Woku Ikan Tongkol

Resep Woku Ikan Tongkol

Siti Khumairah Aisyah

Siti Khumairah Aisyah

5.0

(1 Rating)

Pedasnya mantap bikin lidah bergoyang.

Bahan Utama

500 gr Ikan Tongkol, potong2 & bersihkan

100 gr Cabe Rawit, haluskan

10 buah cabe merah keriting, haluskan

6 siung bawang merah bakar, haluskan

3 siung bawang putih bakar, haluskan

1/2 ruas jari kunyit bakar, haluskan

2 irisan tipis jahe bakar, haluskan

2 butir kemiri, haluskan

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

3 buah tomat, ambil isinya u/ bumbu halus, kulitnya potong kotak

Bumbu Kering :

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun pandan

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ikan setengah matang, sisihkan.

Langkah 1

Goreng ikan setengah matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi.

Setelah agak kering, masukkan bumbu kering, aduk2.

Langkah 3

Setelah agak kering, masukkan bumbu kering, aduk2.

Tuang sedikit air, didihkan.

Langkah 4

Tuang sedikit air, didihkan.

Masukkan ikan, aduk perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Masukkan ikan, aduk perlahan. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tomat, aduk & masak sebentar. Hidangkan.

Langkah 6

Masukkan tomat, aduk & masak sebentar. Hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement