

Tambahkan gula aren dan bila kurang manis, ditambah dengan gula pasir atau mau gula aren juga boleh.

Jika ubi sudah agak lembut, masukkan santan dan aduk perlahan.

Masak hingga semuanya matang dan cicipi rasa.

Musim hujan di Januari ini enaknya emang ngemil yang anget anget. Makan bubur bikin kenyang hati sebang. Oiya dimakan saat dingin setelah masuk kulkas juga gak kalah enak moms..

Bubur Labu Kacang Hijau

Siapkan ikan selesai, cuci sebentar dengan air jangan di rendam ya.

Cuci bersih cabe dan bawang, kemudian giling pecah-pecah saja tidak perlu sampai halus. Kemudian goreng cabe sampai matang dan masukkan garam serta penyedap rasa.

Terakhir masukkan ikan selais dan tempe yang sudah di goreng dan aduk merata.

Ikan Selais Dan Tempe Cabe Hijau

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan tomat, garam dan kaldu bubuk masak sampai sayuran layu, siap disajikan.

Enak di sajikan degan nasi hangat, bisa juga menu buat bekal sekolah.

Tomat

Sayur Bening Sawi Telur

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukkan kecombrang. Aduk rata.

Beri garam, penyedap, terasi. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat, dan siap dihidangkan.

Jika mau pedas, silahkan tambah cabe sesuai selera

Bumbu

Jamur

Petai

Nasi Goreng Petai Kecombrang Jamur

<p><p>Timun merupakan elemen penting dalam lalapan, memberikan kesegaran pada hidangan berminyak atau berlemak seperti ayam penyet atau lele kremes.</p>
<p>Namun, tantangan yang sering dihadapi adalah menemukan timun yang tidak hanya segar, tapi juga bebas dari rasa pahit. Pentingnya memilih timun yang tepat tidak hanya terkait dengan kesegaran dan kandungan airnya, tapi juga untuk memastikan rasa pahit tidak mengurangi kenikmatan saat disantap.</p>
<p>Bagaimana caranya? Berikut sudah&nbsp;<em>Yummy App&nbsp;</em>rangkum tips memilih timun yang segar dan tidak pahit.</p></p><h2>1. Perhatikan Kulit Timun</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/bb5e07dd2adf74973edc53d8dc6552aa.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih timun segar memperhatikan kulit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (unsplash.com/Igor Osinchuk)</a></span></div><p>Timun yang bagus memiliki ciri-ciri tertentu yang menandakan kesegarannya. Pertama, permukaan kulit timun kencang dan berat saat dipegang. Ini menunjukkan kandungan air yang baik di dalamnya.</p>
<p>Timun yang lunak atau tampak berongga sebaiknya dihindari. Ini bisa menjadi indikasi bahwa timun sudah melewati masa puncak kesegarannya.</p>
<p>Selain itu, lubang-lubang atau lekukan pada kulit timun juga bisa menunjukkan bahwa buah tersebut tidak dalam kondisi terbaiknya. Ujung timun yang berkualitas biasanya lebih gelap dan bulat, menandakan bahwa ia matang secara sempurna.</p><h2>2. Perhatikan Warna Timun yang Segar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/b85af85381bc8162251527da1f198a0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Lalu, perhatikan warna timunnya. Timun yang segar memiliki warna hijau terang dengan permukaan kulit yang halus dan tanpa cacat.</p>
<p>Warna yang cerah menunjukkan kesegaran, rasa yang manis, dan kualitas air yang baik di dalam timun, yang berpengaruh pada rasa renyah dan menyegarkan saat dikonsumsi.</p>
<p>Sebaliknya, timun dengan warna yang pucat, kusam, atau memiliki bintik-bintik kuning dapat mengindikasikan bahwa timun tidak sepenuhnya matang atau telah kehilangan sebagian kualitasnya.</p>
<p>Selain itu, bintik kuning sering kali menandakan timun terlalu matang, di mana kondisi ini dapat menghasilkan rasa dan aroma yang kurang menyenangkan serta tekstur yang tidak renyah.</p><h2>3. Hindari Timun yang Keriput</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/514b77cffa79439e6ec9b1d0929809d0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun keriput (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Kerutan pada timun dapat menandakan bahwa timun sudah disimpan terlalu lama atau terpapar suhu tinggi, yang mengakibatkan kadar air berkurang.</p>
<p>Timun yang baik dan segar seharusnya memiliki permukaan yang halus dan kencang, menandakan tingkat hidrasi dan kesegaran yang maksimal.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-jeruk-yang-manis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Jeruk yang Manis dan Segar, biar Gak Salah Pilih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Perhatikan Ukurannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240306/54806358b54e2bebc831764bbb928eee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tips memilih timun segar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi timun segar (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Ukuran timun juga perlu kamu perhatikan saat memilih timun, Sobat Yummy. Timun yang mengandung sedikit biji dan kadar ait lebih tinggi, memiliki ukuran yang kecil dan ramping.</p>
<p>Menurut Food NDTV, timun kecil adalah pilihan ideal untuk kamu yang mencari pengalaman makan timun yang lebih menyenangkan, dengan gangguan biji yang lebih sedikit dan kelembapan yang lebih besar.</p><h2>5. Kenali Aromanya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231220/86705275e066faa6a957543f148a3078.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Irisan buah timun" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah timun (pixabay.com/No-longer-here)</a></span></div><p>Ketika memilih timun, perhatikan aroma yang dikeluarkannya. Timun yang berkualitas biasanya memiliki bau yang segar dan halus.</p>
<p>Penting untuk menghindari timun dengan aroma yang apek atau tidak menyenangkan. Sebab bisa jadi bahwa timun sudah tidak lagi dalam kondisi terbaik untuk dikonsumsi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah beberapa tips memilih timun segar yang bisa kamu coba saat berbelanja. Dengan mengetahui ciri-ciri timun segar dan bagaimana cara menghindari membeli timun yang pahit, kamu bisa lebih mudah mendapatkan timun dengan kualitas terbaik.</p>
<p>Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips memilih timun segar yang sudah kita bahas ini, ya, Sobat Yummy!</p></p>

Bingung bagaimana cara memilih timun segar dan tidak pahit? Dapatkan tips jitu memilih timun segar di artikel ini.

5 Tips Memilih Timun Segar dan Tidak Pahit

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Tumpuk roti tawar lalu lubangi roti bagian tengahnya dengan gelas.

Olesi roti dengan margarin hingga merata ke roti.

Panaskan margarin lalu panggang dan masukkan setengah adonan telur dilubang roti.

Panggang beef slice dan setengah adonan telur lagi, lalu letakkan diatas roti.

Letakkan juga sisa roti yang sudah dilubangi, tambahkan saus sambal dan mayonaise.

Terakhir taburi dengan irisan daun bawang, lalu roti pun siap disajikan.

Daun Bawang

Roti

Sandwich Egg Beef Slice

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, gula, coklat bubuk, vanilli , baking powder dan kuning telur.

Tuang air sedikit demi sedikit kedalam tepung aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata kemudian saring agar tidak ada yang bergerindil.

Tuang coklat dan mentega yg sudah dilelehlan kedalam adonan tepung kemudian aduk hingga rata.

Campur soda kue dengan 2 sdm air aduk kemudian tuang kedalam adonan tepung aduk hingga rata.

Panaskan cetakan hingga benar benar panas lalu tuang adonan ½ cetakan saja lalu tekan dengan bagian bawah sendok sayur agar terbentuk renda pada bagian sisinya.

Biarkan hingga terang bilang keluar serat serat lubangnya baru tutup masak hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari cetakan oles dengan mentega kemudian beri toping sesuai selera.

Semalam seorang teman WA minta dibikinkan kue katanya mau dibawa ke acara di sekolahnya
Nengok bahan yang ada di dapur pilihan jatuh ke mini terang bulan brownies karena selain bikinnya mudah dan cepat rasanya juga enak ☺

 Topping 

Margarin

Tepung

Mini Terang Bulan Brownies

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak tipis, kukus hingga berkulit.

Tuang adonan kuning kemudian kukus hingga matang.

Enak, simple dan buatnya mudah. 
#RecookTheNextOA

Adonan Kuning:

Adonan Putih: 

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Talam Labu Kuning

Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas sampai matang.

Masukkan nangka rebus dan masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Tunggu sampai mendidih kembali lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur ala kampung yang enak dengan cita rasa pedas dan gurih.

Bahan Seasoning :

Kemiri

Kunyit

Tahu

Lodeh Kuning Nangka Muda dan Tahu

Panaskan minyak, masak rebon sampai hampir kering, masukkan bawang merah dan putih tumis hingga harum. Sisihkan ke pinggir wajan.

Tuang telur, masak hingga berbutir. Upayakan jangan tercampur sebelum telur matang.

Masukkan nasi, berikan kecap manis, kecap ikan, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai rata sambil naikkan api menjadi besar.

Setelah rata berikan daun bawang, masak sambil pisahkan nasi yang bergumpal.

Masukkan cabe, masak hingga cabe agak layu, jangan lama-lama. Sajikan dengan timun dan tomat.

Selasa, 12.03.24
Enakk, banyakkin rebonnya biar kriuk gurih sedap.

Nasi Goreng Rebon

Panaskan minyak, goreng cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang putih dan terasi sampai matang

Uleg cabe rawit, cabe merah dan bawang putih terlebih dahulu bersama garam dan gula.

Koreksi rasa, jika punya perasi air jeruk limau. Siap disajikan.

Lauk tahu-tempe atau telur mata sapi saja sudah enak..

Resep Wedang Sarabba Khas Makassar #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Sarabba Khas Makassar #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait