Widaran Manis #JagoMasakMinggu11

Resep Widaran Manis #JagoMasakMinggu11

Imas Halwati

Imas Halwati

4.0

(3 Rating)

Cemilan lebaran kesukaan anak-anak.

Bahan Utama

250 gr tepung ketan

50 gr tepung tapioka

2 butir telur

125 ml air

2 sdm gula pasir

Bahan baluran :

200 gr gula pasir

50 ml air

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Campur gula, telur, tepung ketan dan tapioka. Aduk rata.

Langkah 1

Campur gula, telur, tepung ketan dan tapioka. Aduk rata.

Masukkan air sedikit sedikit, uleni sampai kalis. Stop pemberian air jika dirasa adonan sudah pas.

Langkah 2

Masukkan air sedikit sedikit, uleni sampai kalis. Stop pemberian air jika dirasa adonan sudah pas.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu masing-masing beri pewarna.

Langkah 3

Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Lalu masing-masing beri pewarna.

Siapkan wajan berisi minyak dengan suhu ruang. Bentuk adonan, lalu masukkan ke dalam minyak. Lakukan sampai dirasa adonan penuh.

Langkah 4

Siapkan wajan berisi minyak dengan suhu ruang. Bentuk adonan, lalu masukkan ke dalam minyak. Lakukan sampai dirasa adonan penuh.

Goreng adonan dengan api sedang sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 5

Goreng adonan dengan api sedang sampai matang, angkat lalu tiriskan.

Untuk baluran, campur air dan gula. Masak sampai mengental dan berbusa. Kecilkan api.

Langkah 6

Untuk baluran, campur air dan gula. Masak sampai mengental dan berbusa. Kecilkan api.

Masukkan adonan ke dalam cairan gula. Aduk dengan cepat. Aduk sampai gula mengering. Angkat dan dinginkan sampai suhu ruang, baru simpan di dalam toples.

Langkah 7

Masukkan adonan ke dalam cairan gula. Aduk dengan cepat. Aduk sampai gula mengering. Angkat dan dinginkan sampai suhu ruang, baru simpan di dalam toples.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement