​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Langkah 1

Panaskan grill pan, beri margarin dan tunggu hingga margarin meleleh.

Langkah 2

Tata pisang di grill pan, bakar hingga kecoklatan kedua sisi, angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Tata pisang bakar di piring saji, taburi gula palem.

Langkah 4

Langkah 5

Recook resep Chef Yummy, mumpung punya banyak pisang dan ada stok gula palem, ternyata pisang bakar dipadukan dengan gula palem dan keju bener-bener yummy.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Keju

Margarin

Pisang

Pisang Bakar Keju Gula Palem

Potong tahu kotak-kotak sesuai selera lalu goreng sampai kering berkulit.

Dalam mangkuk campurkan bahan-bahan saus aduk rata.

Goreng bawang putih dan bawang bombay sampai harum masukan paprikanya.

Masukan cabe merah dan hijau, masak sampai agak layu lalu masukan tahu dan saus nya.

Tahu putih cina yang lembut dengan saus asam manis disantap saat makan siang dengan nasi panas. Yummyyy!

Bumbu Saos

Bawang Bombay

Cabe

Tahu

Tahu Asam Manis

Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk dan telur.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit (tergantung kelembaban tepung,jadi jangan dimasukkan langsung semua) kemudian mixer/ulen setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, mixer atau uleni lagi sampai benar-benar kalis elastis.

Bagi beberapa adonan, kemudia bentuk dan isi sesuai selera.

Langkah 6

Diamkan lagi sampai mengembang 2 kali lipat.

Langkah 7

Langkah 8

Panggang sampai matang. Angkat berikan olesan margarin. Roti siap dihidangkan.

Langkah 9

Roti enak teman ngeteh apalagi saat hujan-hujan gini.

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Roti Sobek

Masukkan juga irisan bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan irisan tomat merah dan cabai, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak dan sehat, yuk cobain sobat yummy.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Ikan

Jahe

Lada

Tomat

Ikan Senangin Kuah Jahe

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan air, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan mengental, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Saat akan memasukkan garam icip dulu rasanya, karena kadang ada tempoyak yang rasa lebih asin.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Udang

Sambal Tempoyak Udang

Siapkan blender, haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan kulit ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong memanjang ke dalam wajan, lalu aduk hingga bumbu meresap.

Tambahkan garam, penyedap dan gula pasir lalu aduk merata.

Tambahkan air lalu aduk rata, masak hingga air menyusut. Diamkan hingga dingin.

Tusuk potongan kulit menggunakan tusuk sate.

Panaskan minyak, goreng sate kulit hingga matang.

Biasanya beli di abang gerobakan, sekarang bisa membuatnya sendiri di rumah 🤗

Bumbu halus

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Sate Kulit Goreng

Campur tahu, ayam rebus, bawang putih, bawang merah, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

tuang ke wadah, tambahkan tepung, aduk rata dan koreksi rasa.

tipiskan di atas alas plastik, cetak bundar dengan gelas. lakukan hingga selesai.

panaskan sedikit minyak di teflon. goreng hingga kecoklatan. angkat.

panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga layu dan wangi. masukkan kol. tambahkan sedikit air.

masukkan sawi hijau, beri garam dan saus tiram. aduk rata hingga matang.

penyajian, ambil sebuah burger tahu, beri sayuran di atasnya. tangkupkan dengan 1 burger tahu lagi.

sajikan dengan tambahan saus sambal dan mayonese.

Ayam Cincang

Burger Tahu Ayam #JagoMasakMinggu5Periode3

Panas Wajan, beri minyak goreng, Goreng ikan Cue sampai matang, Jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, masukan juga tomat iris, aduk hingga rata. Tambahkan penyedap kaldu, garam dan gula pasir,aduk lagi hingga matang.

Aduk rata hingga petai matang,matikan kompor.

Siap disajikan bersama nasi hangat, selamat mencoba.

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Petai

Cue Petai Balado Pedas Manis

Aduk rata gula, tepung terigu, soda kue dan baking powder.

Kocok telur kemudian tambahkan minyak sayur, air dan pisang. Aduk rata.

Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Beri topping sesuai selera.

Panggang selama 45 menit atau sampai matang dengan api kecil jika menggunakan oven tangkring. Angkat dan sajikan.

Baking Powder

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bolu Pisang Panggang

Haluskan bahan A: kunyit, ketumbar, dan bawang putih dengan sedikit air.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak lalu masukkan bahan B: daun salam, daun jeruk, dan jahe. Masukkan juga gula, garam, lada, dan kaldu bubuk.

Tambahkan air, lalu koreksi rasa. Setelah rasa sudah pas, masukkan kulit ayam. Masak selama 15 menit.

Langsung angkat dan tiriskan kulit ayam, tunggu sekitar 30 menit atau hingga dingin.

Goreng kulit ayam di minyak yang sudah panas dengan api kecil hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan kulit ayam goreng selagi hangat.

Recook resep Chef Devina dengan sedikit modifikasi. Gurih dan renyah banget

Bahan A

Bahan B

Kulit Ayam Goreng Rempah

Siapkan daging yang sudah diiris tipis-tipis, campurkan semua bahan saus dan aduk rata, sisihkan.

Masukkan tepung, tambahkan air secukupnya (jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair).

Masukkan daun bawang, bombay, cabe dan jamur. Aduk hingga merata.

Tuang minyak sampai membasahi wajan, panaskan. Masukkan adonan.

Masukkan daging dan ratakan, masak dengan api kecil.

Sambil menunggu, siapkan telur kocok lepas lalu tuangkan ke atas bakwan secara merata.

Balik adonan, goreng hingga kedua sisi kecoklatan. Makan selagi hangat.

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya, setelah melihat beberapa tayangan YT membuat pajeon ternyata caranya sangat mirip dengan resep ini, dimana adonan tepung dipisah dengan telur, jadi memasaknya bertahap, dari adonan terigu, tata bawang daun dan lainnya, lalu siram sedikit adonan terigu, lalu terakhir baru dituang telurnya. Untuk topping saya hanya menggunakan daun bawang, wortel dan bombay saja, enak loh, anak-anak bilang ini mirip telur dadar. #RecookYummy

Daging Sapi

Jamur

Pajeon

Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis, sisihkan.

Haluskan bumbu dan panaskan penggorengan.

Masukkan bahan pelengkap lainnya, aduk rata.

Masukkan kepala ikan, daging ikan dan tuang air sampai menutupi kepala ikan, masak sampai mendidih dan balik kepala ikan agar matang merata, tunggu beberapa menit dan matikan kompor.

Kepala ikan siap untuk dihidangkan, selamat menikmati.

Kebetulan bapak mancing dan dapat ikan lumayan besar.

Penyedap

Jeruk

Buah

Belimbing

Sayur

Minyak

Merica

Asem-Asem Kepala Ikan

Cincang bawang putih dan iris jamur kuping, wortel, dan tofu seperti korek

Campurkan maizena dengan sedikit air dan larutkan. Siapkan telur yang sudah dikocok.

Masukkan air putih dan masak hingga mendidih.

Masukkan wortel, jamur kuping, dan tahu. Rebus hingga matang.

Masukkan bumbu penyedap, garam, lada, dan kecap asin secukupnya

Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental

Masukkan telur yang sudah dikocok sambil diaduk hingga telur matang

 Bahan Pelengkap

Wortel

Sup Tahu Telur

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, garam, kaldu bubuk, merica, bawang putih, dan irisan daun bawang. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan putih telur dan tepung tapioka. Uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.

Didihkan air, beri 1 sdt minyak goreng. Bentuk memanjang adonan lalu masukkan dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis, rebus sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuningan kemudian angkat.

Otak-Otak Putih Telur #JagoMasakMinggu2

Telur dibuat orak arik lebih dulu. Sisihkan.

Lalu di wajan yang sama, tumis bawang putih sampai layu dan harum

Lalu masukkan oyong. Aduk beberapa saat kemudian tuang kaldu.

Masukkan telur dan siomay iris. Aduk rata

Beri garam dan merica. Aduk kembali. Setelah matang, matikan kompor. Siap disajikan.

Pake kaldu rebusan kulit udang. Gurih banget.

Oyong Tumis Siomay Kaldu Udang

Kocok hingga mengembang putih telur dan emulsifier

Kemudian masukkan gula pasir bertahap, lanjut kocok hingga kaku

Masukkan tepung sambil di ayak mix dengan kecepatan rendah

Masukkan susu cair, air lemon, dan parutan kulit lemon, aduk lipat tambahkan minyak aduk lipat kembali

Tuang ke dalam loyang uk.20x20 kukus selama 20 menit/hingga matang, setelah matang hias dengan whipcream dan sajikan.

Suka banget sama aroma lemon yang segar.. kebetulan punya putih telur dan lemon cuss lah bikin cake aja..

Emulsifier

Lemon

Cake Lemon Putih Telur

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan tekokak dan petai, aduk-aduk sampai layu.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Masukkan tomat dan cabai rawit, aduk rata dan tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Oseng Udang Tekokak Petai

Didihkan air bersama gula pasir, pewarna merah dan vanilla pasta. Rebus hingga gula larut, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Cuaca panas di segerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.

Bahan Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Cuci bersih jambu biji, kupas kulitnya, potong2 masukkan dalam blender.

Tambahkan gula,  susu kental manis dan air. Blender hingga lembut.

Resep Wedang Teh Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Wedang Teh Selasih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif