Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA

Woku Ayam dan Terong

Woku Ayam dan Terong

Ria Tri Windarti

5.0

(1 Rating)

Lihat salah satu akun viral yang live dengan makan ayam woku dengan terong, jadinya ngiler nih ya. Nah..setelah coba masak ternyata enak rasanya. Ada Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gram sayap ayam, boleh pakai bagian lain

200 gram terong ungu, potong memanjang atau sesuai selera.

600 ml air

3 batang daun bawang kecil, potong kasar

1 genggam daun kemangi

2 buah tomat merah, belah 2/4

10 buah cabai rawit hijau

Secukupnya gula, garam dan penyedap

Bumbu Halus:

10 siung bawang merah

6 siung bawang putih

2 ruas kunyit

3 ruas jahe

4 butir kemiri

4 buah cabai merah keriting

1 buah cabai merah besar

½ sdt merica butiran

8 buah cabai rawit

Bumbu Cemplung:

1 lembar daun kunyit ukuran sedang

4 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

3 ruas lengkuas, geprek

1 lembar daun salam

Advertisement

Cara Memasak

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu.

Step 1

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu.

Kemudian masukkan bumbu cemplung, tumis kembali sampai bau langu hilang.

Step 2

Kemudian masukkan bumbu cemplung, tumis kembali sampai bau langu hilang.

Masukkan daging ayam dan air. Masak sampai mendidih.

Step 3

Masukkan daging ayam dan air. Masak sampai mendidih.

Masukkan gula, garam dan penyedap. Jangan lupa koreksi rasa.

Step 4

Masukkan gula, garam dan penyedap. Jangan lupa koreksi rasa.

Kemudian masukkan terong, masak sampai terong layu.

Step 5

Kemudian masukkan terong, masak sampai terong layu.

Tambahkan cabe rawit hijau dan tomat. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Step 6

Tambahkan cabe rawit hijau dan tomat. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk, matikan api. Angkat dan sajikan.

Step 7

Kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk, matikan api. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Artikel Terkait

Advertisement